11 Iznenađujuće blagodati čaja od kurkume + kako ga pripremiti

Znate da je kurkuma biljni lijek koji se tisućama godina koristi u tradicionalnoj kineskoj i indijskoj medicini. No jeste li se ikad zapitali je li dodavanje prstohvata jedini način korištenja kurkume u prehrani? Što ako od začina možete napraviti čaj koji možete lagano pijuckati u hladnom jutru? Kako bi vam to koristilo? Ovaj post ima odgovore. Nastavi čitati.

Sadržaj

Koje su blagodati čaja od kurkume?

Kako pripremiti čaj od kurkume

Koji su nuspojave čaja od kurkume?

Koje su blagodati čaja od kurkume?

1. Čaj od kurkume bori se protiv upale

Shutterstock

Postoje stotine studija koje govore o kurkuminu, spoju kurkume koji se bori protiv upala (1). Daljnja istraživanja također nam govore da ibuprofen i aspirin, dva popularna protuupalna lijeka, nisu toliko učinkoviti kao kurkumin u kurkumi kada je riječ o suzbijanju upala (2).

Ova svojstva kurkume čine je i dobrim liječenjem artritisa i simptoma gihta (3).

2. Pomaže u liječenju raka

Dokazano je da kurkumin u kurkumi djeluje antikancerogeno. Zapravo, spoj je pokazivao najbolje učinke na rak crijeva, kože, dojke i želuca. Također, antioksidativna svojstva kurkumina mogu smanjiti otekline i upale koje su tako često povezane s rakom.

Daljnja istraživanja također nam govore da kurkumin može kemoterapiju učiniti učinkovitijom (4). Još je zanimljivije selektivno djelovanje kurkumina - nekoliko je studija otkrilo da spoj cilja samo stanice raka, a zdrave stanice ostaju bez utjecaja (5).

3. Aids liječenje dijabetesa

Jedan pregled više studija iz 2013. godine navodi da kurkumin u kurkumi može smanjiti razinu glukoze u krvi i povrh toga ublažiti nekoliko drugih komplikacija dijabetesa (6).

Čaj od kurkume također može stabilizirati razinu šećera u krvi i dijabetes učiniti daleko upravljivijim. Još važnije, redovito uzimanje čaja od kurkume (ili čak uključivanje kurkume u redovnu prehranu) može čak i potpuno spriječiti dijabetes. To je zato što kurkumin optimizira funkcioniranje beta stanica u gušterači koje proizvode inzulin. Također može liječiti probleme s jetrom, što je prilično često u bolesnika s dijabetesom.

4. Liječi Alzheimerovu bolest

Shutterstock

Alzheimerova bolest utječe na mozak izazivanjem upale, oksidacijskog oštećenja i toksičnosti metala - za sve je utvrđeno da se mogu suzbiti uz pomoć kurkumina u čaju od kurkume (7).

Druga studija kaže da kurkumin može poboljšati pamćenje i raspoloženje. Sposobnost kurkumina da smanji upalu mozga također je povezana s poboljšanjem depresije (8).

5. Jača imunitet

Protuupalna svojstva kurkume mogu pomoći u jačanju imuniteta. Također smanjuje, pa čak i sprječava utjecaj proupalnih citokina, a ovo je još jedan način na koji kurkuma poboljšava imunitet (9).

6. Poboljšava zdravlje srca

Studije pokazuju da kurkumin može preokrenuti bolesti srca. Antioksidativni učinci spoja mogu smanjiti rizik od različitih oblika kardiotoksičnosti i spriječiti srčane komplikacije povezane s dijabetesom (10).

Utvrđeno je i da kurkumin poboljšava zdravlje endotela, odnosno sluznice krvnih žila. Kako je endotelna disfunkcija jedan od glavnih uzroka bolesti srca, kurkumin ovdje igra presudnu ulogu (11).

Daljnja istraživanja također pokazuju da kurkumin može spriječiti začepljenje arterija. Spoj može smanjiti naslage u arterijama, čime sprečava bolesti srca i srčane udare (12).

7. Može promovirati mršavljenje

Debljanje uzrokuje širenje masnog tkiva i kao posljedica toga nastaju nove krvne žile. Ali studije pokazuju da unos kurkumina može spriječiti stvaranje tih krvnih žila. To znači manje debljanja i, na kraju, gubitka kilograma. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što dođemo do bilo kakvog zaključka.

8. Može liječiti uveitis

Shutterstock

Također nazvana upala oka, jedno je od degenerativnih stanja oka koje mogu utjecati na vid (13). Međutim, potrebno je više istraživanja prije donošenja zaključaka.

9. Čisti jetru

Kurkumin u čaju od kurkume pokazao je da poboljšava detoksikaciju jetre. Unos kurkume također može povećati razinu glutation S-transferaze, enzima koji proizvodi jetra koji štiti organ od oksidativnog stresa i oštećenja.

Druga istraživanja navode kako kurkumin može donekle preokrenuti cirozu jetre. To se može pripisati antioksidativnim svojstvima spoja (14).

10. Pojačava san

Već smo vidjeli da kurkumin može poboljšati raspoloženje - a to uvijek poboljšava i vaš san. Utvrđeno je i da unos kurkumina ublažava anksioznost i sprečava oksidacijska oštećenja - čimbenike koji bi inače mogli uzrokovati probleme sa spavanjem.

11. Čaj od kurkume pomaže u liječenju akni

Shutterstock

Antioksidanti u kurkumi i spoj kurkumin mogu učiniti čuda za vašu kožu. Možete pomiješati žlicu kurkume s malo vode da napravite pastu. Nanesite na lice i ostavite da djeluje 30 minuta prije nego što se operete hladnom vodom. To možete ponavljati svakodnevno.

To su blagodati čaja od kurkume. Prilično nevjerojatno, zar ne? Usput, što kažete na upoznavanje s pripremom čaja?

Natrag na TOC

Kako pripremiti čaj od kurkume

Čaj možete pripremiti s kurkumom u prahu. Možete ga kupiti na tržnici ili cijelu kurkumu naribati i samljeti kod kuće. Evo koraka koje treba slijediti:

1. Dodajte 1 do 2 žličice mljevene kurkume u 4 šalice prokuhane vode.
2. Ostavite da smjesa krčka oko 10 minuta.
3. Procijedite čaj u šalicu ili posudu i pustite da se malo ohladi.

U čaj možete dodati i malo meda kako biste ga zasladili. Med također ima antimikrobna svojstva koja nude dodatne pogodnosti. Također možete dodati malo crnog papra ili limuna ili čak sok od đumbira.

Jednostavno, zar ne? Ali može li ovaj čaj imati nuspojave?

Natrag na TOC

Koji su nuspojave čaja od kurkume?

• Problemi tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom trudnoće čaj od kurkume može stimulirati maternicu. Nema dovoljno podataka o kurkumi i dojenju. Stoga, izbjegavajte upotrebu u oba slučaja.

• Pitanja žučnog mjehura

Kurkuma može pogoršati probleme žučnog mjehura. Nemojte ga koristiti ako imate žučne kamence ili bilo kakve druge probleme s žučnim mjehurom.

• Dijabetes

Iako je to dobro, predlažemo da se obratite svom liječniku jer kurkuma kod pacijenata s dijabetesom može previše sniziti krvni tlak.

• Neplodnost

Kurkuma bi mogla smanjiti broj sperme kod muškaraca kada se uzima oralno. To može smanjiti plodnost.

• Nedostatak željeza

Kurkuma može ometati apsorpciju željeza. Stoga ljudi kojima nedostaje željeza moraju paziti.

• Problemi tijekom kirurgije

Kurkuma bi mogla usporiti zgrušavanje krvi, zbog čega je morate prestati uzimati najmanje dva tjedna prije zakazanog zahvata.

Natrag na TOC

Zaključak

Blagodati kurkume nisu nove. Ali u slučaju da smatrate da vam treba drugačiji način uživanja, čaj od kurkume je način da to učinite.

Javite nam kako vam je ovaj post pomogao. Jednostavno ostavite komentar u okviru ispod.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Koliko često možete piti čaj od kurkume?

Konzumiranje čaja od kurkume jednom dnevno trebalo bi biti dovoljno. A maksimalna količina kurkume koju možete uzeti dnevno je 2 grama. Pola žličice mljevene kurkume čini jedan gram kurkume.

Koje je najbolje vrijeme za uzimanje čaja od kurkume?

Čaj možete uzeti prije spavanja.

Reference

1. "Trenutni nutraceutika u…". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

2. "Nesteroidna protuupalna sredstva razlikuju se…". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

3. “Kurkuma”. Zaklada za artritis.

4. "Kurkumin: Može li usporiti rast raka?" MayoClinic.

5. "Kurkumin i stanice raka…". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

6. “Kurkumin i dijabetes”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

7. "Učinak kurkumina…". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

8. "Kurkumin poboljšava pamćenje i raspoloženje…". Redakcija UCLA.

9. “Začinjanje imunološkog sustava…”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

10. "Zaštitna uloga kurkumina…". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

11. “Funkcije endotelnih stanica…”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

12. "Kurkumin može spriječiti začepljenje arterija". WebMD.

13. “Upravljanje kroničnim prednjim…”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

14. "Farmakološka djelovanja od…". Američka nacionalna medicinska knjižnica.