Sadržaj:
- Što je Tamarillo?
- Blagodati Tamarilla
- 1. Vitamini:
- 2. Pomaže kod mršavljenja:
- 3. Dobro za kožu:
- 4. Pomaže u kontroli dijabetesa:
- 5. Liječi upaljene krajnike:
- 6. Liječi visoki krvni tlak:
- 7. Dobro za srce:
- 8. Vid:
- 9. Rak:
- Salata od klica Tomorilla:
Jeste li ikad čuli za tamarillo? Jeste li ikada probali ovu ukusnu sortu rajčice prepunu vitamina i mnogih drugih blagodati? Ako ne, onda je ovaj post pravi za vas!
Čitajte dalje da biste saznali više!
Što je Tamarillo?
Tamarillo je starosjedilac Južne Amerike. Tamarillo, poznat i kao "rajčica na drvetu", sada se uzgaja u mnogim dijelovima svijeta. Jedan od najvećih proizvođača tamarilloa je Novi Zeland. Ime je revidirano kako bi se razlikovalo od obične rajčice, naglašavajući tako njegovu egzotičnu sortu.
Blagodati Tamarilla
1. Vitamini:
Tamarillo je prepun vitamina A, C, E i pro-vitamina A. Ima dobar izvor vitamina B-kompleksa kao što su niacin, tiamin i riboflavin. Ostale hranjive tvari u tamarillu su ugljikohidrati, bjelančevine, masti, kalcij, kalij i natrij. Sadrži i minerale poput fosfora, mangana, magnezija, bakra, cinka i željeza. Obogaćen je mnogim hranjivim sastojcima koji pomažu poboljšati imunološki sustav (1).
2. Pomaže kod mršavljenja:
Korisno je za ljude koji žele smršavjeti. Konzumiran sirov, posut začinskim biljem ili u obliku salata, sok tamarillo djeluje kao detoksikacijski sastojak kada se konzumira. Njegova kisela svojstva pomažu u smanjenju masnoće. Vježbanje, uz to, može ubrzati rezultate mršavljenja.
3. Dobro za kožu:
Tamarillo nudi vitamine A, C i E kako bi vaša koža ostala zdrava i blistava. Antocijanin, fenoli i flavonoidi štite kožu od oksidativnog stresa, onečišćenja. Tamarillo također pomaže u sprečavanju starenja. Baš kao i obična rajčica, ona se može koristiti u kućnim lijekovima za različite probleme s kožom.
4. Pomaže u kontroli dijabetesa:
Klorogena kiselina prisutna u tamarillu pomaže u snižavanju razine šećera u krvi kod dijabetesa melitusa tipa II. Tamarillo sadrži izvrsne antioksidanse koji mogu smanjiti oksidativni stres u organima poput gušterače i jetre. Jesti pulpu tamarillo ili konzumirati sok na laganom želucu osigurali bi bolje rezultate.
5. Liječi upaljene krajnike:
U Ekvadoru su domoroci ugrijali lišće tamarilloa i omotali ih oko vrata za liječenje upaljenih tonzila. Apsorpcija topline putem lišća pomaže smanjiti bol. Kolumbijci naprave oblog od voća kuhajući ga u žaru za vanjsku ljekovitu upotrebu.
6. Liječi visoki krvni tlak:
Povećajte unos tamarilla kako biste smanjili razinu visokog krvnog tlaka. Sadržano dobrim izvorima minerala i kalija, ovo voće pomaže u kontroli krvnog tlaka.
7. Dobro za srce:
Kalij, hranjiva tvar u izobilju prisutna u tamarillu, pomaže uravnotežiti štetne učinke visoke razine natrija u srcu. Pruža magnezij za pravilan rad kardiovaskularnog sustava. Također, tamarillo sadrži visok sadržaj vlakana koji pomažu u zadržavanju apsorpcije lošeg kolesterola u tijelu. Zbog svojih izvrsnih antioksidativnih svojstava, pomaže u smanjenju oksidacijskog stresa koji inače može dovesti do moždanog udara (2).
8. Vid:
Tamarillo plodovi su također vrlo dobri za održavanje zdravog vida. Vitamin A obnavlja vlagu u očnim membranama koje djeluju kao prepreka bakterijama i virusima. Štiti oči od infekcija i smanjuje oštećenja očnih poremećaja poput katarakte (3) i degeneracije makule.
9. Rak:
Antocijanini sadržani u tamnijem tamarilou imaju snažne antioksidanse, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak. Također imaju antimikrobna i protuupalna svojstva koja sprečavaju izbijanje karcinoma.
Sad kad znate za zdravstvene beneficije tamarillo, samo naprijed i pogledajte jedan od njegovih recepata!
Salata od klica Tomorilla:
Služi:
1 osoba
Vrijeme:
10 min
Sastojci:
- Tamarillos - 2 prema 3
- Više zrna (po želji) - 250 grm
- Luk -1 (na kockice)
- Zeleni čili-1 mali
- Sjemenke kima - sp žličice
- Sol po ukusu
- Ulje - 1/2 žličice
- Ukras po vašem izboru
Priprema:
- Zagrijte ulje u tavi.
- Dodajte sjemenke kima i pirjajte minutu, nakon čega možete dodati luk narezan na kockice i pirjajte 2 do 3 minute.
- Kad malo omekša, dodajte klice s više zrna i pirjajte na jakom plamenu.
- Plamen izmjenjujte s niskog na visoki, pirjajte još 3 minute.
- Poškropite s malo vode i pokrijte je.
- Na pari ga pustite minutu, a zatim uklonite poklopac i dodajte rajčicu.
- Pirjajte na jakom plamenu dodajući sol.
- Možete ga začiniti indijskim ili talijanskim začinima, što nije obvezno.
Recite nam kako ste pronašli ovaj post! Podijelite i svoje recepte za tamarillo, ako ih znate! Ostavite komentar ispod!