Sadržaj:
- Blagodati slatke kukuruza za kožu
- 1. Odgađa proces starenja
- 2. Poboljšava teksturu kože
- 3. Uklanja ožiljke od akni na licu
- Blagodati slatke kukuruza za kosu
- 4. Pojačava cirkulaciju krvi u vlasištu
- 5. Jača pramenove kose
- Slatka kukuruz: zdravstvene dobrobiti
- 6. Anemija
- 7. Smanjuje kolesterol
- 8. Poboljšava vid
- 9. Pojačava energiju
- 10. Sprječava dijabetes
- 11. Kardiovaskularno zdravlje
- 12. Probava
- 13. Tijekom trudnoće
- Kako odabrati i pohraniti slatke kukuruze
- Izbor
- Skladištenje
- Upotreba slatke kukuruza (kuhanje i jelo)
- Kuhanje
- Jelo
Nekim ljudima dan nije potpun bez nagrizanja hrskavog međuobroka. Nažalost, većina grickalica sadrži puno kalorija i masti - gotovo bez 'prave' prehrane. Međuobrok koji je omiljen među ljubiteljima hrskavih grickalica je kukuruz. Jesu li zrna kukuruza zdrava? Koje su prednosti slatkog kukuruza?
Što je s prehranom kukuruza šećerca? Pa, kukuruz je prepun visokih hranjivih sastojaka koji su korisni za ljudsko tijelo na mnogo načina. Osigurava idilično funkcioniranje nekoliko unutarnjih sustava poput stvaranja stanica i sprječava zatvor i razne druge probavne probleme. To je blagodat za dijabetičare. Ovaj škrobni snack upakiran hranjivim sastojcima ima malo ukupnih masnoća i nema zasićenih masti, natrija ili kolesterola. Bogat je vitaminom C i dobar je izvor vlakana.
Blagodati slatke kukuruza za kožu
Ispod su navedene razne blagodati kukuruza šećerca za kožu!
1. Odgađa proces starenja
2. Poboljšava teksturu kože
Redovitom masažom kukuruznog ulja znatno se poboljšava tekstura vaše kože. Mnoštvo esencijalnih minerala i vitamina, redovita konzumacija kukuruza šećerca osigurava vam blistavu kožu i dobar vid.
3. Uklanja ožiljke od akni na licu
Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina E, pasta stvorena od kukuruza šećera može učiniti čuda za uklanjanje ožiljaka od akni na licu.
Blagodati slatke kukuruza za kosu
Pogledajmo neke prednosti slatkog kukuruza za vašu zdravu kosu.
4. Pojačava cirkulaciju krvi u vlasištu
Kukuruzno ulje pojačava cirkulaciju krvi u vlasištu, promovirajući tako folikule u stvaranju zdravih i jakih vlasi.
5. Jača pramenove kose
Vitamin C, sadržaj likopena i razni drugi antioksidanti prisutni u kukuruzu šećeru pomažu u jačanju niti kose. Djelotvorno djeluje u suočavanju s gubitkom kose.
Slatka kukuruz: zdravstvene dobrobiti
Ovdje pogledajte neke od najboljih zdravstvenih blagodati kukuruza šećerca.
6. Anemija
Kukuruz sadrži puno vitamina B12, željeza i folne kiseline. Nedostatak ovih hranjivih sastojaka može uzrokovati anemiju. Dakle, jedenje kukuruza šećerca može spriječiti anemiju (1).
7. Smanjuje kolesterol
Kukuruz šećer sadrži i topljiva vlakna koja se u krvi pretvaraju u gelastu supstancu. Ovaj gel pak apsorbira loš kolesterol (LDL kolesterol). Kukuruz šećer sadrži i karotenoide i bioflavonoide. Oni kontroliraju razinu kolesterola u krvi (2).
8. Poboljšava vid
Zrna kukuruza šećerca sadrže beta karoten koji proizvodi vitamin A koji potiče bolji vid. Karotenoidi također smanjuju degeneraciju makule (3), što oštećuje vid u središtu vidnog polja.
9. Pojačava energiju
Slatki kukuruz je škrobno zrno, koje služi kao skladište energije (4). Energijski je veći od većine ostalih povrća! Dakle, sportaši koji žele jesti ugljikohidrate kako bi poboljšali svoje performanse mogu pojesti šalicu kukuruza.
10. Sprječava dijabetes
Vitamin B prisutan u kukuruzu šećeru regulira metabolizam bjelančevina, lipida i ugljikohidrata, a prisutne fitokemikalije reguliraju oslobađanje inzulina. Kukuruz šećerac ima glikemijski indeks 58, što ga čini super hranom za one koji su dijabetičari (5). Zajedno, oni pomažu u kontroli dijabetesa. Slično tome, fenolne fitokemikalije prisutne u kukuruzu šećeru također kontroliraju hipertenziju.
11. Kardiovaskularno zdravlje
Konzumacija hrane bogate omega 3 masnim kiselinama smanjuje rizik od zaraze srčanim bolestima. Kukuruz šećer sadrži ulje koje ima vrlo dobru kombinaciju masnih kiselina. Kao rezultat, omogućuje omega-3 masnim kiselinama uklanjanje štetnih masnih kiselina (poput LDL-a) i smanjuje rizik od srčanog udara. Također sprječava aterosklerozu (taloženje kolesterola na stijenkama arterija).
12. Probava
Kukuruz šećer sadrži puno dijetalnih vlakana. Netopljiva vlakna pomažu u probavi i sprečavaju zatvor. Oni koji imaju sindrom iritabilnog crijeva i proljev također će pronaći olakšanje nakon što pojedu kukuruz šećerac.
13. Tijekom trudnoće
Kukuruz šećerac sadrži visoku koncentraciju folne kiseline, koja se zapravo propisuje ženama tijekom trudnoće (6). Dakle, kukuruz šećer je zdrava hrana koju bi svaka trudnica trebala usvojiti. Međutim, ako imate natečene noge, prije promjene prehrane posavjetujte se s liječnikom.
Kako odabrati i pohraniti slatke kukuruze
Dobar izbor u sortiranju kukuruza pomoći će ubiranju izvrsnih zdravstvenih blagodati kukuruza, zajedno s blagotvornim blagodatima. Evo nekoliko korisnih savjeta za pravilan odabir i pohranu:
Izbor
- Što se tiče kupnje kukuruza šećerca, uvijek tražite ravno, punije s malo zlatnim štapićem.
- Nikad ne birajte kukuruz s uklonjenom ljuskom ili onaj koji je cijeli dan bio na suncu.
- Također izbjegavajte odabrati kukuruz s obojenom ljuskom; žućkasta ljuska ukazuje na dob ili oštećenja. Dakle, uvijek pazite da odaberete kukuruz sa zelenom ljuskom.
Skladištenje
- Najbolji način za pohranu kukuruza šećerca je stavljanje u hladnjak bez uklanjanja ljuske.
- Kukuruz također možete labavo zamotati u suhu plastičnu vrećicu kako bi ostao svjež dulje od dva dana.
Upotreba slatke kukuruza (kuhanje i jelo)
Kukuruz je među rijetkim žitaricama koje se mogu kuhati i jesti na razne načine. Kukuruz šećerac možete jesti odmah iz kukuruznih ušiju ili koristiti zrna kukuruza u umaku. Koristi se za odijevanje pržene riže zajedno s lukom i čilijem kako bi se napravio nevjerojatan zalogaj. Evo nekoliko korisnih savjeta o korištenju kukuruza šećerca:
Kuhanje
- Kukuruz pecite na žaru s ostavljenom ljuskom. To će vam pomoći zadržati okus.
- Kukuruz nemojte stavljati u hladnu vodu odmah nakon što ga prokuhate. Ovo će vam namočiti kurje oči.
- Dok ključate kukuruz, pobrinite se da dodate dovoljno vode tako da kukuruz bude potpuno umočen u njega.
- Nemojte dugo čuvati kukuruz i izbjegavajte prekomjerno pečenje. Prekuhavanje pretvara kukuruz u rubin i čvrst. Tri-pet minuta taman je dovoljno da se kukuruz skuha.
- I na kraju, poželjno je i ne dodavati sol u kukuruz dok vrije, jer će ojačati kukuruz.
Jelo
- Kuhana kukuruzna klipa začinjena paprom i soli najpopularniji je recept. To je zdrav međuobrok i izuzetno je ukusan. Ili možete razmisliti i o kukuruzu na žaru, umjesto da ga skuhate.
- Zrna kukuruza čine nevjerojatan, zapanjujući preljev od različitih juha, karija i jela. Štoviše, mogu se dodati i salatama kako bi im učinili ekstra zdravu grickalicu.
Nadam se da vam se detaljno svidio naš post o prednostima kukuruza šećerca. Stoga isprobajte ove savjete u svojim ukusnim zalogajima od kukuruza za nezaboravan okus. Također, objavite vlastite recepte za kukuruz u okviru za komentare ispod.