Sadržaj:
- Prednosti korijena Taro
- 1. Smanjuje umor:
- 2. Gubitak kilograma:
- 3. Probava:
- 4. Čisti želudac:
- 5. Zdravlje srca:
- 6. Hipertenzija:
- 7. Antioksidans:
- 8. Imunitet:
- 9. Hrana s niskim glikemijskim indeksom:
- 10. Proces starenja:
- 11. Rak:
- 12. Zdravlje mišića:
- 13. Aminokiseline i Omega-3 ulja:
- 14. Kuhanje:
- Činjenice o prehrani korijena taro
Povrće korijena taro ili Arbi kakvog ga bolje poznajemo potječe iz Malezije i Indije, gdje samoniklo raste na mokrim ili suhim mjestima (1). Taro lišće je u obliku srca s bijelim korijenjem orašastog okusa. Može izazvati iritaciju kože prilikom pilinga.
Taro je poznat i kao " Arbi " na hindskom, " Chamadumpa " na teluškom, dasheen, colocasia esculenta i " kacchalo " na pandžabskom. Ima mnoga ljekovita svojstva koja su korisna za rješavanje mnogih bolesti.
Prednosti korijena Taro
Pogledajmo glavnih 14 blagodati povrća korijena taro:
1. Smanjuje umor:
Korijen taro sportaši uglavnom konzumiraju za dugotrajnu energiju. To je zato što sadrži nizak glikemijski indeks što je dobro za sportaše.
2. Gubitak kilograma:
Korijeni taroa mogu se pokazati vrlo korisnima za one koji žele smršavjeti, jer imaju vrlo nisku kalorijsku sadržinu. Jedna šalica kuhanog taroa može vam dati 187 kalorija (2).
3. Probava:
Ovaj korijen sadrži dobru količinu vlakana koja su korisna za probavni proces. To vam daje osjećaj dulje sitosti čak i nakon malog obroka. Dakle, jedenje taro korijena može biti korisno za gubljenje kilograma i održavanje tjelesne težine jer ima malo kalorija i puno vlakana (3).
4. Čisti želudac:
Također je poznato da hrana koja sadrži veliku količinu vlakana pospješuje probavni proces. To pomaže eliminirati otpad iz tijela i spriječiti ponovnu pojavu.
5. Zdravlje srca:
Jedna šalica tara sadrži 0,1 g masti i kolesterola, što pomaže u sprječavanju otvrdnjavanja arterija. Možete ga konzumirati nekoliko puta bez brige oko debljanja ili drugih zdravstvenih problema povezanih s masnom hranom poput bolesti srca ili bubrega. Taro korijenje može dati 19% dnevno potrebnog vitamina E potrebnog za sprečavanje rizika od srčanog udara.
6. Hipertenzija:
Hipertenzija ili povišeni krvni tlak uglavnom se primjećuju u sredovječnoj skupini osoba koje se mogu kontrolirati konzumiranjem hrane koja ima malo masnoća i natrija. Jedna šalica tara daje samo 20 mg natrija koji pomaže u održavanju problema s bubrezima i zadržavanju tekućine.
7. Antioksidans:
Taro je jedan od najboljih izvora vitamina C, jer jedna šalica tara može dati 11% vaše dnevne potrebe za vitaminom C. Djeluje kao antioksidans za uklanjanje toksina iz vašeg tijela i detoksikaciju (4).
8. Imunitet:
Vitamin C u tarou koristan je u regenerativnim funkcijama i jača imunitet tijela.
9. Hrana s niskim glikemijskim indeksom:
Taro korijen ima nizak glikemijski indeks (5). To pomaže u polaganom razgradnji glukoze u jetri, pomaže u gubitku kilograma i smanjuje šećer u krvi. To je također korisno za hipoglikemiju jer daje dugotrajnu energiju.
10. Proces starenja:
Ovo je vrlo hranjiva hrana koja sadrži mnogo vitamina - A, C, B, minerale poput bakra, mangana, cinka, magnezija, kalcija, željeza, selena, kalija, beta-karotena i kriptoksantina. Sve su to dobri antioksidanti koji su korisni za zaštitu od bolesti i usporavanje procesa starenja. Sadrži i proteine, bez glutena, bez kolesterola i s malo natrija.
11. Rak:
Taro je vrlo bogat vitaminom A koji sadrži više od 160% vaše dnevne potrebe za vitaminom A. Listovi i korijeni tara sadrže polifenole koji su sjajni antioksidanti za zaštitu čak i od raka (6).
12. Zdravlje mišića:
Taro sadrži vitamin E i magnezij koji vas mogu zaštititi od raka i srčanih bolesti (7). To također pomaže u održavanju krvnog tlaka i korisno je za regulaciju tekućine. Korijeni taro sadrže magnezij koji je vitalni za zdravlje mišića, kostiju i živaca.
13. Aminokiseline i Omega-3 ulja:
Korijen taroa sadrži više od 17 različitih aminokiselina koje su neophodne za održavanje dobrog zdravlja (8). Također sadrži ulja Omega 3 i 6 koja su potrebna za održavanje kardiovaskularnog zdravlja, prevenciju raka i druge bolesti.
14. Kuhanje:
Taro korijenje i lišće imaju izvrsne okuse. Mogu se kuhati i davati orašast okus, dok lišće ima okus poput kupusa. Korijeni taroa koriste se za pripremu curryja, prženih na čipsu, kolačima, pečenih, kuhanih, kuhanih na pari, pasiranih itd.
Sada znate što je taro korijen i njegove nevjerojatne prednosti, pogledajmo njegove prehrambene podatke.
Činjenice o prehrani korijena taro
| Načelo | Vrijednost hranjivih sastojaka | Postotak RDA |
| Energija | 112 Kcal | 6% |
| Ugljikohidrati | 26,46 g | 20% |
| Protein | 1,50 g | 3% |
| Ukupno masti | 0,20 g | <1% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Dijetalna vlakna | 4,1 g | 11% |
| Vitamini | ||
| Folati | 22 µg | 5,5% |
| Niacin | 0,600 mg | 4% |
| Pantotenska kiselina | 0,303 mg | 6% |
| Piridoksin | 0,283 mg | 23% |
| Riboflavin | 0,025 mg | 2% |
| Tiamin | 0,095 mg | 8% |
| Vitamin A | 76 IU | 2,5% |
| Vitamin C | 4,5 mg | 7% |
| Vitamin E | 2,38 mg | 20% |
| Vitamin K | 1 µg | 1% |
| Elektroliti | ||
| Natrij | 11 mg | <1% |
| Kalij | 591 mg | 12,5% |
| Minerali | ||
| Kalcij | 43 mg | 4% |
| Bakar | 0,172 mg | 19% |
| Željezo | 0,55 mg | 7% |
| Magnezij | 33 mg | 8% |
| Mangan | 0,383 mg | 1,5% |
| Selen | 0,7 ug | 1% |
| Cinkov | 0,23 mg | 2% |
| Fito-hranjive tvari | ||
| Karoten-ß | 35 µg | - |
| Karoten-α | 0 µg | - |
| Kriptoksantin-ß | 20 µg | - |
| Lutein-zeaksantin | 0 µg | - |
Nadam se da vam se svidio naš post o prednostima taro korijena. Jeste li probali Taro? Ostavite nam svoje komentare u nastavku.