10 jednostavnih i brzih načina korištenja skute od limuna

Ovaj post govori o nekim kreativnim načinima na koje možete koristiti sirnicu od limuna. Želite li znati što su oni? Nastavi čitati!

1. Nema pečenja s limunovim tartom

Slika: Shutterstock

Ovo je jednostavan način za upotrebu skute od limuna, a čini i elegantan desert. Da biste svoj rad učinili mnogo lakšim i kraćim, upotrijebite koru za pitu kupljenu u trgovini. Razvaljajte ga u veliki disk debljine 1 cm. Pažljivo ga položite na lim za kolače i prstima zabijajte tijesto dok se jednolično ne zalijepi za lim. Ako negdje postoji kidanje, upotrijebite višak tijesta da zakrpite praznine. Sada napunite ljusku limunovom skutom. Pecite na 160 stupnjeva C 15-20 minuta dok se sir ne stegne. Jaje u skuti pomaže mu u postavljanju skute. Alternativno, mini tartlete možete napraviti i pečenjem u kalupima za muffine.

2. Macarons

Slika: Shutterstock

Macarons su sofisticirani deserti koje možete pripremiti za čajnu zabavu ili samo za vlastiti slatki zub. Da biste napravili makaron, umutite bjelanjke u čistoj posudi s vrlo finim šećerom (dodajte 1 žlicu po jajetu) dok se ne stvore kruti vrhovi. Tijekom posljednje faze bičevanja dodajte malo boje gela. Sada ih odložite na lim za pečenje s okruglom mlaznicom u malim krugovima promjera 1 inč. Dvaput dodirnite ladicu kako biste macaronima dali karakteristična "stopala". Pecite ih na 180 stupnjeva C 8 minuta. Izvadite ih i pustite da se ohlade. Sendvič s dvije polovice makarona s gustinom limunske skute.

3. Zaleđivanje kolača

Slika: Shutterstock

Da biste od limunove skute napravili glazuru za kolače, morate odabrati posebno trpku skutu od limuna, jer morate dodati šećer da postane dovoljno čvrst da se koristi kao glazura. Prije svega, morate napraviti osnovnu kremu od maslaca kremom od neslanog maslaca sa šećerom. Potrebni su približno jednaki dijelovi maslaca i šećera, ali ako je previše krut, dodajte par žlica mlijeka. Ako je previše tekuće, dodajte još šećera. Kad je krem ​​od maslaca gotov, dodajte skut od limuna prema ukusu.

4. Puding

Slika: Shutterstock

Da biste napravili tijesto za puding, pomiješajte 5 žlica maslaca, ¼ šalice šećera, ½ šalice brašna, 1 žličicu praška za pecivo i 1 veliko jaje. Kad se tijesto sjedini, dodajte sok od pola limuna i koricu cijelog limuna i brzo promiješajte. U podmazane čaše za puding dodajte žlicu limunove skute, a ostatak napunite tijestom za puding. Pecite na 180 stepeni C 20 minuta. Odmolite puding kad se ohladi i na njega stružite sirnicu od limuna. Možete poslužiti s dodatnom žlicom skutine od limuna.

5. Punjenje krepom

Slika: Shutterstock

Ovo je slasni recept za punjenje koji izvrsno funkcionira s palačinkama, palačinkama, čak i kao punjenje sloja kolača. Koristite mascarpone ili krem ​​sir, ovisno o vašem ukusu. Samo pomiješajte jednake dijelove limunske skute sa sirom i umutite ih zajedno. Za punjenje stavite dvije napunjene žlice ove mješavine sira, prelijte je sjeckanim svježim, slatkim bobicama poput borovnica ili jagoda ili nizom sjeckanog sezonskog voća. Da biste poboljšali trpki okus limuna, pokapajte malo limunovog sirupa po nadjevu.

6. Limun bar

Slika: Shutterstock

Svilenkasto glatka, elegantna i zadovoljavajuća, limunska pločica sve je to. Može se spakirati u kutije za ručak, poslužiti na zabavi ili čak pokloniti. Da biste napravili ovaj svestrani slatki zalogaj, napravite podlogu od pješčanog tijesta tako što ćete u kuhači umutiti 5 žlica kockanog, hladnog maslaca, 2 žlice točenog šećera, ¾ šalice brašna dok ne nalikuje na krupne mrvice. Sapušteno tijesto sakupite u kuglu bez previše miješenja. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga tijesto razmažite u četvrtasti lim i pecite 30 minuta na 175 stupnjeva C. Nakon što se kora ohladi, sirnu limun rasporedite u jednoliki sloj i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Izrežite ga na male kvadrate i poslužite.

7. Mousse

Slika: Shutterstock

Da biste napravili mousse od limuna, zagrijte vrhnje za šlag na ploči s limunovom koricom. Nakon što se krema malo ohladi, u kremu dodajte namočeni i iscijeđeni list želatine i miješajte dok se ne otopi. Sad pustite da se krema potpuno ohladi prije nego što umutite mekani vrh sa dvije žlice šećera u prahu. Dodajte skut od limuna i preklopite metalnom žlicom. Stavite u hladnjak da dobijete glatki, mekani mousse.

8. Mramorna torta

Slika: Shutterstock

Mramorirana torta sadrži dvije različite vrste tijesta za arome s presavijenim mramoriranim uzorkom. Da biste napravili mramornu tortu, pripremite jednostavno tijesto za tortu za okrugli lim od 6 inča. Možete koristiti pakirano tijesto za torte. Sad, koristeći dvije različite žlice, stavite gomilu tijesta za kolače i skute od limuna naizmjence u kalup za torte u dva sloja. Čačkalicom zavrtite tijesto u prekrasnom mramoriranom uzorku. Pecite prema uputama recepta.

9. Ugrizi lisnatog tijesta

Slika: Shutterstock

Gotovo lisnato tijesto možete kupiti u trgovini. Pecivo narežite na male kvadrate ili krugove. Pecite ih prema uputama u pakiranju. Sada umutite malo skute od limuna sa šlagom da dobijete kremasti, gusti nadjev. Nanesite ovo na lisnato tijesto mlaznicom sa vrhom zvijezde. Prelijte je kandiranim limunom ili bobicama kako biste napravili savršenu hranu za zabave.

10. Pavlova

Slika: Shutterstock

Da biste napravili pavlovu, pripremite bjelanjke na isti način kao što ste ih pripremili za macarons. Međutim, kako bi pavlova postala sljez i gnjecav u sredini, dodajte žlicu kukuruznog brašna u smjesu. Sada ga nasložite na pleh obložen papirom za pečenje u velikom okruglom obliku. Zagladite površinu koliko god možete. Pecite ga na 150 stupnjeva C sat vremena. Jednom kad se pavlova ohladi, obilno žlicom stavite žlicom limuna na vrh. Po vrhu rasporedite slatke maline i jagode da završite desert.

Ne bacajte ostatke skute od limuna, jer uz malo domišljatosti možete sastaviti lijepe recepte u kojima će uživati ​​vaša djeca. Sad kad znate kako se koristi skuta od limuna, što čekate? Isprobajte ove recepte kako biste začinili vikende!

Znate li još koje namjene skute od limuna? Recite nam tako što ćete komentirati u donjem okviru.