16 Moćne čajeve od komorača morate znati

Vjerojatno biste to vidjeli negdje u svojoj kuhinji. Ili negdje u supermarketu. Šutljivi, zanemareni i možda zaboravljeni komorač.

Smeđkasto zeleno (ili zelenkasto smeđe) sjeme čija je veličina bila poznata još u antičko doba. A sada je vrijeme da upoznamo ljude sa svojim čudima. Ponovno.

Sjeme komorača. I čaj koji se pravi s njima. Doista zdravo. Pitate se kako? Samo nastavi čitati.

16 Moćni čaj od komorača Prednosti koje morate znati

• Što je čaj od komorača?
• Čemu služi čaj od komorača?
• Prednosti čaja od komorača
• Kako napraviti čaj od komorača
• Recepti čaja od komorača
• Gdje kupiti čaj od komorača
• Nuspojave od čaja od komorača

Što je čaj od komorača?

Znanstveno poznat kao Foeniculum vulgare, komorač je aromatična biljka (iz obitelji mrkve) koja se koristi u ljekovite i kulinarske svrhe. Podrijetlom iz Mediterana, danas ga ima po cijelom svijetu. Sjeme komorača ima okus poput anisa. Sjeme i njegovo ulje koriste se za proizvodnju lijekova.

Korišten je kao tradicionalna medicina u Indiji, Kini i na Bliskom Istoku, a danas se njegova upotreba proširila svijetom. Drevni grčki liječnici predložili su čaj od komorača za majke koje doje kako bi promovirali opskrbu majčinim mlijekom.

Čaj od komorača priprema se jednostavnim kuhanjem sjemenki komorača u vodi, na način da se hlapljiva ulja također dobro stope s vodom. I da, kao što ćemo vidjeti, čaj je izuzetno dobar za vas.

Ali zašto?

Natrag na TOC

Čemu služi čaj od komorača?

Brojne su čajeve od komorača za zdravlje. Sadrži razne antioksidanse i druge spojeve koji su izuzetno korisni. Nekoliko njegovih blagodati uključuju poboljšani probavni rad i pojačani imunitet i zdravlje očiju.

Zapravo su zdravstvena svojstva čaja od komorača bila toliko popularna da se u zemljama poput Indije i Kine koristio za liječenje uboda zmija i insekata. Još u drevnoj Grčkoj olimpijski sportaši koristili su komorač za poboljšanje izdržljivosti i promicanje dugovječnosti.

Bogat vitaminima A, B-kompleksom, C i D, aminokiselinama i brojnim drugim hranjivim sastojcima, komorač je nesumnjivo jedan od sastojaka koji svi moramo uključiti u prehranu.

Sada smo došli do zdravstvenih blagodati čaja od komorača - detaljnije!

Natrag na TOC

Prednosti čaja od komorača

1. Liječi gastrointestinalne probleme i poboljšava probavu

Slika: Shutterstock

Poznato je da sjeme komorača opušta mišiće i potiče protok žuči, što na kraju smanjuje bol - to na kraju može poboljšati probavu. Komorač je jedno od onih biljaka koje ima svojstva koja poboljšavaju probavu (1).

Komorač također izbacuje plin iz tijela i ublažava nadutost. Potiče cirkulaciju krvi u probavnom traktu, poboljšavajući time cjelokupni probavni proces (2).

Prema tradicionalnim perzijskim znanstvenicima, komorač je jedan od rijetkih biljnih spojeva koji može pomoći u ublažavanju nadimanja (3). Brojne medicinske studije dokazale su sposobnost komorača da poboljša zdravlje gastrointestinalnog trakta. Budući da je dobar izvor vlakana, održava debelo crijevo i debelo crijevo zdravima (4). Komorač je također jedan od začina koji pomaže u ublažavanju stvaranja plina na bazi crijeva (5).

Iako postoje značajni dokazi, postoje anegdotski dokazi koji podupiru da čaj od komorača može ublažiti simptome IBS-a (sindrom iritabilnog crijeva) (6).

2. Pomaže kod mršavljenja

Pitate se, kako čaj od komorača koristi mršavljenju? Pa, da! Sve se svodi na sposobnost komorača da pomogne probavi. Poboljšana probava omogućuje vašem tijelu da bolje asimilira hranjive sastojke. To vas održava sitima i smanjuje žudnju. U konačnici, ovo pomaže u gubitku kilograma.

Komorač se također smatra vrućom biljkom temperamenta i pomaže u smanjenju razine glukoze u serumu te potiče kontrolu tjelesne težine u ljudi (7). Također suzbija apetit i pomaže u rješavanju viška tekućine i otpada iz tijela (8).

3. Pomaže u liječenju respiratornih bolesti

Egipatsko istraživanje navodi da se komorač stoljećima koristi za liječenje respiratornih poremećaja. Biljka se koristi i za liječenje katara (prekomjerne nakupine sluznice) u gornjim dišnim putovima (9).

Komorač također pomaže smiriti grčeve u dišnom sustavu. Čisti bronhijalne prolaze i zadržava respiratorne bolesti.

Prema web mjestu Nutritional Geography, komorač je izuzetno dobar za pluća (10).

U studiji koju je proveo Veterinarski fakultet Ontario, utvrđeno je da biljni kompozit koji sadrži komorač ublažava simptome respiratorne disfunkcije kod konja (11). Utvrđeno je da su slični rezultati mogući i kod ljudi.

Drugo portugalsko istraživanje preporučuje komorač za liječenje respiratornih bolesti poput bronhitisa i kroničnog kašlja (12).

4. Promovira zdravlje srca

Postoji veza između zdravlja jetre i srca, čega većina nas nije svjesna. U jetri se proizvodi i razgrađuje kolesterol. Zdrava jetra učinkovitije razbija kolesterol i regulira ga također. Komorač je jedna od namirnica koja podupire funkcioniranje jetre i neizravno promiče zdravlje srca (13).

Komorač je također izvrstan izvor vlakana. Vlakna sprečavaju ponovnu apsorpciju kolesterola i pružaju zaštitu od srčanih bolesti.

Komorač, kao izvrstan izvor kalija, pomaže u kontroli krvnog tlaka i suzbija neželjene učinke natrija. To sprječava hipertenziju i, na kraju, bolesti srca.

5. Jača imunološki sustav

Slika: Shutterstock

Komorač je izvrstan izvor vitamina C, snažnog antioksidansa koji jača imunološki sustav. Komorač također sadrži selen koji može potaknuti proizvodnju T-stanica (T-stanice su aktivni sudionici imunološkog odgovora).

Komorač također posjeduje antimikrobna svojstva, koja dodatno pomažu u jačanju imuniteta.

6. Promovira zdravlje očiju

Utvrđeno je da su ekstrakti sjemena komorača potencijalno korisni u liječenju glaukoma (14). Čaj od komorača možete koristiti ili kao tonik za oči - nanesite ga izravno u obliku kapi za oči ili kao oblog.

Prema iranskoj studiji, ekstrakti komorača korisni su za poboljšanje vida (15). Vitamin C, jedna od hranjivih tvari kojima je komorač vrlo bogat, igra glavnu ulogu u zaštiti očiju (16). Kako oči imaju veću brzinu metabolizma, imaju dodatnu potrebu za antioksidativnom zaštitom - koju komorač lako nudi zbog visokog sadržaja vitamina C.

Prema Državnom sveučilištu Oregon, niže razine vitamina C u očnoj leći mogu povećati rizik od nastanka mrene (17). Antioksidanti u komoraču štite oči od učinaka makularne degeneracije (18). Postoje određeni pojedinci koji umiju oči čajem od komorača za liječenje konjunktivitisa.

Komorač se također može koristiti za liječenje upale oka (19).

7. Poboljšava hormonalnu ravnotežu

Komorač je jedna od namirnica koja sadrži fitoestrogene, koja prema talijanskom istraživanju potiče hormonalnu ravnotežu (20). Prema drugoj američkoj studiji, sjeme komorača pokazalo je značajnu sposobnost liječenja PCOS-a (sindroma policističnih jajnika), što je hormonalni poremećaj koji je najčešći u žena reproduktivne dobi (21).

Sadržaj fitoestrogena u komoraču čini biljku idealnom za smanjenje simptoma povezanih s hormonskom neravnotežom (22). Komorač također sadrži fitohormone koji pomažu u regulaciji vlastitih hormona u tijelu i sprječavaju potencijalne neravnoteže (23).

Progesteron je najvažniji hormon kada je u pitanju uravnoteženje štitnjače i žljezdanog sustava. I komorač posjeduje progestagene tvari koje pomažu u tom pogledu (24).

8. Pomaže u ublažavanju artritisa

U jednoj studiji utvrđeno je da određene upalne bolesti dobro reagiraju na komorač. Biljka također povećava aktivnost antioksidansa nazvanog superoksid dismutaza, što pridonosi smanjenoj razini upale.

Prema studiji u Mumbaiju, komorač je jedna od biljaka koja se intenzivno koristi za liječenje simptoma artritisa (25). U drugoj iranskoj studiji komorač je pokazao izvrsna osteoprotektivna svojstva (26).

9. Pomaže u suočavanju s menstrualnim problemima

Određena istraživanja sugeriraju učinkovitost komorača u liječenju bolnih menstrualnih grčeva (27). Čaj od komorača također vam može pomoći u regulaciji štitnjače kako biste imali zdrav protok.

U iranskom istraživanju iz 2002. godine, srednjoškolke koje pate od menstrualnih bolova izvijestile su o velikom poboljšanju stanja nakon uzimanja ekstrakta komorača (28). U drugom ispitivanju kontroliranom placebom, utvrđeno je da komorač značajno smanjuje menstrualne bolove (29). Druga iranska studija izjavila je da unos komorača može ublažiti menstrualne simptome poput mučnine i slabosti (30).

Menstrualne bolove, prema određenim studijama, vjerojatno uzrokuje pretjerano stezanje mišića maternice što dovodi do smanjenja krvi. Utvrđeno je da komorač opušta ove mišiće i na taj način liječi simptome.

10. Promovira zdravlje desni

Slika: Shutterstock

Komorač, kao izvrsno antimikrobno sredstvo, pomaže u liječenju upale desni (31).

11. Čaj od komorača za bebe

Prema Medicinskom centru Sveučilišta Maryland, čaj od komorača može pomoći u smanjenju simptoma kolike. To je zato što biljka smiruje gastrointestinalni trakt i izbacuje plinove (32). Komorač može imati opuštajući učinak na djetetova crijeva. Međutim, prema studijama, biljka se ne preporučuje dojenčadi mlađoj od 4 mjeseca.

Prema talijanskom istraživanju, infuzije komorača pomažu u prevenciji nadimanja i grčeva kolika kod beba (33).

Međutim, u nekoliko je slučajeva utvrđeno da komorač nije siguran za bebe. Prije upotrebe čaja od komorača za novorođenče, posavjetujte se sa svojim liječnikom.

12. Pomaže u ubijanju unutarnjih parazita

Komorač se smatra botaničkim dewormer-om, a može se koristiti za uklanjanje unutarnjih parazita (34). Čaj od komorača ima laksativna svojstva koja potiču crijevno kretanje, a to pomaže izbacivanju crva iz vašeg sustava. Vjeruje se da sjeme komorača djeluje i kao sedativ za crve. Određena istraživanja pretpostavljaju da crvi ne mogu odložiti jaja u stanju mirovanja, pa ih komorač sprečava da se razmnožavaju.

13. Pomaže u liječenju dijabetesa

U indijskoj studiji komorač je bio jedna od 10 namirnica za koje je utvrđeno da imaju svojstva koja ublažavaju dijabetičke komplikacije (35).

U drugoj objavljenoj studiji, 250 miligrama komorača znatno je snizilo razinu glukoze u krvi kod štakora na kojima se testiralo, što ukazuje na slične mogućnosti kod ljudi.

Komorač, kao dobar izvor vitamina C, također može pomoći dijabetičarima. Visok unos vitamina mogao bi smanjiti razinu šećera u krvi kod ljudi koji pate od dijabetesa tipa 2.

Jedan od lijekova koji se daju ljudima koji imaju visoku razinu šećera u krvi je Gluconorm-5, a jedan od njegovih sastojaka je komorač. Vjeruje se da je učinak Gluconorm-5 na snižavanje glukoze rezultat određenih sastojaka, a komorač je jedan od njih (36).

Komorač, poput ostalog povrća bez škroba, ima nizak glikemijski indeks. To biljku čini pogodnijom za kontrolu glukoze u krvi i korisnom hranom u dijabetičkoj prehrani (37). I povrće i njegovo sjeme sadrže određene kemikalije koje mogu djelovati protiv dijabetesa (38).

Drugi razlog zašto je komorač dijabetes superhrana je njegov sadržaj kalija. Utvrđeno je da potasisum povećava osjetljivost na inzulin, pa tako i dolazi