Sadržaj:
- Blagodati vitamina E
- 1. Može spriječiti bolesti srca
- 2. Može vam pomoći u liječenju poremećaja živčanog sustava
- 3. Svibanj promovira zdravlje očiju
- 4. Može spriječiti znakove starenja
- 5. Može se ponašati kao ovlaživač
- 6. Može vam pomoći u zacjeljivanju rana
- 7. Može spriječiti rak kože
- 8. Može smanjiti izgled ožiljaka
- 9. Može liječiti poremećaje kože
- 10. Može liječiti cističnu fibrozu
- 11. svibanj promovira zdravlje kose
- Izvori vitamina E
- Koliko vitamina E trebate uzeti?
- Nedostatak vitamina E
- Kako koristiti vitamin E
Vitamin E ili alfa-tokoferol je antioksidans topiv u mastima koji se pretežno nalazi u zelenom lisnatom povrću, orašastim plodovima, sjemenkama, plodovima mora i voću. To je esencijalna hranjiva tvar topljiva u mastima koja ima nekoliko zdravstvenih blagodati. Prirodno se nalazi u mnogim namirnicama i dodacima. Može spriječiti bolesti srca, liječiti poremećaje živčanog sustava, promovirati zdravlje očiju, spriječiti znakove starenja i poboljšati zdravlje kose. U ovom smo članku raspravljali o potencijalnim zdravstvenim blagodatima vitamina E, njegovim izvorima i mogućim nuspojavama koje on može izazvati.
Blagodati vitamina E
1. Može spriječiti bolesti srca
Vitamin E prirodni je antioksidans i kaže se da posjeduje nekoliko kardio zaštitnih svojstava koja mogu pomoći u prevenciji bolesti srca (1). Akumulacija lošeg kolesterola u arterijama uzrokuje da vaše srce pumpa teže cirkulirajuću krv, povećavajući time rizik od srčanog udara. Također sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, što bi moglo dovesti do srčanog udara. Studija koju je provela opća bolnica Lancaster (SAD) otkrila je da vitamin E negira učinke lošeg kolesterola sprečavajući ga da oksidira i poreda arterije (1).
Drugo istraživanje koje je na miševima proveo Medicinski fakultet u Chicagu (SAD) pokazalo je da je konzumacija hrane bogate vitaminom E povezana s manjim rizikom od koronarnih bolesti srca u sredovječnih muškaraca i žena (2). Međutim, potrebno je više studija kako bi se potvrdila ova korist vitamina E.
2. Može vam pomoći u liječenju poremećaja živčanog sustava
Vitamin E može spriječiti ili minimizirati oksidativni stres, koji se može suprotstaviti molekularnoj osnovi starenja mozga i neurodegeneracije. Pomaže u prijenosu električnih signala između živčanih stanica mozga i tijela. Nadalje, vitamin E može usporiti gubitak pamćenja kod osoba s teškom Alzheimerovom bolešću (3).
Primjena vitamina E može smanjiti pamćenje i kognitivni deficit (4). Međutim, potrebna su dugoročna istraživanja kako bi se shvatila ta prednost vitamina E kod ljudi.
3. Svibanj promovira zdravlje očiju
Dodatak vitamina E povezan je sa smanjenim rizikom od katarakte povezane sa starenjem. Studija koju je proveo Medicinski fakultet Sveučilišta Qingdao (Kina) otkrila je da unos vitamina E s hranom može smanjiti rizik od starije mrene, koja je najčešći uzrok značajnog gubitka vida kod starijih ljudi (5).
Drugo istraživanje provedeno na zdravim ženama u dobi od 45 godina ili više pokazalo je da vitamin E kao komponenta antioksidativne kombinacije može pomoći u smanjenju rizika dobne degeneracije makule (AMD) (6).
4. Može spriječiti znakove starenja
Vitamin E pojačava proizvodnju kolagena, proteina nalik vlaknima koji je odgovoran za održavanje elastičnosti kože (7) . Time smanjuje pojavu finih linija i bora. Vitamin E također je snažan antioksidans koji može pomoći u smanjenju oštećenja slobodnih radikala i usporiti proces starenja stanica (8).
5. Može se ponašati kao ovlaživač
Vitamin E je hranjiva tvar topljiva u ulju i stoga je teža od proizvoda topivih u vodi. Najbolje djeluje na suhoj i oštećenoj koži jer obnavlja izgubljenu vlagu. Dakle, obnavlja i pomlađuje dehidriranu kožu (9).
6. Može vam pomoći u zacjeljivanju rana
S tim u vezi istraživanja su ograničena. Međutim, anegdotski dokazi sugeriraju da vitamin E ima neka ljekovita svojstva koja mogu pomoći u zacjeljivanju rana. Vitamin E glavni je antioksidans topiv u lipidima u koži i može ubrzati proces zacjeljivanja rana (10).
7. Može spriječiti rak kože
Snažno antioksidativno svojstvo vitamina E djeluje kao zaštitni štit od štetnih učinaka sunca koji uzrokuju razmnožavanje stanica karcinoma. Studija koju je provelo Sveučilište u Padovi (Italija) izvijestila je da je vitamin E uključen u inhibiciju sinteze melanina. Dakle, može inhibirati rast stanica melanoma (karcinoma kože) (11).
Međutim, potrebna su dugoročnija istraživanja kako bi se potvrdila ova korist vitamina E kod ljudi.
8. Može smanjiti izgled ožiljaka
Vitamin E koji se nanosi na kožu, uzima se kao dodatak, ili oboje može liječiti ožiljke ili spriječiti njihovo stvaranje. Međutim, istraživanja su u tom pogledu vrlo ograničena. Anegdotski dokazi sugeriraju da vitaminsko ulje može prodrijeti duboko u kožu kako bi popravilo ožiljak na izvoru, pomažući tako umanjiti pojavu mrlja.
Osobe koje nemaju alergijsku reakciju na vitamin E mogu ga koristiti za smanjenje pojave ožiljaka.
9. Može liječiti poremećaje kože
Vitamin E može vašu kožu održavati vlažnom i spriječiti isušivanje kože i simptome poput svrbeža. Održava vašu kožu gipkom, bori se protiv suhoće ekcema i vraća joj elastičnost. Studija provedena u Iranu izjavila je da su dodaci vitamina E pokazali značajno poboljšanje simptoma ekcema (12). Vitamin E također može vratiti mehanizam regeneracije kože, čime učinkovito liječi psorijazu. Međutim, dostupna su ograničena istraživanja koja dokazuju ovu korist vitamina E.
Također je poznato da vitamin E dovodi do brzog oporavka od opeklina, iako to nije znanstveno dokazano. Ali, neki anegdotski dokazi sugeriraju da vitamin E sadrži antioksidanse koji neutraliziraju učinke slobodnih radikala uzrokovanih ultraljubičastim zračenjem, smirujući tako opekline od sunca.
10. Može liječiti cističnu fibrozu
Poznato je da suplementi vitamina E pomažu u suzbijanju učinaka cistične fibroze koja rezultira blokadom gušterače. Dodaci vitaminu E pomažu djeci s cističnom fibrozom da održe odgovarajuću težinu i ublaže blokadu gušterače koja nastaje zbog njenog nedostatka (13).
11. svibanj promovira zdravlje kose
Vitamin E popravlja oštećene folikule dlake i potiče zdrav rast kose. Njegovo antioksidativno svojstvo poboljšava cirkulaciju krvi u svim dijelovima tijela, uključujući vlasište. Utvrđuje vašu kosu od korijena do spužve i osigurava zdraviji rast. Učinkovit je u usporavanju procesa starenja, bilo vaše kože ili kose. Snažni antioksidanti prisutni u vitaminu E mogu učinkovito spriječiti koroziju tkiva, smanjujući tako vjerojatnost preranog posijedenja. Međutim, istraživanje je ograničeno da bi se dokazalo ovo.
Nadalje, to također može pomoći u suzbijanju učinka većih čimbenika rizika iz okoliša poput velike izloženosti UV zrakama, onečišćenju i pušenju cigareta. Vitamin E pruža dodatnu zaštitu i pomaže u obnavljanju oštećenih stanica.
Pogledajte sljedeći odjeljak kako biste saznali kako možete dodati vitamin E u prehranu.
Izvori vitamina E
Neki od izvora hrane koji vam mogu pomoći da prirodno dopunite vitamin E uključuju:
- Sjemenke suncokreta
Unca suho prženih sjemenki suncokreta donosi 7,4 mg vitamina E, što u osnovi iznosi blizu 90% vaše dnevne potrebe (14). U slučaju da je sjeme suncokreta teško pronaći, možete ga zamijeniti žlicom suncokretovog ulja jer pruža 5,6 mg vitamina E (15).
- Avokado
Samo pola avokada sadrži 2 mg vitamina E i 161 kaloriju (16). Sastoji se od velikog dijela vitamina E i unosa kalorija.
- Pinjoli
Jedna unča pinjola sadrži 2,6 mg vitamina E i 191 kaloriju (17). Možete dodati pinjole u svoje salate za veću teksturu ili nakapati malo ulja pinjola na njih.
- Špinat
Špinat je vrlo hranjiva zelena koja sadrži odgovarajuće količine kalcija, folata i vitamina E (18). Jedna šalica kuhanog špinata može činiti 20% potrebnog unosa vitamina E. Također je dobar izvor vlakana koja pomažu u kontroli tjelesne težine.
- Kelj
Kelj je sve popularnija salata zelena koja također sadrži pristojnu količinu vitamina E (19). Obiluje mnogim hranjivim sastojcima, a jedna šalica kuhanog kelja može pokriti 6% vaše dnevne potrebe za vitaminom E.
- Repa Zelena
Ovo nije najukusnije zelje, ali je vrlo hranjivo. Pola šalice zelja repa sadrži 2,9 mg vitamina E i samo 24 kalorije (20).
- Blitva
Blitva je najzdravija među svim zeljem jer sadrži obilne količine vitamina A, C i K, uz dovoljno vitamina E (21). Jedna šalica kuhane blitve odgovorna je za 17% vaše dnevne potrebe za vitaminom E.
- Zrno gorušice
Kao i blitva, zelje gorušice sadrži razne esencijalne hranjive sastojke. Jedna šalica kuhanog zelenila sadrži oko 14% prehrambenih potreba za vitaminom E (22).
- Bademi
Orašasti plodovi obično sadrže visoku koncentraciju vitamina E, a oko 7,5 mg ovog vitamina nalazi se u svakoj unci badema (23).
- Peršin
Peršin vašoj salati možda neće dodati puno okusa i teksture, ali je primjereno bogat vitaminom E (24).
Koliko vitamina E trebate uzeti?
Količina vitamina E koju svakodnevno unosite ovisi o vašoj dobi. Prosječna dnevna dnevna doza vitamina E navedena je u miligramima (8):
Rođenje-6 mjeseci - 4 mg
Dojenčad 7-12 mjeseci - 5 mg
Djeca 1-3 godine - 6 mg
Djeca 4-8 godina - 7 mg
Djeca 9-3 godine - 11 mg
Tinejdžeri 14-18 godina - 15 mg
Odrasli - 15 mg
Trudnice - 15 mg
Dojilje - 19 mg
Sada, provjerimo što nedostatak vitamina E može učiniti vašem tijelu.
Nedostatak vitamina E
Vitamin E neophodan je hranjiv sastojak potreban za razvoj i održavanje ljudskog tijela. Nedostatak vitamina Emanifesta u obliku:
- Suhoća kože
- Katarakta
- Blaga anemija
- Smanjen seksualni nagon
- Pitanja reprodukcije i plodnosti
- Grčevi u nogama
- Gastrointestinalni problemi
U sljedećem odjeljku pogledajte kako koristiti vitamin E na koži.
Kako koristiti vitamin E
Vitamin E i njegovi dodaci lako su dostupni u trgovinama. Ako želite koristiti ulje vitamina E, napravite flaster prije nego što ga počnete koristiti. Ako se reakcija ne dogodi u roku od 24-48 sati, sigurno je za vas. Preko zahvaćenog područja nanesite tanki sloj slabo koncentriranog ulja. Pažljivo pročitajte naljepnicu i izbjegavajte prekoračiti