Sadržaj:
- Matta Rice - Ukratko:
- Vrhunske blagodati Matta riže
- 1. Hranjive sastojke
- 2. Ne samo ugljikohidrati
- 3. Najbolji izvor magnezija
- 4. Smanjuje rizik od određenih bolesti
- 5. Smanjite rizik od dijabetesa
- 6. Ispunjava vaše dnevne potrebe za vlaknima
- 7. Usporava apsorpciju ugljikohidrata
- 8. Izvor vitamina A i B
- 9. Smanjuje povišeni krvni tlak
- 10. Veliki izvor kalcija
Da li vam se riža ikad čini samo kao preopterećenje nezdravim ugljikohidratima? Jeste li umorni od potrebe za pronalaženjem egzotičnih novih zamjena i obroka kako biste nastavili s prehranom? Ne brinite više! Rustična i prepuna prehrane, suzili smo najzdraviju rižu za vas. Riječ je o matta riži o kojoj govorimo! Ovdje detaljno razgovaramo o blagodatima matta riže.
Želite li znati više? Samo naprijed i čitaj dalje!
Matta Rice - Ukratko:
Matta riža, također poznata kao Rosematta riža, Palakkadan Matta riža, kerala crvena riža ili crvena parirana riža, lokalno se potječe iz regije Palakkad u državi Kerala u Indiji. Koristi se u širokoj paleti hrane, Matta riža može se dobiti kao obična riža ili se koristi za izradu idlisa, dodataka i grickalica poput murukkua i kondattama.
Uzgajane u gustom crnom pamučnom tlu u dijelovima Kerale i Karnatake, ove žućkasto crvene zrna riže posjeduju svoj jedinstveni okus i okus. I ne samo to, ima fini zemljani okus što ga čini izvrsnom pratnjom janjetini, govedini i drugom mesu od divljači. Štoviše, dajemo vam deset zdravstvenih blagodati da vas istinski uvjerimo da u svoj sljedeći obrok uključite Matta rižu!
Vrhunske blagodati Matta riže
Ovdje pogledajte neke od najboljih zdravstvenih blagodati matta riže.
1. Hranjive sastojke
Osim jedinstvenog okusa, crveni perikarp ove sorte riže sadrži visok udio hranjivih sastojaka. Perikarp je zdrava vanjska ovojnica zrna riže. Češće nego ne, polirane sorte riže gube ovaj vrijedni sloj kad se izmrve kako bi izgledale sjajno i čisto. Matta riža ili kerala crvena riža, međutim, zadržava ovaj vanjski sloj u svoj svojoj prirodnoj dobroti. Uz povećane količine minerala, vitamina, vlakana i još mnogo toga, Matta riža ide za zlatom svojim doprinosom zdravijoj prehrani.
2. Ne samo ugljikohidrati
Parno kuhanje ove riže dodatno pomaže u zadržavanju prehrane, tako da možete biti mirni, znajući da vaš posljednji obrok nije bio samo prepun ugljikohidrata. Odlučite se za neuglađenu varijantu Matta riže, kako ne biste propustili nevjerojatne blagodati skrivene u vanjskom premazu ovih zrna riže.
3. Najbolji izvor magnezija
Matta Rice je također izvrstan izvor magnezija. Magnezij je važan makro-mineral potreban svaki dan za dobro zdravlje. Koristi se u nekoliko enzimskih reakcija u vašem tijelu, a njegov nedostatak može dovesti do višestrukih zdravstvenih stanja.
Pola šalice riže Matta sadrži blizu 42 g magnezija (1). Od pomoći u prijenosu živčanog signala do sprečavanja bolesti srca i osteoporoze, magnezij je vitalna komponenta za održavanje zdravlja!
4. Smanjuje rizik od određenih bolesti
Konzumacija cjelovitih zrna riže Matta može značajno smanjiti rizik od srčanih bolesti i određenih karcinoma. Zbog nižeg sadržaja masti, zasićenih masti i kolesterola, Matta riža je prihvatljiva za srce, čuvajući te važne krvne žile bez začepljenja i ugrušaka.
5. Smanjite rizik od dijabetesa
Jedna od najboljih blagodati matta riže uključuje učinkovito liječenje dijabetesa tipa 2. Dijabetes melitus tipa 2 jedna je od najrasprostranjenijih kroničnih bolesti danas, a zahvaća ogromnu populaciju širom svijeta, uključujući i djecu (2). Nekontrolirani dijabetes tipa 2 može uzrokovati iscrpljujući morbiditet u gotovo svim sustavima tjelesnih organa, utječući i narušavajući kvalitetu života.
Pokazalo se da cjelovita Matta riža smanjuje rizik i učestalost ove strašne bolesti kod svojih potrošača. Zbog visokog sadržaja magnezija i kalcija, posebno u perikarpu, Matta riža štiti od razvoja rezistencije na inzulin i poboljšava optimalan unos glukoze, osiguravajući da ostanete zdravi i bez bolesti.
6. Ispunjava vaše dnevne potrebe za vlaknima
Najkorisnija usred današnjeg doba manije brze hrane i rafinirane hrane, Matta riža zadovoljava vaše dnevne potrebe za vlaknima kako bi pomogla vašoj probavi. Bogat vlaknima, održava vaš probavni sustav nesmetanim radom. Vlakna pomažu u dodavanju volumena i podmazivanja stolici, kakva god bila vaša uobičajena prehrana (3). Bogata vlaknima, Matta riža će vam pomoći da je preradite! I ne samo to, zbog visokog sadržaja vlakana osjećat ćete se sitije čak i kad jedete manje. To znači da jedete samo pravu količinu dnevnog unosa kalorija. Upravo ono što ste tražili da vam pomogne da smršavite!
7. Usporava apsorpciju ugljikohidrata
Visok sadržaj vlakana također pojačava njegova antidijabetička svojstva, usporavajući apsorpciju ugljikohidrata. To pomaže u kontroli navale šećera u krvi koja obično prati obrok s visokim udjelom šećera s malo vlakana.
8. Izvor vitamina A i B
Uz magnezij, Matta riža također dodaje i druge vitamine i minerale u vašu prehranu. Ogrtač bogat hranjivim tvarima sadrži obilne količine vitamina A i neke oblike vitamina B. To je izuzetno važno za održavanje mnogih sustava vašeg tijela i zdrav život.
9. Smanjuje povišeni krvni tlak
Sa visokim udjelom vlakana i niskim glikemijskim indeksom, crvena Matta riža neizravno vam može pomoći u smanjenju krvnog tlaka! Jedan od razloga hipertenzije je sklonost previše jesti. Matta riža pomaže vam da ostanete u formi dajući vam osjećaj rane sitosti, tako da možete upravljati i u određenoj mjeri kontrolirati hipertenziju!
10. Veliki izvor kalcija
Viši sadržaj kalcija u ovoj riži također je čini zdravijom od konvencionalne bijele riže koju većina ljudi preferira. Ova bijela riža obično je izgubila većinu svoje osnovne prehrane tijekom postupka poliranja. Kalcij je neophodan u svim životnim dobima i fazama.
Od igranja vitalne uloge u rastu tijekom djetinjstva do presudne komponente u zdravlju i funkciji mišića, kalcij također održava vaše kosti i zube jakim i zdravim (4). Matta riža posebno je presudna za žene u menopauzi, nadopunjuje vašu prehranu dobrom dozom kalcija, štiteći vas od bolnih i glomaznih bolesti poput osteoporoze i oslabljenih kostiju.
Sad kad znate sve blagodati Matta riže, ostanite bez stresa znajući da svaki obrok koji napravite možete se veseliti ne samo da ćete uživati u njenim jedinstvenim i šarenim okusima, već i da ostanete u formi i zdravi sa svakim zalogajem!
Kako vam je pomogao ovaj post o blagodatima riže od matte? Recite nam tako što ćete komentirati u donjem okviru!