16 Potencijalne dobrobiti lucerne za kožu, kosu i zdravlje

Lucerna ( Medicago sativa ) stoljećima se koristi u Ayurvedi kao učinkovit lijek protiv artritisa i probavnih i gastrointestinalnih problema. Bogat je vitaminima, mineralima i određenim bioaktivnim spojevima koji nude nekoliko blagodati. Ova ljekovita biljka može se uzimati kao dodatak ili u obliku suhog lišća, sjemena i klica.

Lucerna posjeduje antioksidativna, diuretička i cerebroprotektivna svojstva. Može pomoći u snižavanju razine kolesterola, poboljšanju metaboličkog zdravlja i ublažavanju simptoma menopauze.

U ovom smo članku detaljno razgovarali o lucerni; razgovarali smo o njegovom prehrambenom profilu, prednostima i potencijalnim nuspojavama koje bi mogao izazvati. Pomaknite se prema dolje da biste saznali više.

Prehrambene činjenice o lucerni

Lucerna je niskokalorična. Bogat je vitaminima, aminokiselinama i vlaknima. Obično se konzumira kao klica ili kao biljni dodatak.

Lucerna sadrži vitamine K i C, folate, mangan, bakar, riboflavin, magnezij i željezo (1).

• Vitamin K: 10. 1 mcg
• Folat: 11,9 mcg
• Vitamin C: 2,7 mg
• Željezo: 0,3 mg
• Bakar: 0,1 mg
• Mangan: 0,1 mg
• Magnezij: 0,1 mg
• Riboflavin: 0,042 mg

Šalica klice lucerne sadrži 1,32 grama proteina i 0,7 grama ugljikohidrata. Klice također imaju bioaktivne biljne spojeve, poput saponina, folne kiseline, fitoestrogena, flavonoida i alkaloida (2). Sve ove hranjive tvari nude određene zdravstvene prednosti.

Zdravstvene dobrobiti lucerne

1. Može pomoći u snižavanju kolesterola

Lucerna je bogata biljnim spojevima poznatim kao saponini. Oni mogu pomoći u smanjenju razine kolesterola u serumu vezivanjem žučnih soli s kolesterolom u tijelu.

Istraživanje provedeno na majmunima pokazalo je da saponini u lucerni smanjuju postotak kolesterola u krvi (3). Međutim, potrebne su dugoročne studije kako bi se shvatila ta korist za ljude.

Drugo istraživanje provedeno na 15 pacijenata s hiperlipoproteinemijom pokazalo je da je jedenje 40 g sjemena lucerke pripremljenih toplinom tijekom osam tjedana pomoglo smanjenju ukupnog kolesterola i lošeg lipoproteina male gustoće (LDL) (4).

2. Može vam pomoći kontrolirati razinu šećera u krvi

Antidijabetička i diuretička svojstva lucerne drže pod kontrolom razinu šećera u klasu. Studija koju je provelo sveučilište u Kairu otkrila je da klice lucerke smanjuju visoku razinu glukoze u dijabetičara (5).

Lucerna je tradicionalna biljka koja se koristi za liječenje dijabetesa. Studija miševa koju je provelo Sveučilište u Ulsteru pokazuje da lucerna ima antihiperglikemijska, nalik inzulinu i svojstva koja oslobađaju inzulin koja mogu pomoći u liječenju dijabetesa. Klice također mogu poboljšati metaboličko zdravlje (6). Međutim, potrebno je više studija kako bi se uočile slične koristi kod ljudi.

3. Može vam pomoći ublažiti simptome menopauze

Lucerna je bogata fitoestrogenima koji se mogu koristiti za suzbijanje simptoma menopauze. Oni su kemijski slični hormonu estrogena i dostupni su u dvije vrste, naime, lucerna-kumestrol i genistein (7).

Studija koju je Sveučilište u Sieni provelo na 30 žena u menopauzi otkrila je da je određeni proizvod na bazi ekstrakata lucerke bio u stanju liječiti simptome menopauze poput valunga, suhoće rodnice i noćnog znojenja (8).

Drugo istraživanje koje je proveo Beckman Research Institute na preživjelima od raka dojke pokazalo je da je kod korisnika lucerke manja vjerojatnost da će doći do prekida spavanja (9).

4. Može vam pomoći smanjiti staničnu štetu

Antioksidativni učinci lucerne mogu pomoći u smanjenju staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Može biti učinkovit lijek za poremećaje povezane sa središnjim živčanim sustavom (CNS), srcem i metabolizmom. Lucerna je izvrstan spoj s antioksidativnim svojstvima koji može smanjiti stanična oštećenja uzrokovana nanočesticama željeznog oksida (10).

Studija koju je proveo Farmaceutski institut LR otkrila je da lucerna može posjedovati cerebroprotektivna svojstva. Oni zajedno sa svojim antioksidativnim svojstvima pomažu smanjiti rizik od cerebralne ishemije (moždanog udara) (11).

Studija na štakorima navodi da lucerna može imati antioksidativni učinak protiv oksidativnog stresa izazvanog ugljikovim tetrakloridom i oštećenja jetre (12). Potrebno je više studija na ljudima kako bi se razumjela ova korist od lucerke.

5. Može liječiti probleme s bubrezima, mokraćnim mjehurom i prostatom

Diuretička svojstva lucerne mogu pomoći u ublažavanju bubrežnih kamenaca i ublažiti probleme povezane s mokraćnim mjehurom i prostatom. Neka istraživanja navode da dekocija lucerne može biti korisna u liječenju bubrežnih kamenaca (13). Međutim, dostupno je ograničeno istraživanje koje podupire ove tvrdnje. U tom smislu trebamo još dokaza.

6. Može vam pomoći ublažiti astmu

Lucerna se tradicionalno koristila za liječenje respiratornih problema poput astme (14). Međutim, potrebna su više dugoročna istraživanja usmjerena na antiastmatični učinak lucerne.

7. Može vam pomoći u liječenju artroze i reumatoidnog artritisa

Utvrđeno je da pektinski polisaharidi ekstrahirani iz stabljika lucerke imaju protuupalna svojstva. Oni mogu pomoći u liječenju osteoartritisa i reumatoidnog artritisa (15).

U drugoj studiji utvrđeno je da ekstrakti lucerne etil acetata potiskuju proizvodnju proupalnih citokina. To bi moglo pomoći u liječenju upalnih problema kod miševa (16).

Međutim, potrebno je više studija kako bi se ovaj fenomen razumio na molekularnoj razini kod ljudi.

8. Može liječiti oštećenja jetre

Utvrđeno je da ekstrakti lucerke pomažu u rekonstrukciji oštećene jetre. Otpuštanje jetrenih enzima u krv mogao bi biti jedan od razloga oštećenja jetre. Ustanovljeno je da oralna primjena ekstrakata lucerne (250 mg / kg) smanjuje koncentraciju enzima jetre u krvi (17).

9. Može liječiti uznemireni želudac

Anegdotski dokazi sugeriraju da prehrambena vlakna u lucerni mogu pomoći u liječenju nekoliko probavnih problema. Neki od njih mogu uključivati ​​zatvor, nadutost, gastritis i mučninu. Međutim, ne postoje znanstveni dokazi koji bi dokazali ovu tvrdnju.

10. Svibanj pomaže mršavljenju

Vlakna u klicama lucerke mogu pomoći u gubitku kilograma. Mogao bi zadržati sitost i promovirati zdrav gubitak kilograma u kombinaciji s redovitim vježbanjem i pravilnim odmorom. Međutim, u ovom aspektu nedostaju izravna istraživanja.

U sljedećem ćemo dijelu istražiti načine na koje lucerna može koristiti vašoj koži. Niti jedna od ovih dobrobiti nije potkrijepljena znanstvenim dokazima. Stoga lucernu koristite za zdravlje kože tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Koje su prednosti lucerne za kožu?

11. Može raditi kao sredstvo za čišćenje

Klorofil u lucerni može pomoći u čišćenju kože.

12. Može spriječiti suhu kožu

Vitamin A u lucerni može pomoći u liječenju suhe kože. Hranjiva tvar također može poboljšati put i teksturu kože. Lucerna bi također mogla pomoći u održavanju i izgradnji kože.

Anegdotski dokazi sugeriraju da lucerna također može promovirati zdravlje kose.

Koje su prednosti lucerne za kosu?

Vitamini B1 i B6 u lucerni mogu poboljšati zdravlje kose. Ovdje su ostale hranjive tvari u lucerni koje mogu imati koristi od kose.

13. svibanj nudi proteine

Proteini u lucerni mogu pospješiti rast kose. Uključivanje žitarica, sjemena i klica lucerne u vašu prehranu može vam pružiti odgovarajuće bjelančevine potrebne za zdravu kosu.

14. svibanj ponuditi vitamine

Lucerna sadrži vitamine B1, B6 i C koji mogu poboljšati zdravlje kose. Vitamin C, posebno, bori se protiv oštećenja slobodnih radikala i može pomoći u usporavanju povezanog gubitka kose (18). Hranjiva tvar također može pomoći u poboljšanju cirkulacije krvi vlasišta i folikula dlake.

15. svibanj nudi minerale

Lucerna sadrži nekoliko minerala, poput kalcija, željeza i cinka. To može pomoći usporiti gubitak kose. Poznato je da cink potiče rast kose (18). Nedostatak željeza također je jedan od uzroka gubitka kose (18).

16. svibanj nudi silicijum dioksid

Silicijev dioksid u lucerni može usporiti proces gubitka kose. Također može pomoći u prevenciji ćelavosti.

Neke blagodati lucerne tek treba proučiti. Međutim, možete ići naprijed i uključiti klice u svoju prehranu. No prije nego što to učinite, važno je znati o njihovoj idealnoj dozi i sigurnosti.

Doziranje i mjere opreza

Doziranje

Doziranje klica lucerke za redovitu upotrebu nije posebno određeno. Molimo konzultirajte svog liječnika. Onima s visokom razinom kolesterola može pomoći 40 grama sjemenki lucerke uzete tri puta dnevno (4). Lucerna se također može koristiti u obliku procijeđenog čaja ili tinkture.

Mjere predostrožnosti

Klice lucerne mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Priprema i čuvanje klica na odgovarajući način to može spriječiti.

Klice treba uzgajati i čuvati na sigurnom mjestu. Čuvajte ih u hladnjaku na 40 ° F ili niže kako biste izbjegli bakterijsku kontaminaciju.

Iako je lucerna općenito sigurna za konzumaciju, ona ima nekoliko nuspojava koje morate imati na umu.

Koji su nuspojave lucerne?

Lucerna je možda sigurna za većinu ljudi. Međutim, konzumacija sjemena lucerne dugoročno može uzrokovati neke štetne učinke kod trudnica, osoba s autoimunim stanjima i osoba koje uzimaju lijekove. Stoga je važno posavjetovati se s liječnikom.

• Može uzrokovati probleme tijekom trudnoće

Unos dodataka lucerke u prekomjernim količinama tijekom trudnoće može uzrokovati štetne učinke. Lucerna djeluje slično hormonu estrogena, što potencijalno može uzrokovati probleme. Unošenje lucerne također može pospješiti menstruaciju. Međutim, s tim u vezi dostupna su ograničena istraživanja.

• Može pogoršati autoimune bolesti

Dugotrajna primjena lucerne može stimulirati autoimuni sustav i pogoršati autoimune bolesti. Sjeme lucerke sadrži L-kanavanin, aminokiselinu koja može pokrenuti sistemski eritemski lupus (autoimuna bolest) (19).

Osobe s drugim autoimunim poremećajima, poput multiple skleroze, trebale bi izbjegavati konzumaciju lucerne.

Prema Upravi za hranu i lijekove, ljudi s ugroženim imunološkim sustavom trebali bi izbjegavati unos lucerne. To je zbog moguće kontaminacije klica u nekim dijelovima (20). Klice bi, općenito, mogle biti kontaminirane bakterijama (21).

• Može komunicirati s drogama

Lucerna je bogata vitaminom K koji je odgovoran za zgrušavanje krvi. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, trebaju izbjegavati uzimanje lucerne (22).

Iako su nuspojave ozbiljne, upotreba lucerne na ispravan način može minimizirati rizik.

Kako koristiti lucernu

• Klice lucerne

Svježe klice lucerne možete dodati u salate ili juhe. Oni se kod kuće mogu lako nicati (iako im treba 5 do 6 dana). Evo postupka:

1. Dodajte 2 žlice sjemena lucerne u posudu i prekrijte ih 2-3 puta većom količinom hladne vode.
2. Neka se namaču preko noći.
3. Ocijedite i dobro isperite klice hladnom vodom. Uklonite što više vode.
4. Čuvajte klice bez izravne sunčeve svjetlosti i na sobnoj temperaturi 3 dana. Isperite ih i temeljito ispraznite svakih 8-12 sati.
5. Četvrtog dana premjestite klice na područje s neizravnom sunčevom svjetlošću kako biste olakšali fotosintezu.
6. Na dan 5. ili 6. vaši su klice spremni za jelo.

• Biljni čaj

Biljni čaj od lucerke možete napraviti tako da koristite jednake udjele lucerke, paprene metvice i lišća maline. Dodajte 1 žlicu mješavine čaja u 8 unci kipuće vode. Ostavite da se ova smjesa strmi najmanje 5 minuta prije posluživanja. Ovaj biljni čaj također je koristan u sestrinskim uvjetima.

• Multi-vitaminska tinktura

Multi-vitaminska tinktura lucerne jednostavna je za primjenu i sigurna je opcija za djecu i odrasle. Postupak izrade tinkture sličan je onom kod čaja. Međutim, u slučaju tinkture, vrijeme namakanja je gotovo 3 tjedna ili više. Za blagotvornost je dovoljna mala kap tinkture.

• Tekući klorofil

Tekući klorofil koncentrirani je tekući oblik klorofilina iz svježe biljke lucerne. Bogat je hranjivim tvarima i ima svojstva detoksikacije i pročišćavanja.

Kupnja sjemena lucerke od poznatih proizvođača i uzgoj na sigurnim i toplijim temperaturama najsigurnija je oklada.

Zaključak

Lucerna je ljekovita biljka s brojnim blagodatima. Kaže se da posjeduje mnoštvo hranjivih sastojaka i antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Može pomoći u snižavanju razine kolesterola i pomoći u liječenju dijabetesa.

Međutim, dugotrajni unos lucerne kod nekih ljudi može uzrokovati štetne učinke. Pojedinci koji su pod lijekovima za razrjeđivanje krvi ili s autoimunim poremećajem trebaju izbjegavati unos lucerne.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Mogu li ljudi jesti sijeno od lucerke?

Ne, ljudi ne mogu jesti sijeno od lucerke. Ali lucernu u svom izniklom obliku ljudi mogu jesti u sendvičima i salatama.

Ima li lucerna joda?

Ne, lucerna ne sadrži jod.

Koji je pH lucerne?

PH lucerne je između 6,5-7,0.

Sadrži li lucerna gluten?

Ne, trava lucerne ne sadrži gluten.

Sadrži li lucerna selen?

Da, lucerna sadrži 0,2 mcg selena (1).

Je li lucerna dobra za štitnjaču?

Lucerna u nekim slučajevima može pokrenuti autoimune bolesti. Hipotireoza je jedna od takvih bolesti. Oni koji imaju to stanje moraju se posavjetovati s liječnikom prije uzimanja lucerne. Nema dovoljno podataka da bi se znalo može li lucerna pomoći štitnjači.

Koja je razlika između lucerne i djeteline?

Djetelina može rasti u tlima s vrlo niskim pH i sadrži više PPO (polifenol oksidaze) nego lucerna. Međutim, dugovječnost i potencijal prinosa niži su od lucerke.

21 izvor

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Čitajući našu uredničku politiku možete saznati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan.

• • Sjeme lucerke, proklijalo, sirovo, FoodData Central.

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168384/nutrients

  • Bora KS, Sharma A. Fitokemijski i farmakološki potencijal Medicago sativa: prikaz. Pharm Biol. 2011; 49 (2): 211–220.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516

  • Malinow, MR i sur. “Ravnoteža kolesterola i žučnih kiselina u Macaca fascicularis. Učinci saponina lucerne. " Časopis za klinička ispitivanja sv. 67,1 (1981): 156-62.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC371583/

  • Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Sjeme lucerne smanjuje koncentraciju kolesterola lipoproteina niske gustoće i apolipoproteina B u bolesnika s hiperlipoproteinemijom tipa II. Ateroskleroza. 1987; 65 (1-2): 173-179.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3606731

  • Seida A, El-Hefnawy H, Abou-Hussein D, Mokhtar FA, Abdel-Naim A. Procjena klica Medicago sativa L. kao antihiperlipidemičnog i antihiperglikemijskog sredstva. Pak J Pharm Sci. 2015; 28 (6): 2061–2074.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639479

  • Sivi AM, Flatt PR. Učinak gušterače i izvan pankreasa tradicionalne biljke protiv dijabetesa, Medicago sativa (lucerka). Br J Nutr. 1997; 78 (2): 325-334.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301421

  • Poluzzi, Elisabetta i sur. "Fitoestrogeni u postmenopauzi: stanje tehnike s kemijske, farmakološke i regulatorne perspektive." Trenutna medicinska kemija sv. 21,4 (2014): 417-36.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3963458/

  • De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Trattamento dei poremećaji neurovegetativi della donna in menopausa con un preparato fitoterapico. Minerva Ginecol. 1998; 50 (5): 207-211.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9677811-treatment-of-neurovegetative-menopausal-symptoms-with-a-phytotherapeut-agent/

  • Ma H, Sullivan-Halley J, Smith AW i sur. Estrogeni botanički dodaci, kvaliteta života povezana sa zdravljem, umor i simptomi povezani s hormonima kod preživjelih od raka dojke: izvještaj o HEAL studiji. BMC dopuna Altern Med. 2011; 11: 109. Objavljeno 2011. 8. studenoga

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067368-estrogenic-botanical-supplements-health-related-quality-of-life-fatigue-and- hormone-related-symptoms-in- breast -živjeli-rak-liječenja-studija-izvještaja /

  • Sadeghi L, Tanwir F, Yousefi Babadi V. Antioksidativni učinci lucerne mogu poboljšati oštećenje nanočestica željezovog oksida: Invivo i invitro studije. Regul Toksikol farmakol. 2016; 81: 39–46.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214-antioxidant-effects-of-alfalfa-can-improve-iron-oxide-nanoparticle-damage-invivo-and-invitro-studies/

  • Bora KS, Sharma A. Procjena antioksidativnog i cerebroprotektivnog učinka Medicago sativa Linn. protiv ishemije i reperfuzijske uvrede. Dokaz na bazi dokaza Alternat Med. 2011; 2011: 792167.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21785631-evaluation-of-antioxidant-and-cerebroprotective-effect-of-medicago-sativa-linn-against-ischemia-and-reperfusion-insult/

  • Al-Dosari MS. In vitro i in vivo antioksidativno djelovanje lucerne (Medicago sativa L.) na štakorima opijenim ugljikovim tetrakloridom. Am J Chin Med. 2012; 40 (4): 779–793.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22809031-in-vitro-and-in-vivo-antioxidant-activity-of-alfalfa-medicago-sativa-l-on-carbon-tetrachloride-intoxicated-rats/

  • Bahmani, Mahmoud i sur. "Identifikacija ljekovitih biljaka za liječenje bubrežnih i mokraćnih kamenaca." Časopis za prevenciju ozljeda bubrega vol. 5,3 129-33. 27. srpnja 2016.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/

  • Bora, Kundan Singh i Anupam Sharma. "Fitokemijski i farmakološki potencijal Medicago sativa: pregled." Farmaceutska biologija 49.2 (2011): 211-220.

    www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732

  • Chen L, Liu J, Zhang Y, Dai B, An Y, Yu LL. Strukturna, toplinska i protuupalna svojstva novog pektiskog polisaharida iz stabljike lucerne (Medicago sativa L.) J J Food Food Chem. 2015; 63 (12): 3219–3228.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25756601-structural-thermal-and-anti-inflamation-properties-of-a-novel-pectic-polysaccharide-from-alfalfa-medicago-sativa-l-stem/

  • Hong, Yong-Han i sur. "Ekstrakti etil-acetata klica lucerke (Medicago sativa L.) in vitro i in vivo inhibiraju upale izazvane lipopolisaharidima." Časopis za biomedicinske znanosti vol. 16,1 64. 14. srpnja 2009.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2720939/

  • Amraie, Esmaiel i sur. "Učinci vodenog ekstrakta lucerne na glukozu u krvi i lipide kod dijabetičkih štakora izazvanih aloksanom." Intervencijska medicina i primijenjena znanost vol. 7,3 (2015): 124-8.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609025/

  • Almohanna, Hind M i sur. "Uloga vitamina i minerala u gubitku kose: pregled." Dermatologija i terapija sv. 9,1 (2019): 51-70.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/

  • Morimoto I, Shiozawa S, Tanaka Y, Fujita T. L-kanavanin djeluje na T-stanice induktora supresora kako bi regulirao sintezu antitijela: limfociti bolesnika sa sistemskim eritemskim lupusom posebno ne reagiraju na L-kanavanin. Clin Immunol Immunopathol. 1990; 55 (1): 97–108.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2137742-l-canavanine-acts-on-suppressor-inducer-t-cells-to-regulate-antibody-synthesis-lymphocytes-of-systemic-lupus-erythematosus- pacijenti-posebno-ne reagiraju-na-l-kanavanin /

  • Centar za sigurnost hrane i primijenjenu prehranu. "FDA je istražila višestruko izbijanje infekcija E. Coli O157." Američka uprava za hranu i lijekove, FDA.

    www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investigated-multistate-outbreak-e-coli-o157-infections-linked-alfalfa-sprouts-jack-and-green.

  • Dechet AM, Herman KM, Chen Parker C i sur. Izbijanje uzrokovano klicama, Sjedinjene Države, 1998. - 2010.: naučene lekcije i potrebna rješenja. Prehrambeni Pathog Dis. 2014; 11 (8): 635–644.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076040-outbreaks-caused-by-sprouts-united-states-1998-2010-lessons-learned-and-solutions-needed/

  • Mousa SA. Antitrombotički učinci prirodno izvedenih proizvoda na koagulaciju i funkciju trombocita. Metode Mol Biol. 2010; 663: 229–240.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20617421-antithrombotic-effects-of-nanaturally- derived-products-on-coagulation-and-platelet-function/