11 Nevjerojatne zdravstvene prednosti rambutana

Pa, to je u slučaju da se pitate kako zaboga to treba izgovoriti. Ram-bu-tan. Nikad čuo za to, nikada ga vidio, a ovo se čini kao izravno iz Spielbergovog rata svjetova .

Ili možda Kauboji i izvanzemaljci . Svejedno, dobrog je okusa. Odlično za vaše tijelo. Pa krenimo s trivijalnostima i krenimo ravno do točke - rambutan će za vas biti nevjerojatan. Samo naprijed i čitajte (i jedite).

Sadržaj

• Što je Rambutan?
• Za što je Rambutan dobar?
• Što je povijest Rambutana?
• Koji je nutritivni profil Rambutana?
• Koje su blagodati jedenja Rambutana?
• Kako još možete koristiti Rambutan?
• Bilo kakve brze činjenice o Rambutanu?
• Gdje kupiti Rambutans?
• Što je s odabirom i pohranom?
• Bilo koji savjet za kuhanje?
• Kako pravilno jesti Rambutan?
• Bilo koji popularni recept za Rambutan?
• Ima li Rambutan nuspojava?

Što je Rambutan?

Srednje je tropsko drvo i pripada obitelji Sapindaceae. Znanstveno nazvan Nephelium lappaceum , naziv rambutan također se odnosi na ukusno voće (o kojem ćemo razgovarati) koje ovo drvo proizvodi. Podrijetlom je iz malajsko-indonezijske regije i nekih drugih regija jugoistočne Azije.

Također piše rambotan, ramboutan, rambustan i ramboetan, plod je usko povezan s drugim tropskim voćem poput ličija, longana i mamoncila. Zapravo, na materinjem jeziku rambut znači kosa . To se odnosi na brojne dlakave izbočine ploda. Na vijetnamskom se voću naziva chom chom (što znači neuredna kosa), misleći na bodlje koje prekrivaju njegovu kožicu.

To je malo o ovom naizgled tajanstvenom voću. Ali čekajte, zašto uopće razgovaramo o tome?

Natrag na TOC

Za što je Rambutan dobar?

Iako je voće malo, sadrži znatnu količinu vitamina C - hranjive tvari koja jača imunitet i izbacuje toksine iz vašeg tijela.

Rambutan također sadrži bakar, još jedan mineral koji djeluje zajedno s željezom za poboljšanje zdravlja krvnih žila i krvnih stanica (jer je također dobar izvor željeza).

Postoji nekoliko drugih pogodnosti koje smo sačuvali za kasnije. Ali prije toga, što kažete na zavirivanje u povijest rambutana?

Natrag na TOC

Što je povijest Rambutana?

Kao što smo vidjeli, rambutan je porijeklom iz Malezije i Indonezije. Tu se nalaze najšire sorte ploda. Oko 14 ^-og stoljeća, arapski trgovci uvode rambutan na istočnoj Africi. A u 19 ^-og stoljeća, nizozemski je uveo taj plod u Južnoj Americi. 1912. voće je putovalo iz Indonezije na Filipine.

Ne želimo ulaziti preduboko u povijest i držati vas na čekanju. Pa krenimo na blagodati. Ali neposredno prije toga, kako bi bilo pogledati hranjive sastojke koje ovo čudesno voće sadrži?

Natrag na TOC

Koji je nutritivni profil Rambutana?

Sto grama rambutana sadrži oko 84 kalorije. A porcija voća sadrži samo 0,1 grama masti. Ima i 0,9 grama proteina. A 100 grama ovog voća sadrži i 40 posto vitamina C koji vam je potreban svakodnevno i oko 28 posto željeza.

Hranjiva	Jedinica	1 Vrijednost na 100,0g	1,0 šalica, ocijeđeno 150g	1,0 šalica 214g	1,0 voće 9g
Proksimira
Voda	g	78.04	117.06	167.01	7.02
Energija	kcal	82	123	175	7
Protein	g	0,65	0,98	1.39	0,06
Ukupni lipidi (masti)	g	0,21	0,32	0,45	0,02
Ugljikohidrati, prema razlici (masti)	g	20,87	31.30	44,66	1,88
Vlakna, ukupna prehrana	g	0,9	1.4	1.9	0,1
Minerali
Kalcij, Ca	mg	22	33	47	2
Željezo, Fe	mg	0,35	0,52	0,75	0,03
Magnezij, Mg	mg	7	10	15	1
Fosfor, P.	mg	9	14	19	1
Kalij, K	mg	42	63	90	4
Natrij, Na	mg	11	16	24	1
Cink, Zn	mg	0,08	0,12	0,17	0,01
Vitamini
Vitamin C, ukupna askorbinska kiselina	mg	4.9	7.4	10.5	0,4
Tiamin	mg	0,013	0,020	0,028	0,001
Niacin	mg	1.352	2.028	2.893	0,122
Vitamin B-6	mg	0,020	0,030	0,043	0,002
Folat, DFE	µg	8	12	17	1
Vitamin B-12	µg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamin A, RAE	µg	0	0	0	0
Vitamin A, IU	IU	3	4	6	0
Lipidi
Kolesterol	mg	0	0	0	0

Pitate se što vam ovo šiljasto voće može učiniti? Pa, čitajte dalje.

Natrag na TOC

Koje su blagodati jedenja Rambutana?

Rambutan je bogat antioksidansima koji se bore protiv slobodnih radikala i sprečavaju bilo kakvu bolest koju bi mogli prouzročiti. To uključuje rak, upalu, pa čak i bolesti srca. Obilje određenih vitamina i ukusan okus čine ovo voće nužnim na tanjuru.

1. Može li pomoći u liječenju dijabetesa

Shutterstock

Kinesko istraživanje govori o tome kako kore rambutana posjeduju antidijabetička svojstva. Dijabetički miševi inducirani fenolnim ekstraktima kora rambutana pokazali su smanjenje razine glukoze u krvi natašte (1).

2. Može spriječiti debljanje

Ne postoje posebna istraživanja koja sugeriraju kako rambutan sam po sebi može spriječiti debljanje. Međutim, voće, općenito, prema studijama, može spriječiti debljanje jer ima nisku energetsku gustoću (2). Voće također sadrži određenu količinu vlakana koja mogu pomoći u gubitku kilograma pomažući vam da duže ostanete siti.

3. Poboljšava zdravlje srca

Visok sadržaj vlakana u rambutanu može potencijalno smanjiti rizik od koronarne bolesti srca (3). Također pomaže u ublažavanju hipertenzije i može smanjiti razinu kolesterola - što oboje inače može oštetiti srce.

4. Poboljšava zdravlje kostiju

Fosfor u rambutanu ovdje mora imati ulogu. Plod sadrži dobre količine fosfora koji pomaže u formiranju kostiju i njihovom održavanju.

Vitamin C u rambutanu također doprinosi zdravlju kostiju.

5. Može vam pomoći u prevenciji raka

Rambutan je jedno od voća s visokim udjelom antioksidansa, što je dovoljan razlog da se može spriječiti rak. Ovi se antioksidanti mogu boriti protiv upala i zaštititi stanice u tijelu od utjecaja.

U tom smislu pomaže i vitamin C u voću. Neutralizira štetne slobodne radikale i nudi zaštitu protiv različitih oblika raka.

Prema jednoj studiji, rambutanski piling može promijeniti i poremetiti rast stanica karcinoma, a može se koristiti i za liječenje raka jetre (4). A prema drugom izvješću, jedenje pet rambutana svaki dan može drastično smanjiti rizik od raka (5).

6. Ima antibakterijska i antiseptička svojstva

Studije sugeriraju da se rambutan od antičkih vremena koristio zbog svojih antibakterijskih svojstava (6). Određena istraživanja također govore o antiseptičkim svojstvima ploda koji štite tijelo od brojnih infekcija. Voće ubrzava zacjeljivanje rana, a također sprječava stvaranje gnoja.

7. Pojačava energiju

Shutterstock

Rambutan sadrži i ugljikohidrate i proteine, koji po potrebi mogu ponuditi energetski poticaj. Prirodni šećeri u voću također pomažu u ovom aspektu.

8. Poboljšava probavno zdravlje

Vlakna u rambutanu mogu poboljšati probavno zdravlje. Može pomoći probavi i spriječiti probavne probleme poput zatvora. A antibakterijska svojstva mogu pomoći u ubijanju crijevnih parazita. Tako se liječi i proljev.

Međutim, u vezi s tim imamo manje istraživanja. Molimo konzultirajte svog liječnika.

9. Djeluje kao afrodizijak

Određeni izvori kažu da lišće rambutana djeluje kao afrodizijak. Zakuhavajući lišće u vodi, a zatim ih konzumirajući, navodno se aktiviraju hormoni koji pojačavaju libido.

Također se vjeruje da Rambutan povećava plodnost, iako nema istraživanja koja bi to potkrijepila. Prije upotrebe u tu svrhu obratite se svom liječniku.

10. Promovira zdravlje vlasišta i kose

Antibakterijska svojstva rambutana mogu liječiti perut i druge probleme vlasišta poput svrbeža. A vitamin C u voću može nahraniti kosu i vlasište.

Bakar u rambutanu liječi gubitak kose. Također pojačava boju kose i sprječava prerano posijeđivanje.

Rambutan također sadrži proteine ​​koji mogu ojačati korijene kose. Vitamin C također može vašoj kosi dati sjaj. Jednostavno možete nanijeti sok od rambutana na kosu i pustiti da odstoji oko 15 minuta prije nego što se šamponirate kao i obično.

Budući da je u ovom pogledu malo istraživanja, preporučujemo vam da se posavjetujete sa svojim liječnikom prije nego što rambutan koristite za zdravlje vlasišta / kose.

11. Poboljšava zdravlje kože

Poznato je da sjeme ploda rambutana poboljšava zdravlje i izgled vaše kože. Sjeme zgnječite u pastu i nanesite ga na kožu radi čišćeg i ravnomjernijeg tena. Redovita upotreba paste za sjeme može omekšati i zagladiti vašu kožu te poboljšati njezinu teksturu.

Rambutan također hidratizira vašu kožu. Mangan u voću, zajedno s vitaminom C, pomaže u proizvodnji kolagena, a djeluje i kao antioksidans koji šteti slobodnim radikalima. Sve to vašu kožu dugo održava zdravom i mladom.

To je uglavnom popis pogodnosti. Ali okolo je veliko pitanje. Jeste li se ikad zapitali je li rambutan isto što i liči? Hajde da vidimo.

Rambutan vs. Lychee - u čemu je razlika?

Prvo, to dvoje se razlikuju. Prihvatimo to.

Rambutan

Rambutan je otprilike veličine lopte za golf. Ima crvenu vanjsku kožu i žućkastozelene klasove po cijelom tijelu. Meso ovog ploda je bijelo i u središtu ima veliko sjeme. Ima slatkast, kremast, bogat okus.

Koža je stvarno gusta i teško se ljušti.

Liči

Liči je malo manji od rambutana. Također ima crvenu vanjsku kožu, ali minus šiljke. I koža je gruba. Meso izgleda slično rambutanu, ali ima drugačiji okus. Nije tako bogat i kremast. Oštriji je. I da, ovaj također ima sjeme u središtu.

Koža nije toliko gusta, a možete je oguliti kao i tvrdo kuhano jaje.

Pa, je li to sve? Je li to sve što ima od rambutana? Pa ne. Postoji mnoštvo drugih stvari koje možete učiniti s biljkom.

Natrag na TOC

Kako još možete koristiti Rambutan?

Već smo vidjeli kako koristiti voće i njegove blagodati. Ali to nije to. Postoje i drugi dijelovi biljke koji su također vrlo korisni. To uključuje lišće, sjeme, koru i koru. I evo, gledamo svakog od njih.

• Listovi

Listovi ploda sadrže ljekovite sokove. Posjeduju analgetička svojstva, što u osnovi znači da djeluju kao učinkovito sredstvo protiv bolova. Kaže se da pijenje soka djeluje na vaše živčane centre i liječi bol.

Sok od lišća također nudi izvrsno zdravlje vlasišta. Također se možete riješiti kovrčave kose - samo iscijedite sok iz lišća i nanesite na vlasište i kosu. Isperite nakon sat vremena. Ponovite 3 puta u tjednu.

• Sjeme

Sjemenke također imaju brojna korisna svojstva, ali predlažemo da ih nikada ne jedete sirove. Sadrže saponine, spojeve koji mogu biti izuzetno otrovni.

Sjeme je puno proteina i ugljikohidrata. Dodavanje ih međuobrocima može biti dobra ideja. Također imaju oksidacijska svojstva, koja mogu pomoći u uklanjanju mrlja s kože. Jednostavno morate zdrobiti sjeme da biste napravili finu pastu i nanijeli ga na kožu.

• Kora

Kora sadrži flavonoide i galnu kiselinu - oni sadrže antikancerogena i protuupalna svojstva. Možete jednostavno oprati kore i jesti ih sirove. I ne brinite se zbog bodlji - one su samo mekane i nježne.

Kora također može izliječiti dizenteriju i vrućicu. Dovoljno je kuhati koru i procijediti tekućinu. Pijte ovo dva puta ili tri puta dnevno.

• Kora

Kora biljke rambutan ima adstrigentna svojstva i može liječiti afte.

Vidjeti? Rekli smo vam. Ne samo voće, čak i biljka i njezini dijelovi imaju određenu korist. Sad je to u redu, zar ne? Još bolje su činjenice o voću.

Natrag na TOC

Bilo kakve brze činjenice o Rambutanu?

• Biljka rambutan može doseći čak 66 metara visine.
• Rambutan daje voće dva puta godišnje. A svaka biljka / stablo može proizvesti čak 6000 plodova u sezoni.
• Ulje izdvojeno iz sjemenki rambutana može se koristiti za kuhanje.
• Danas postoji preko 200 sorti rambutana.
• Rambutan se obično bere s više plodova koji ostanu na granama. To omogućuje da voće dulje ostane svježe, a ujedno ga čini manje sklonim oštećenjima.

Rambutani bi mogli biti voće s kojim se rijetko susrećete. Pa ako ga želite, gdje ga možete dobiti? Dobro pitanje.

Natrag na TOC

Gdje kupiti Rambutans?

Rambutane možete pronaći u odabranim trgovinama, od kojih neke uključuju Kroger, Wegmans, Neovisne azijske supermarkete, Walmart, Whole Foods Market i 99 Ranch Market. Ili voće možete dobiti i putem interneta.

S rambutanom je druga priča. Jer ovo je plod koji sazrijeva samo na drvetu. Ne može se prerano ubrati. U SAD-u sezona je od kraja lipnja do kolovoza i opet od prosinca do siječnja. Američki usjev uglavnom dolazi s Havaja.

A u slučaju da putujete na tržište kako biste kupili svoje rambutane, postoji način za odabir voća. A onda postoji način da se to pohrani.

Natrag na TOC

Što je s odabirom i pohranom?

Izbor

Dok kupujete rambutane, tražite svježe one koji su žarko crvene ili žute boje. Kralježnice bi trebale biti čvrste. Nikada nemojte odabrati rambutan s modricama jer to može biti znak oštećenog ili prezrelog ploda.

Skladištenje

Može se čuvati na sobnoj temperaturi par dana. Hlađenje plodova daje im životni vijek otprilike tjedan dana, ali mogu izgubiti aromu. Trebali bi ih idealno zamotati u papirnati ručnik ili perforiranu plastičnu vrećicu.

Postoji nekoliko savjeta kako kuhati ovo voće. Osnovne smjernice, možemo reći.

Natrag na TOC

Bilo koji savjet za kuhanje?

• Prije nego što uopće upotrijebite rambutan za kuhanje, napravite presjek kroz kožu do kraja. Objavite koji možete skinuti s kože i koristiti ga.
• U slučaju da voće servirate svojim gostima, možete zadržati polovicu kože na pladnju. To poboljšava izgled ploda. Tada vaši gosti mogu oguliti voće i pojesti.
• Pazite da plod ne prerežete napola kroz sjeme.

A sada pitanje za milijun dolara.

Natrag na TOC

Kako pravilno jesti Rambutan?

Shutterstock

Znamo da je to težak zadatak, ali pokrili smo vas.

• Prvi korak je odabir zrelog rambutana. Zreli rambutan je svijetlocrvene boje sa zelenim klasovima.
• Stavite voće na dasku za rezanje, a kuhinjskim nožem samo prerežite žilavu ​​koru. Ne pokušavajte prerezati voće na pola jer, eto, ne možete. U središtu je veliko sjeme.
• Držite nož na mjestu i polako rotirajte voće. To će osigurati odljepljenje dijela prstena.
• Prstima iscijedite polovicu kore.
• Možete iscijediti i drugu polovicu kore, ili ako ste zabrinuti zbog gubitka soka, samo ogulite koru.
• Obavezno odložite sjeme prije nego što pojedete voće.

U redu. Dakle, sada uživate u plodu. Vi ste sretni. Ali ne bi li bilo bolje samo ako ovo voće dodate nekim ukusnim receptima?

Natrag na TOC

Bilo koji popularni recept za Rambutan?

Dopustite nam da vam kažemo da ove kuglice imaju izvanredan okus bilo sirove ili u voćnim salatama, bilo u pireu, ili čak u džemovima, želeima i sorbetu.

1. Sorbu od Rambutana i limete

Što trebaš

• 1 kilogram rambutana, oguljen i očišćen od sjemenki
• Kora i sok od 3 organska limeta
• 1/2 šalice šećera
• 3 žličice meda

Upute

1. U lonac dodajte šećer, med te koru i sok limete. Miješajte na umjerenoj vatri dok se šećer ne otopi.
2. Dodajte rambutane i sirup od vapna u blender i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Ulijte ovu smjesu u aparat za sladoled i obradite. Obavezno slijedite smjernice proizvođača.
3. Spremite u zamrzivač i izvadite ga 30 minuta prije posluživanja.

2. Salata od Rambutana

Što trebaš

• 1 sitno nasjeckani crveni luk
• 1 zgnječeni režanj češnjaka
• Ocat od ananasa
• Otrgnuti crveni čili
• 1/2 šalice svježih listova metvice
• 1/2 šalice limunskog bosiljka
• Rambutani, prema potrebi
• Sol i papar, po ukusu

Upute

1. U zdjeli pomiješajte luk, sol, papar, češnjak i ocat. Dopustite im da stoje. Na taj način možete ukiseliti luk i zaustaviti ga da gori.
2. Ogulite i odstranite sjeme onoliko rambutana koliko vam treba. Uzmite najmanje 5 voća po osobi.
3. Dodajte listove mente, limunski bosiljak i čili. Zatim lagano bacajte sve sastojke.
4. Možete poslužiti hladno s lisnatim zelenilom ili mesom po vašem izboru. Možete ga dobiti i s ribom s roštilja.

Znamo da su recepti izvrsni. Ali moramo znati i mutnu stranu rambutana.

Natrag na TOC

Ima li Rambutan nuspojava?

Većina nuspojava dolazi iz činjenice da je voće slatko.

• Dijabetes

Da, govorili smo o rambutanu zbog njegovih antidijabetičkih svojstava. Ali postoji i druga strana. Rambutan sadrži fruktozu, a to može potaknuti rezistenciju na inzulin, pogoršavajući dijabetes. To može uzrokovati skok u razini šećera u krvi kada se uzima višak.

Napomena: Vlakna u rambutanu reguliraju oslobađanje šećera u krvi, što ga čini izvrsnim izborom (umjereno) za one s neravnotežom šećera u krvi.

• Hipertenzija

U slučaju da pustite da voće previše sazrije, šećer u voću može se pretvoriti u alkohol. A to može naštetiti ljudima koji imaju problema s krvnim tlakom.

• Toksičnost

Ovo je sa sjemenkama. Jesti ih može biti kobno. Stoga ih nemojte jesti.

Natrag na TOC

Zaključak

Ogulite ga. Deseed it. Pojedi to. To je sve što trebate znati o rambutanu.

Recite nam kako vam je ovaj post uljepšao život (jer znamo da jest). Objavite svoje komentare u donjem okviru. Živjeli!

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Jesu li sjemenke rambutana otrovne?

Da. Preporučujemo da ih ne jedete sirove. Kuhanjem ili kuhanjem moglo bi se smanjiti njihova toksična svojstva (međutim, u tom pogledu nedostaju istraživanja).

U kojoj sezoni se uzgaja rambutan?

Voće se bere između srpnja i rujna te od prosinca do siječnja - od srpnja do rujna je glavno razdoblje.

Kako uzgajati rambutan?

Drveće može rasti u tropskom i subtropskom okruženju. Potrebne su temperature između 71 i 87 ° F. Sve što je ispod 50 može ih ubiti. Stoga ih je najbolje uzgajati u toplim regijama poput Kalifornije i Floride.

Stablo rambutana također voli ostati vlažno. Sjeme možete posaditi ravno u posudu s drenažnim rupama. Mora se napuniti organskim tlom, izmijeniti pijeskom i organskim kompostom. Sjeme možete staviti u prljavštinu i lagano prekriti zemljom. Sjemenu će trebati 10 do 21 dan da proklija.

Reference

1. "Antidijabetički učinci fenolnog ekstrakta iz kora rambutana…". Sveučilište za znanost i tehnologiju Kunming, Kunming, Kina.
2. “Godišnje izvješće o zdravlju u Iowi”. Sustav nadzora čimbenika rizika.
3. "Dijetalna vlakna i prirodni prebiotici za zdravlje crijeva". Sveučilište Monash.
4. "Promovirani kora od Rambutana…". Sveučilišni inženjerski fakultet Anna, Tamil Nadu, Indija.
5. „Proizvodnja goriva od bioetanola iz voća rambutana…“. Afrički časopis za biotehnologiju.
6. “Antimikrobno djelovanje…”. ScienceDirect.

Izjava o odricanju odgovornosti: „ Sadržaj ovog članka nije zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego započnete dijetu, vježbu ili režim dodataka. Ovaj je članak namijenjen samo u obrazovne svrhe. "