Jedan od razloga za nestrpljenje ljeta je raznolikost voća koje jedete tijekom sezone. Jedno od takvih plodova je dinja. Da, govorim o sočnoj i kašastoj mošusnoj dinji poznatoj i kao dinja. Ima blagi slatki i vodenasti okus koji se pojačava kako plod dozrijeva. Osim što su ukusne i hidratantne, dinja su također bogat izvor esencijalnih vitamina i minerala poput vitamina A, vitamina B6, kao i prehrambenih vlakana i folne kiseline.

Uzbuđen? Uronite i saznajte više

Što je Cantaloupe?

Slika: Shutterstock

Znanstveno ime - Cucumis melo var. Obitelj Cantalupensis

- Cucurbitaceae

Native - Perzija

Ostala imena - mošus, dinja stijena, slatka dinja, perzijska dinja, Kharbuja (hindski), Alshamam (arapski), Kænṭalūp (sinhalski) i Cantalupo (španjolski)

Dinja je vrsta dinje koja pripada obitelji Cucurbitaceae koja također uključuje voće i povrće poput tikve, bundeve, krastavca, tikve itd. Ovo je voće svijetložute do narančaste boje, ponekad s jačom lososom, a poput ostalih dinja raste na površini tla kao vučna loza.

Ovo voće ima okrugli ili duguljasti oblik, meke konzistencije i sočne teksture slatke mošusne arome koja se najbolje nalazi u potpuno zrelim plodovima. Šuplja šupljina u središtu sadrži sitne sjemenke bijele boje. Kantalupe su prvenstveno ljetno voće, a najbolje su u mjesecima od travnja do kolovoza. Je li dinja dobra za vas? Da, doista je vrlo zdrav dodatak vašoj prehrani.

Vrste dinja

Nekoliko sorti plodova dinje uzgaja se po cijelom svijetu. Ali općenito su dvije uobičajene sorte dinja popularne u zapadnim zemljama, ovisno o njihovom mjestu podrijetla.

• Sjevernoamerička dinja (Cucumis melo reticulatus): Ova vrsta je popularna u Sjedinjenim Državama i nazvana je reticulatus zbog mrežaste (mrežaste) kože. Ove dinje imaju slatko karakteristično blijedozeleno sočno meso.
• Europska dinja (Cucumis melo cantalupensis): Ova dinja dobiva ime po talijanskom papinskom selu Cantalup, a karakterizira je blago rebrasto blijedozelena koža koja se prilično razlikuje od sjevernoameričke kolegice. U ovu kategoriju spadaju i dinja Galia i charentais.

Kvizovi - Sastavljena od 90 posto vode, šalica dinje sadrži samo 60 kalorija. Eto, to nazivamo voćem koje je ukusno, slatko i zdravo! Dakle, sada znamo koliko kalorija sadrži dinja.

Blagodati dinje

Slika: Shutterstock

Cantaloupes ne samo da smiruje okusne pupoljke, već nudi i širok spektar zdravstvenih blagodati. Evo pogleda na razne zdravstvene koristi od dinje.

Zdravstvene dobrobiti

1. Jača imunološki sustav
2. Kardiovaskularno zdravlje
3. Sprječava rak
4. Borbe protiv stresa
5. Zdravlje očiju
6. Sprječava dijabetičku nefropatiju
7. Korisno za pluća
8. Liječenje nesanice
9. Pomaganje u liječenju menstrualnih problema
10. Pomagala u mršavljenju
11. Prestanite pušiti bez simptoma povlačenja
12. Korisno za trudnice
13. Ljekovito svojstvo sjemena dinje
14. Ublažite zubobolju
15. Ljekovita vrijednost čaja od dinje
16. Pomoć u liječenju artritisa
17. Pospješuje probavu

Prednosti za kožu

1. Hidratizira i pomlađuje kožu
2. Regeneracija kože
3. Prednosti protiv starenja
4. Liječenje ekcema i drugih problema s kožom

Prednosti za kosu

1. Borbe protiv gubitka kose
2. Savršen regenerator

Zdravstvene dobrobiti dinje

Slika: Shutterstock

Osim ukusnog slatkog okusa i zamamne arome, dinja dinje izvrsni su izvori minerala, pro-vitamina A, kalija i prehrambenih vlakana, pružajući tako nekoliko zdravstvenih blagodati.

1. Jača imunološki sustav

Redovita konzumacija dinja može pomoći poboljšati i ojačati imunološki sustav, olakšavajući tijelu borbu protiv bolesti.

Zašto to radi

Cantaloupe je bogat vitaminom C i vitaminom A koji jačaju imunitet stimulirajući bijele krvne stanice u tijelu. WBC se smatraju prirodnim obrambenim mehanizmom tijela jer sprječavaju napadanje stranih tijela kao i iskorjenjivanje infekcija koje napadaju tijelo (1). Budući da je moćan antioksidans, vitamin C također se učinkovito bori protiv slobodnih radikala u tijelu. Ti slobodni radikali oštećuju kožu i odgovorni su za prerano starenje. Dodavanje dinja u vašu prehranu može zadržati prijevremeno starenje.

Natrag na TOC

2. Kardiovaskularno zdravlje

Kardijalni problemi danas su prilično česti. Zašto ne probati dinja kako bi vaše srce bilo zdravo?

Zašto to radi

Ove su dinje bogate kalijem koji kontrolira krvni tlak i tako održava vaše srce zdravim. Ovaj mineral također sprječava hipertenziju i sprječava natrij da dodatno šteti tijelu (2). Cantaloupes su također bogati spojem nazvanim adenozin koji je koristan za srce jer ima svojstva razrjeđivanja krvi. To sprječava zgrušavanje krvi u kardiovaskularnom sustavu. Vitamin C sprječava arteriosklerozu, tj. Otvrdnjavanje arterija, dok folati pomažu u prevenciji srčanog udara.

Natrag na TOC

3. Sprječava rak

Sam naziv rak je fobičan jer bi u svakom trenutku mogao postati fatalan. Najmanje što možemo je imati hranu koja može spriječiti smrtonosnu bolest. Jedna od takvih namirnica je dinja.

Zašto to radi

Cantaloupes imaju visok sadržaj vitamina C i beta-karotena koji se mogu učinkovito boriti i eliminirati slobodne radikale iz tijela. Ti slobodni radikali štetni su jer napadaju tjelesne stanice i uzrokuju rast raka (3).

Natrag na TOC

4. Borbe protiv stresa

Rokovi u uredu, žurba djece u školu, spremanje doručka za muža, odvođenje mame na satove joge… takav užurbani način života može dovesti samo do stresa. Sljedeći put kad se tako osjećate, napravite pauzu i popijte čašu soka od dinje. Trebali biste se osjećati bolje za nekoliko minuta.

Zašto to radi

Cantaloupe je bogat kalijem koji normalizira rad srca i pospješuje opskrbu mozga kisikom, čineći se tako opuštenijim i koncentriranijim. Također ima superoksid dismutazu koja se bori protiv stresa snižavanjem krvnog tlaka i opuštanjem živaca. Sprječava staničnu smrt uzrokovanu oksidativnim stresom (4).

Natrag na TOC

5. Zdravlje očiju

Tko želi nositi ružne naočale ili iritantne leće kad prirodno možete imati dobar vid? Isprobajte dinja.

Zašto to radi

Cantaloupe je bogat beta karotenima koji pomažu u održavanju zdravog vida. Nakon apsorpcije u tijelu, ti se beta karoteni pretvaraju u vitamin A koji pomaže u prevenciji katarakte i poboljšanju vida (5). Studije su dokazale da redovita konzumacija hrane s visokim udjelom vitamina može smanjiti rizik od razvoja mrene za 40%.

Natrag na TOC

6. Sprječava dijabetičku nefropatiju

Dijabetička nefropatija je bubrežni poremećaj u kojem se bubrežne stanice opasno oštećuju.

Zašto to radi

Ekstrakt dinja poznat pod nazivom "oksikin" može spriječiti ovo stanje (6). Štoviše, dinja ima nizak glikemijski indeks (GI) što znači da su fruktoza i glukoza sadržani u dinjama jednostavan šećer. Dakle, ovo je voće sigurno za dijabetičare i one koji pate od pretilosti.

Natrag na TOC

7. Korisno za pluća

Jeste li znali da su dinja jedan od najboljih plodova za vaša pluća?

Zašto to radi

Redoviti unos ove dinje nadopunjava tijelo gubitkom vitamina A tijekom određenog razdoblja zbog kontinuiranog pušenja ili izlaganja pasivnom dimu. To pomaže u pomlađivanju pluća, a osobito je korisno za pušače čija su pluća ozbiljno oštećena zbog pušenja (7).

8. Liječenje nesanice

Svi kućni lijekovi nisu vam pružili čvrst san? Isprobajte dinja.

Zašto to radi

Cantaloupe ima snažna laksativna svojstva jer sadrži jedinstveni spoj koji ublažava živce i smiruje tjeskobe. Dakle, pomaže nesanicama da se riješe poremećaja spavanja smirujući njihov živčani sustav (8).

Natrag na TOC

9. Pomagajte u liječenju menstrualnih problema

Menstrualni ciklus je jedno od najstrašnijih vremena za žene. Ako ste jedan od onih koji se bore s grčevima, onda dinja može pomoći.

Zašto to radi

Vitamin C u dinjama učinkovit je u regulaciji menstrualnog toka i ublažavanju menstrualnih grčeva u žena. Redovita konzumacija dinje tijekom menstruacije može znatno smanjiti protok i zgrušavanje, može pomoći u poboljšanju ostalih menstrualnih problema. Dinja se također ponekad koristi za poticanje menstruacije (9).

Natrag na TOC

10. Pomagala u mršavljenju

Cantaloupe pomaže u mršavljenju, jer ima malo kalorija i puno vlakana. Dakle, možete jesti puno dinja, a pritom kontrolirate unos kalorija.

Zašto to radi

Vlakna su korisna za mršavljenje jer treba dugo vremena da napuste želudac i uđu u probavni trakt, pa se tako dulje osjećate sito (10). Ovaj spor postupak probave sprječava vas da se prejedete. Osim toga, hrana bogata vlaknima često je glomazna i zauzima više prostora u trbuhu, čineći vas sitima i sprječava vas da grickate između obroka.

Natrag na TOC

11. Prestanite pušiti bez simptoma ustezanja

Želite udarati nogom, ali to ne možete učiniti iz straha od simptoma ustezanja? Isprobajte dinja.

Zašto to radi

Cantaloupe je koristan za one koji pokušavaju prestati pušiti. To je zato što minerali i hranjive tvari u dinjama pomažu pušaču da se učinkovito nosi sa simptomima odvikavanja od nikotina. Štoviše, pomaže tijelu da se brže oporavi nadoknađujući izgubljeni vitamin A u tijelu zbog stalnog pušenja (11).

Natrag na TOC

12. Korisno za trudnice

Misliti da je dinja tijekom trudnoće sigurna opcija ili ne? Pa, dinja je poput eliksira za trudnice.

Zašto to radi

Folna kiselina se često preporučuje ženama koje pokušavaju zatrudnjeti, kao i trudnicama (12). Visok sadržaj folata u dinjama pomaže u proizvodnji i održavanju novih stanica, posebno u trudnica, a također sprječava poremećaje neutralne cijevi u fetusa. Cantaloupe također sprječava zadržavanje vode redovitim izbacivanjem dodatnog natrija iz tijela.

Natrag na TOC

13. Ljekovito svojstvo sjemena dinje

Jedenje zdrobljenih sjemenki dinje može pomoći u izbacivanju crijevnih crva. Oni su također učinkoviti u liječenju kašlja, vrućice i probavne smetnje (13).

Natrag na TOC

14. Ublažava zubobolju

Kora dinja korisna je u liječenju zubobolje. Uzmite oko 6 grama kože od dinje, dodajte vodu i pirjajte dok ne kuha. Pri hlađenju procijedite i koristite kao sredstvo za ispiranje usta (14).

Natrag na TOC

15. Ljekovita vrijednost čaja od dinje

Od korijena dinje koristi se čaj od dinje, koji je učinkovit diuretik i pomaže u povraćanju (15).

Natrag na TOC

16. Pomaže u liječenju artritisa

Dodavanje odgovarajuće doze dinje u vašu prehranu može vam pomoći ubiti bol i nelagodu povezanu s artritisom.

Zašto to radi

Cantaloupe ima protuupalna svojstva koja mogu spriječiti oksidativni stres u zglobovima i kostima, smanjujući tako upalu (16).

Natrag na TOC

17. Pospješuje probavu

Cantaloupes su savršeni za vaš želudac, pružajući mu hladan i smirujući učinak. Regulira rad crijeva čineći vaš probavni sustav zdravim.

Zašto to radi

Ovo čudesno voće puno je esencijalnih prehrambenih vlakana koja pomažu u regulaciji pravilnog pražnjenja crijeva. Također osigurava dobar i nesmetan protok hrane u vašem probavnom traktu, smanjujući tako rizik od raka debelog crijeva (17).

Natrag na TOC

Blagodati kože od dinje

Slika: Shutterstock

Sve vrste dinja izvrsne su za kožu, a dinja dinje koja je najhranjivija među njima, nije iznimka. Nudi sljedeće blagodati za vašu kožu.

18. Hidratizira i pomlađuje kožu

Baš kao i naše tijelo, vodenasto voće je zlato i za našu kožu. Održava našu kožu hidratiziranom i sretnom.

Zašto to radi

Cantaloupe sadrži vitamine K i E koji igraju glavnu ulogu u održavanju vaše kože zdravom i blistavom. Visok sadržaj vode hidrira vašu kožu iznutra. Cantaloupe je također dobar izvor vitamina B, kolina i betain koji održavaju vašu kožu obnovljenom i pomlađenom. Lokalna primjena soka od dinje pomaže u omekšavanju i hidrataciji kože (18).

Natrag na TOC

19. Regeneracija kože

Želite li stalno izgledati mlado i svježe? Cantaloupe to može učiniti.

Zašto to radi

Visok sadržaj vitamina A i C u voću dinja čini ga korisnim za vašu kožu. Vitamin A potiče regeneraciju kože, dok vitamin C sudjeluje u stvaranju kolagena, vezivnog tkiva koje vašoj koži daje mladenački sjaj (19).

Kako koristiti

Paket za lice možete pripremiti tako da malo blebeta preradite u blenderu i u pulpu dodate zobene pahuljice i jogurt u prahu kako biste dobili gustu i glatku pastu. Nanesite ovo pakiranje na cijelo lice i vrat. Uklonite pastu masirajući je nježnim kružnim pokretima. Oprati toplom vodom. To bi trebalo primijeniti tri puta tjedno za najbolje rezultate.

Natrag na TOC

20. Prednosti protiv starenja

Cantaloupe vas opet može vratiti tinejdžerima! Isprobajte salatu od dinje i vratite svojoj mladolikoj koži izgled!

Zašto to radi

Cantaloupe ima puno folne kiseline koja olakšava regeneraciju stanica, čineći vašu kožu zdravom. To je osobito korisno za trudnice. Vitamin C, s druge strane, sprječava oštećenja slobodnim radikalima. Na taj način dinja zadržava bore na oku, održava elastičnost kože i olakšava sintezu kolagena, pružajući tako anti-age prednosti (20).

Natrag na TOC

21. Liječenje ekcema i drugih kožnih problema

Sok od dinje također je učinkovit losion za liječenje ekcema i uklanjanje pjega. Također se može koristiti kao prva pomoć kod opeklina i ogrebotina (21).

Natrag na TOC

Blagodati dinje od kose

Slika: Shutterstock

Dinja sadrži sve vitalne hranjive sastojke i minerale koji su potrebni za održavanje zdrave kose i vlasišta. Njegove prednosti za kosu navedene su u nastavku.

22. Borbe protiv gubitka kose

Dosadilo vam je svakodnevno gubiti šaku kose? Dijeta s dinjama može se boriti s problemom.

Zašto to radi

Inositol je oblik vitamina B koji je potreban za sprečavanje gubitka kose i promicanje rasta kose. Ovaj se vitamin uglavnom nalazi u agrumima, osim u limunima. Cantaloupe sadrži dovoljnu količinu inozitola. Redovita konzumacija ovog voća može potaknuti rast kose (22).

Natrag na TOC

23. Savršen regenerator

Cantaloupe može biti savršen regenerator za kosu tijekom ljetnih mjeseci (23). Sve što trebate je zgnječiti šalicu dinje vilicom i masirati kosu ovom pulpom nakon šamponiranja. Isperite nakon 10 minuta.

Natrag na TOC

Riječ opreza

Iznenadit ćete se kad saznate da je istraživanje za ovaj odjeljak bilo puko gubljenje vremena jer dinja nema niti jednu nuspojavu. Nevjerojatno zar ne! Rijetko je poznato da uzrokuju alergiju.

Recepti pomoću dinja

Hej, nećemo zaključiti ovaj članak bez spominjanja nekih ukusnih recepata koji koriste dinje. Evo nas s dva izvrsna recepta.

1. Ledeni skokovi od dinje

Slika: Shutterstock

Započnimo ovaj popis s našim omiljenim ledenicama koje su najbolje za usred ljeta.

Što trebaš

• Rapčići narezani na kockice (3 šalice)
• 1 limeta

Kako napraviti

Miješajte sve sastojke trideset sekundi. Samo pripazite da je smjesa glatka i pasirana. Ulijte ga u kalupe za epsike i zamrznite 12 sati i uživajte u ohlađenim i ukusnim maramicama.

2. Smoothie od dinje

Slika: Shutterstock

Sad, uživajmo u receptu za smoothie.

Što trebaš

• jedna šalica dinje (na kockice)
• jedna šalica jogurta
• 20 kockica leda
• Šećer po ukusu
• pola žličice svježeg đumbira (naribanog)

Kako napraviti

Sve sastojke dodajte u blender i blendajte dok ne postane glatka. Poslužite u atraktivnoj čaši i uživajte u rashlađenom piću u vrućem ljetu!

Sada znate za što je diva dobra i na koliko načina možete uživati ​​u ovom sočnom voću. Sada, razgovarajmo o prehrambenim informacijama od dinje.

Činjenice o prehrani dinje

Razne blagodati dinje za zdravlje mogu se pripisati bogatoj hranjivoj vrijednosti koja sadrži vitamine A, B, C i minerale poput magnezija, natrija i kalija. Štoviše, sadrži nula kolesterola i kompleks vitamina B visoke razine kao što su B1 (tiamin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina) i B6 (piridoksin). Ovdje provjerite hranjivu vrijednost dinje.

Dinja ( Cucumis melo ), svježa, hranjiva vrijednost na 100 g (Izvor: USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima)
Načelo	Vrijednost hranjivih sastojaka	Postotak RDA
Energija	34 Kcal	1,5%
Ugljikohidrati	8,6 g	6,5%
Protein	0,84 g	1,5%
Ukupno masti	0,19 g	<1%
Kolesterol	0 mg	0%
Dijetalna vlakna	0,9 g	2,25%
Vitamini
Folati	21 µg	5%
Niacin	0,734 mg	4,5%
Pantotenska kiselina	0,105 mg	2%
Piridoksin	0,072 mg	5,5%
Riboflavin	0,026 mg	2%
Tiamin	0,017 mg	1%
Vitamin A	3382 IU	112%
Vitamin C	36,7 mg	61%
Vitamin E	0,05 mg	0,5%
Vitamin K	2,5 mcg	2%
Elektroliti
Natrij	1 mg	0%
Kalij	267 mg	6%
Minerali
Kalcij	9 mg	1%
Bakar	41 µg	4,5%
Željezo	0,21 mg	2,5%
Magnezij	12 mg	3%
Mangan	0,041 mg	2%
Cinkov	0,18 mg	1,5%
Fito-hranjive tvari
Karoten-alfa	2020 µg	-
Kripto-ksantin-beta	1 µg	-
Lutein-zeaksantin	26 µg	-

• Vitamin A: Beta-karoten, narančasti pigment primarni je izvor vitamina A u dinjama. Šalica balirane dinje daje 5986 međunarodnih jedinica (IU) ovog vitamina, što je više od preporučenog dnevnog unosa za odrasle muškarce i žene.

• Vitamin C: Svježa dinja bogat je izvor vitamina C ili askorbinske kiseline. Ovaj esencijalni vitamin topiv u vodi igra važnu ulogu u rastu i popravljanju tkiva u tijelu, a također je antioksidans koji blokira djelovanje slobodnih radikala. Šalica balirane dinja daje 65 mg vitamina C što je ekvivalentno 87% i 72%