10 ukusnih biljnih dijetnih jušnih recepata za mršavljenje

Želite li skinuti malo kilograma i postati zdraviji? Isprobajte ove juhe od povrća kako biste započeli put mršavljenja.

Dijetalna juha od povrća jedno je od zdravih jela za ručak ili večeru. Svježe i zdravo povrće ne sadrži samo malo kalorija i masti, već je i prepuno vlakana, vitamina i minerala (1).

Dakle, isprobajte nekoliko povrćarskih juha za mršavljenje kako biste započeli putovanje prema zdravijem.

1. Juha od rajčice

Shutterstock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 5 min; Vrijeme kuhanja - 15 min

Sastojci

• 4 velike zrele rajčice, sjemenke
• 4-6 šalica vode ovisno o veličini rajčice.
• 1 engleski krastavac, oguljen i sjemenjen
• ½ mali crveni luk, oguljen
• 1 mala zelena paprika, jezgra
• 2 češnja češnjaka, oguljena
• 1 žlica octa
• 2 žlice maslinovog ulja
• ¼ žličica kumina u prahu
• ½ žličica svježe mljevenog crnog papra
• Sol po ukusu
• Svježi bosiljak za ukrašavanje

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje u tavi. Dodajte češnjak, rajčicu, zelenu papriku, luk i krastavac.
2. Bacite i kuhajte 2 minute na umjerenom plamenu.
3. Sastojke premjestite u blender. Dodajte malo vode i miješajte dok ne postane glatko. Tijekom miješanja povrća možete dodati i crticu maslinovog ulja.
4. Premješteno povrće premjestite natrag u tavu. Prilagodite konzistenciju po želji dodavanjem vode.
5. Dodajte sol, kim u prahu i crni papar. Neka zavri.
6. Uklonite iz plamena i prije posluživanja ukrasite svježim bosiljkom.

Prednosti juhe od rajčice za mršavljenje

1. Rajčica je povrće s malo kalorija i masti (2).
2. Likopen u rajčici štiti od razvoja metaboličkih poremećaja. Studija objavljena u časopisu Nutrition otkrila je da dodatak soka od rajčice (koji sadrži 32,5 g likopena) smanjuje opseg struka u mladih žena (3).
3. Krastavac sadrži puno vode i malo kalorija. Također pokazuje svojstva smanjenja lipida (4).
4. Zeleni papar (ili kapsicum) bogati je kapsaicinom, bioaktivnom komponentom koja regulira vaš apetit povećavajući sitost (osjećaj sitosti) (5). Također je utvrđeno da smanjuje debljanje i nakupljanje lipida kada se daju štakorima na dijeti s visokim udjelom masti (6).

2. Moong juha ili proteinska juha Dal

Shutterstock

Poslužuje - 4; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• ¼ šalica žute leće
• ¼ šalica crvene leće
• ½ luk srednje veličine, nasjeckan
• 1 rajčica srednje veličine, nasjeckana
• 1 zeleni čili, nasjeckani
• 1 žličica sjemenki kima
• ¼ žličica kurkume u prahu
• Sol po ukusu
• 1 žličica ghee-a
• 2 žličice maslinovog ulja ili ulja rižinih mekinja
• Cilantro za ukrašavanje

Kako se pripremiti

1. Kuhajte leću pod pritiskom.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje ili ulje rižinih mekinja.
3. Dodajte sjemenke kima i pustite ih da lepršaju nekoliko sekundi.
4. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte 2-3 minute na umjerenom plamenu.
5. Dodajte nasjeckanu rajčicu, zeleni čili, kurkumu i sol.
6. Kuhajte 3 minute, a zatim dodajte leću kuhanu pod pritiskom.
7. Promiješajte i sve dobro sjedinite.
8. Poklopiti i kuhati 5 minuta.
9. Prelijte ga žličicom ghee-a.
10. Uklonite iz plamena i ukrasite cilantrom.

Prednosti juhe Moong Dal

1. Leća je koncentrirani izvor biljnih bjelančevina (100 g kuhane leće daje 9 g bjelančevina) (7). Dakle, povećavaju sitost i termogenezu. Dijeta bogata proteinima pomaže u izgradnji čiste mišićne mase i pomaže u mršavljenju (8).
2. Studija objavljena u časopisu Advances In Nutrition navodi da je konzumacija pulsa korisna za mršavljenje jer je bogata proteinima, vlaknima i polako probavljivim ugljikohidratima. Mahunarke također imaju nizak glikemijski indeks i opterećenje (9).

3. Juha od ječma

istock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• ½ šalica cijelog ječma
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• ½ srednji luk, nasjeckan
• ½ šalica nasjeckane mrkve
• ¼ šalica nasjeckanog celera
• 1 šalica povrtne juhe
• ¼ šalice kockica gljiva
• ½ žličica papra
• Prstohvat garam masale
• Sol po ukusu
• 2 žlice maslinovog ulja
• Cilantro za ukras

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje i dodajte luk i češnjak. Kuhajte 2 minute.
2. Dodajte povrće i ječam.
3. Dodajte gljive, juhu, sol, papar i garam masalu.
4. Pokrijte i kuhajte 20 minuta na umjerenom plamenu.
5. Prije posluživanja ukrasite cilantrom.

Prednosti ječmene juhe za mršavljenje

1. Ječam je bogat ?-glukanom, topivim vlaknima koja djelotvorno smanjuju tjelesnu težinu, visceralnu masnoću, BMI i opseg struka (10).
2. Ječam je žitarica od cjelovitih žitarica s niskim glikemijskim indeksom. Dakle, poboljšava odgovor na glukozu kada se uzima za ručak ili večeru (11).
3. Mrkva je bogata vlaknima (12). Stoga u juhu dodaju masu zbog koje se dulje osjećate sitima.

4. Juha od graška

Shutterstock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 5 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• 1 ½ šalice svježeg graška
• 1 šalica povrtne juhe
• ½ srednji luk, nasjeckan
• Sol po ukusu
• 1 čajna žličica bademovog brašna ili zdrobljene zrna u prahu
• ¼ žličica komorača u prahu
• ½ žličica papra u prahu
• 1 žlica maslinovog ulja

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje u loncu za juhu i dodajte sjeckani luk.
2. Kuhajte 2 minute, a zatim dodajte zeleni grašak.
3. Promiješajte i kuhajte minutu i dodajte juhu od povrća, sol i papar.
4. Pokrijte i kuhajte 15 minuta na umjerenom plamenu.
5. Otvorite poklopac i ručnim miješalicom miješajte grašak u gustu smjesu.
6. Ako ga želite učiniti gušćim, možete dodati jednu žličicu bademovog brašna ili zobenog brašna.
7. Pospite prah od komorača i pirjajte 5 minuta.
8. Poslužite vruće.

Prednosti juhe od graška u mršavljenju

1. 100 g graška osigurava 5 g proteina i 6 g vlakana (13). Ovo je izvrsna kombinacija hranjivih sastojaka za mršavljenje.
2. Grašak sadrži topiva pektinska vlakna koja učinkovitije smanjuju težinu i zasitnija su u usporedbi s proteinima graška (14).

5. Laka juha od curryja graha Garbanzo

Shutterstock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• 1 šalica konzerviranog graha garbanzo
• ½ šalica nasjeckane blitve
• ½ veliki luk, nasjeckan
• 1 srednja rajčica, nasjeckana
• 2 češnja češnjaka
• ½ žličica kurkume u prahu
• ½ žličice korijandera u prahu
• ½ žličica crnog papra
• 2 žličice maslinovog ulja
• ¼ žličica garam masala
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje u tavi i bacite nasjeckani češnjak.
2. Pustite da se prži 10 sekundi, a zatim dodajte nasjeckani luk.
3. Kad luk poprimi zlatnu boju, dodajte u njega nasjeckanu rajčicu.
4. Zgnječite rajčice stražnjim dijelom lopatice.
5. Dodajte sol, kurkumu, crni papar i korijander u prahu.
6. Kuhajte minutu.
7. Dodajte konzervirani grah garbanzo (ne treba ga dalje kuhati jer je već kuhan i spreman za posluživanje).
8. Dodajte ¼ šalice vode, poklopite i pustite da kuha 5-7 minuta.
9. Uklonite poklopac, dodajte blitvu. Promiješajte, poklopite i kuhajte još 5 minuta.
10. Uklonite iz plamena. Pospite garam masalu i vaša curry juha je gotova!

Prednosti lagane juhe od curryja graha Garbanzo za mršavljenje

1. Grah Garbanzo bogat je izvor biljnih bjelančevina i vlakana. 100 g graha sadrži 9 g proteina i 8 g vlakana (15).
2. Slanutak je učinkovit u smanjenju tjelesne težine i opsega struka (16).
3. Blitva je puna vitamina, minerala i vlakana koja dodaju dodatnu količinu ovoj dijetalnoj juhi za mršavljenje (17).

6. Čuvari kilograma juha od povrća

Shutterstock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• ½ šalica isjeckanog kupusa
• ¼ šalica nasjeckane mrkve
• 2 lista lovora
• ¼ šalica crvene paprike
• 2 srednje velike rajčice, nasjeckane
• ¼ šalica krastavca, narezana i prepolovljena
• 2 češnja češnjaka, naribana
• 1 ½ šalice juhe od povrća
• 2 žličice maslinovog ulja
• ½ žličica svježe mljevenog crnog papra
• Sol po ukusu
• Listovi svježeg bosiljka za ukrašavanje

Kako se pripremiti

1. Zagrijte ulje u tavi i dodajte nasjeckani luk. Kuhajte dok ne postanu prozirni.
2. Dodajte češnjak i đumbir. Kuhajte 15 sekundi.
3. Dodajte nasjeckanu rajčicu, nasjeckanu mrkvu i nasjeckani kupus. Kuhajte 1 min.
4. Dodajte lišće lovora, sol, papar i juhu od povrća. Pokrijte i kuhajte na srednjem plamenu 10-15 minuta.
5. Prije posluživanja ukrasite bosiljkom.

Prednosti povrća Juha od čuvara težine

1. Uključivanje više povrća u vašu juhu čini je zdravim izborom za ručak, večeru i međuobrok. Povrće ima malo kalorija i puno vlakana. Dakle, pomažu u mršavljenju poboljšavanjem sitosti i reguliranjem osjećaja gladi (1).

7. Keto juha od brokule

istock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 5 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• 1 šalica cvjetova brokule
• 2-3 šalice vode
• ¼ šalica svježeg vrhnja
• 2 žličice maslaca
• ¼ šalica nasjeckanog celera
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• ½ žličica crnog papra
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Dodajte maslac u zagrijanu tavu.
2. Bacite nasjeckani češnjak i kuhajte dok ne porumeni.
3. Dodajte brokulu i celer. Bacite i kuhajte 4-5 minuta na umjerenom plamenu.
4. Posolite i popaprite.
5. Premjestite povrće u blender i miješajte dok ne dobijete glatku konzistenciju.
6. Prebacite na tanjur s juhom za serviranje i dodajte obilnu količinu svježeg vrhnja.

Prednosti keto juhe od brokule za mršavljenje

1. Brokula je povrće s malo kalorija, s malo masnoća i vlaknima, a savršen je izbor za svakoga tko pazi na svoju težinu (18).
2. Nakon fermentacije u crijevima, dijetalna vlakna proizvode masne kiseline kratkog lanca (SCFA) koje poboljšavaju zdravlje probavnog sustava (19).

8. Gljiva juha prepuna proteina

istock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• 1 šalica nasjeckanih gljiva
• 1 žličica maslaca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 češnja češnjaka, mljeveni
• ½ žličica miješanog talijanskog suhog bilja
• ½ žličica luka u prahu
• ½ šalica bijelog vina
• 1 šalica povrtne juhe
• 2 žličice brašna za sve namjene
• ½ žličica papra
• Sol po ukusu
• Peršin za ukrašavanje

Kako se pripremiti

1. U zagrijanu tavu dodajte maslinovo ulje i maslac.
2. Dodajte režnjeve češnjaka i kuhajte dok ne postanu zlatno smeđe.
3. Dodajte gljive, miješano talijansko bilje, luk u prahu, papar i sol. Kuhajte 3 minute.
4. Dodajte bijelo vino i kuhajte 2 minute.
5. Dodajte juhu od brašna i povrća. Promiješajte, poklopite i kuhajte još 2 minute.
6. Uklonite iz plamena.
7. Ukrasite peršinom.

Prednosti juhe od gljiva prepune proteina

1. Gljive su bogate visokokvalitetnim proteinima, vitaminima i mineralima, a siromašne masnoćama (20).
2. Jednogodišnje istraživanje provedeno na Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health pokazalo je da zamjena gljiva crvenim mesom smanjuje težinu, opseg struka i ukupnu tjelesnu masnoću (21).

9. Slasna i brza tajlandska juha

Shutterstock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• 1 šalica kockaste tikve od butternut-a
• ½ šalica mrkve, na kockice
• 1 rajčica srednje veličine, nasjeckana
• 1 luk srednje veličine, nasjeckan
• 2 šalice povrtne juhe
• Đumbir od 1 inča, nariban
• 2 češnja češnjaka, mljeveni
• 2 žlice tajlandskog crvenog curryja
• ½ može nezaslađeno kokosovo mlijeko
• Sok od pola limete
• 2 zelena čilija, narezana
• 1 žličica smeđeg šećera
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Zagrijte lonac za juhu i dodajte maslinovo ulje.
2. Dodajte nasjeckani luk, mljeveni češnjak i ribani đumbir. Kuhajte 2 minute.
3. Dodajte tikvicu od butternut oraha, mrkvu i rajčicu. Kuhajte 2 minute.
4. Dodajte juhu od povrća, tajlandsku crvenu curry pastu, sol, sok od limete i kokosovo mlijeko. Poklopiti i kuhati 7 minuta.
5. Maknite s plamena i umiješajte narezani zeleni čili.
6. Poslužite vruće.

Blagodati delikatesne i brze tajlandske juhe

1. Tikvica od Butternut-a ima malo kalorija i masnoća, a sadrži puno vlakana (22).
2. Sadrži i topiva i netopiva vlakna. Dijetalna vlakna kontroliraju apetit i smanjuju unos energije (23).

10. Talijanska juha od povrća

istock

Poslužuje - 2; Vrijeme pripreme - 10 min; Vrijeme kuhanja - 20 min

Sastojci

• ½ šalica tjestenine od cjelovite pšenice
• ½ šalica nasjeckane, zrele rajčice
• 1 srednji luk, nasjeckan
• ¼ šalica mrkve, nasjeckana
• ½ šalica celera, nasjeckana
• 1 grančica majčine dušice
• 1 lovorov list
• 1 ½ šalice juhe od povrća
• 4 režnja češnjaka, mljeveni
• ½ šalice graha maslaca iz konzerve
• 3 žlice parmezana, isjeckano
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol po ukusu
• ½ žličica talijanskog miješanog bilja
• ½ žličica crnog papra
• Svježi bosiljak za ukras

Kako se pripremiti

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu za juhu i dodajte protisnuti češnjak da pojačate okus.
2. Kuhajte nekoliko sekundi i dodajte nasjeckani luk i celer.
3. Kuhajte 2 minute i dodajte mrkvu, rajčicu, sol i papar.
4. Umiješajte juhu od povrća.
5. Bacite lovorov list i tjesteninu od pšenice. Pokrijte i kuhajte dok se tjestenina ne skuha.
6. Otvorite poklopac, dodajte talijansko miješano bilje i posljednje promiješajte.
7. Prije posluživanja ukrasite svježim bosiljkom.

Prednosti talijanske juhe od povrća za mršavljenje

1. Cijela pšenica poboljšava sitost, smanjuje glad i smanjuje termogenezu nakon obroka (24).
2. Kada se tjestenina od cjelovite pšenice kombinira s povrćem, dodaje se veći dio juhe zbog koje ćete se dulje osjećati sitima.

Zaključak

Ove ukusne juhe za mršavljenje su niskokalorične, zasitne, brze i jednostavne za pripremu kod kuće.

Isprobajte ove juhe za laganu večeru, zajedno sa zdjelicom salate kako biste se osjećali sitima. Ne konzumirajte ove niskokalorične juhe cijeli dan jer mogu smanjiti razinu šećera.

Izbalansirajte ih s cjelovitim žitaricama (1 porcija = 28 g) i porcijom nemasnog mesa ako ih planirate jesti za ručak ili doručak. Obavezno vježbajte najmanje 150 minuta tjedno kako biste pojačali metabolizam.

Razgovarajte sa svojim dijetetičarom o uravnoteženoj prehrani kako biste započeli put mršavljenja.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Koliko kilograma možete izgubiti na dijeti s juhom?

U kombinaciji s tjelovježbom i zdravim prehrambenim režimom, na tjednu s juhom možete izgubiti 3-5 kilograma u tjednu.

Je li vam svakodnevno jedenje juhe loše?

Ne, jesti juhu svaki dan nije loše ako je uravnotežena sa žitaricama od cjelovitih žitarica. Pijenje juhe samo po sebi štetno je za vas jer može smanjiti brzinu metabolizma.

Je li juha dovoljna za ručak?

Da, juha je dovoljna za ručak ako se kombinira s puno povrća i kontroliranom količinom cjelovitih žitarica.

24 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Obavezno vježbajte najmanje 150 minuta tjedno kako biste povećali metabolizam, odaberite MyPlate, američko Ministarstvo poljoprivrede.

  www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health

• Nutritivna vrijednost rajčice, crvena, zrela, sirova, prosjek tijekom cijele godine, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients

• Dodatak soka od rajčice u mladih žena smanjuje razinu upalnog adipokina neovisno o smanjenju tjelesne masti, Prehrana, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214

• Fitokemijski i terapijski potencijal krastavca, Fitoterapia, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877

• Kapsaicin povećava osjećaj sitosti u energetskoj ravnoteži i smanjuje želju za jelom nakon večere u negativnoj energetskoj ravnoteži, Appetite, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630935/

• Antiobezni učinci kapsaicin-hitosanske mikrosfere (CCMS) kod pretilih štakora induciranih prehranom s visokim udjelom masti, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24479662/

• Hranjiva vrijednost leće, zrelih sjemenki, kuhanih, kuhanih, bez soli, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients

• Proteini, upravljanje težinom i sitost, The American Journal of Clinical Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287

• Potrošnja pulsa, zasićenost i upravljanje tjelesnom težinom, Napredak u prehrani, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042778/

• Učinci visokog β-glukanskog ječma na pretilost visceralne masti kod japanskih osoba: Randomizirana, dvostruko slijepa studija, Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28870472

• Učinak doručaka sa žitaricama koji se razlikuju u glikemijskom indeksu i sadržaju neprobavljivih ugljikohidrata na cjelodnevnu toleranciju glukoze u zdravih ispitanika, The American Journal of Clinical Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326603/

• Nutritivna vrijednost mrkve, sirova, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients

• Nutritivna vrijednost graška, zeleni, sirovi, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients

• Učinci dijetalnih vlakana (pektin) i / ili povećanih bjelančevina (kazein ili grašak) na sitost, tjelesnu težinu, pretilost i fekalnu fermentaciju kod pretilih pacova s ​​visokim udjelom masti prehranom, PLoS One, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880334/

• Nutritivna vrijednost slanutka (grah garbanzo, bengalski gram), zrelih sjemenki, kuhanih, kuhanih, bez soli, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients

• Nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti slanutka i humusa, hranjive tvari, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/

• Swiss Chard, Informacije o izvoru hrane, Integrirani centar izvrsnosti za sigurnost hrane u Coloradu, Odjel za javno zdravstvo i okoliš u Coloradu.

  fsi.colostate.edu/swiss-chard/

• Nutritivna vrijednost brokule, sirova, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrients

• Zdravlje debelog crijeva: fermentacija i masne kiseline kratkog lanca, Journal of Clinical Gastroenterology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129

• Učinci liječenja i jestivih gljiva protiv pretilosti, molekule, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6278646/

• Pozitivan učinak gljiva zamijenjenih mesom na tjelesnu težinu, tjelesni sastav i zdravstvene parametre. Jednogodišnje randomizirano kliničko ispitivanje, Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24056209/

• Nutritivna vrijednost tikvice, zimnice, maslaca, kuhana, pečena, bez soli, FoodData Central, američko Ministarstvo poljoprivrede.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169296/nutrients

• Regulacija prehrambenih vlakana i težine, Recenzije prehrane, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693

• Tjestenina od cjelovitih žitarica naglo smanjuje apetit i termogenezu uzrokovanu obrocima: pilot studija, Primijenjena fiziologija, prehrana i metabolizam, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26863235