39 Iznenađujuće blagodati đumbira za kožu i zdravlje

Volite li svoju šalicu čaja od đumbira? Ako da, onda su ovdje dobre vijesti za vas! Mnogo je nevjerojatnih blagodati đumbira za kosu i zdravlje vaše kože.

Što je đumbir?

Đumbir je višegodišnja biljka porijeklom iz Kine i Indije. Dobiva se iz biljke Zingiber officinale. To je jedan od najcjenjenijih lijekova u Ayurvedi. Đumbir se često naziva korijenom, ali zapravo je podzemna stabljika koja se naziva rizom. Kao začin, upotreba đumbira datira unatrag 4000 godina. Ljekovita svojstva đumbira otkrivena su prije oko 2000 godina.

Nacionalna medicinska knjižnica izjavila je da se korijen đumbira koristi u cijelom svijetu za liječenje mučnine, gubitka apetita i povraćanja, posebno nakon operacije. Također je učinkovit u liječenju mučnine uzrokovane liječenjem karcinoma, kolikama, želučanim tegobama, nadimanjem, mučninom i jutarnjom mučninom.

Korijen đumbira ima prilično nepravilan oblik koji se sastoji od lukovičastih malih zglobova iz kojih izrastaju male kvržice. Svježi korijen đumbira ima sivu vanjsku površinu, dok se unutarnje meso kreće od slonovače, kremasto bijele do blijedo zelenkasto-žute boje, ovisno o sorti. Prezreli korijeni obično sadrže vlakna koja prolaze kroz njihovo središte. Đumbir ima papreni okus, s primjesom limuna i oštrom aromom. Njegov opor, začinjen i aromatičan miris može se pripisati prisutnosti esencijalnih ulja i fenolnih spojeva kao što su gingeroli i šogaoli.

Zbog svoje jake i začinjene arome, đumbir zauzima važno mjesto kao začin, delicija, pa čak i lijek. Osim što se koristi svježe, suši se, praši, kiseli ili koristi u obliku soka ili ulja. Čaj od đumbira omiljen je u indijskim kućanstvima i sjajan lijek za borbu protiv prehlade i gripe. Ayurveda ga je prepoznala zbog ljekovitih svojstava. U današnje vrijeme koristi se i u slatkoj hrani zapadne kuhinje, kao što su đumbir ale, ginger grickalice, medenjaci, đumbir keksi i đumbir kolač.

Blagodati đumbira za zdravlje

Slika: Shutterstock

Đumbir se u Ayurvedi smatra 'škrinjom lijeka' zbog različitih zdravstvenih blagodati. Moćni terapeutski i preventivni učinci čine ga upotrebljivim u liječenju različitih bolesti. Evo nekoliko ljekovitih namjena đumbira.

1. Liječenje respiratornih problema

Zbog svojih antihistaminskih svojstava, đumbir je učinkovit u liječenju alergija. Inhibira kontrakciju dišnih putova i pomaže u poticanju lučenja sluzi. Stoljećima se koristi kao prirodni lijek protiv prehlade i gripe. Žličica soka i meda od đumbira učinkovito ublažava uporni kašalj i upalu grla povezane s prehladom. Čaj od đumbira pomaže riješiti začepljenje grla i nosa. Mješavina svježeg soka od đumbira i piskavice korisna je u liječenju astme. Smatra se da je đumbir također koristan u liječenju želučane gripe ili trovanja hranom. Ovo je jedna od najčešće primjenjivanih đumbira.

2. Pomaže u probavi

Slika: Shutterstock

Đumbir se smatra najboljom biljkom za probavu. Konzumacija đumbira potiče žučni mjehur na oslobađanje žuči, potičući probavu. To potiče asimilaciju hranjivih sastojaka iz hrane koju jedemo. Uz to, đumbir također olakšava grčeve u želucu, proljev i nadutost uzrokovane gastritisom. Đumbir možemo uzimati u obliku čaja ili dodataka kao pomoć u probavi.

3. Rak

Slika: Shutterstock

Nekoliko je studija pokazalo sposobnost đumbira da se bori protiv različitih vrsta stanica raka, uključujući rak pluća, jajnika, prostate, dojke i debelog crijeva. Istraživači sa Sveučilišta Michigan otkrili su da đumbir u prahu može ubiti stanice raka jajnika. Također može liječiti rak prostate ubijajući stanice koje induciraju rak. Đumbir sadrži gingerol, spoj za koji se pokazalo da ima antimetastatska svojstva i može pomoći u liječenju raka dojke i raka jajnika. Prema zdravstvenim stručnjacima, korijen đumbira jedan je od najjeftinijih i najučinkovitijih načina sprječavanja pojave raka i poboljšanja kvalitete života jer uklanja otrovne tvari iz tijela.

4. Kemoterapija Mučnina

Slika: Shutterstock

Kemoterapija je tretman koji se preporučuje nakon operacije karcinoma kako bi se eliminirala prisutnost stanica karcinoma kako bi se šanse za ponovnu pojavu ove bolesti mogle svesti na minimum. Dodaci korijena đumbira korisni su u smanjenju mučnine izazvane kemoterapijom kada se daju zajedno s drugim lijekovima protiv povraćanja. Prema vodećoj istraživačici na sastanku Američkog društva za kliničku onkologiju na Floridi, dr. Julie Ryan, više od 70 posto pacijenata s karcinomom koji su izloženi zračenju kemoterapijom osjećaju povraćanje i mučninu. Unos dodatka korijena đumbira ili soka prije kemoterapije smanjuje simptome mučnine i povraćanja jer korijen đumbira pruža protuupalna svojstva tijelu. Također je utvrđeno da je učinkovit u liječenju osjećaja mučnine povezanih s bolestima kretanja, morskom bolešću itd.

5. Liječenje jutarnje bolesti

Istraživanja su dokazala da je đumbir jednako učinkovit kao i vitamin B6 u liječenju jutarnjih mučnina. Stoga se trudnicama često preporučuje za sprečavanje jutarnjih mučnina.

Kako uzimati đumbir za mučninu

Za djecu

• Đumbir se ne smije davati djeci mlađoj od 2 godine.

• Djeca starija od 2 godine mogu uzimati đumbir kao prirodni lijek za mučninu, glavobolju i grčeve u želucu. Međutim, trebate se obratiti liječniku za odgovarajuću dozu.

Za odrasle

• Općenito, ne biste smjeli prelaziti 4 grama đumbira dnevno. Također je važno imati na umu da trudnice ne smiju uzimati više od 1 grama dnevno.

• Za mučninu, probavne smetnje ili plinove: Kao što ste već naučili, neke studije su koristile 1 gram đumbira dnevno u podijeljenim dozama. Trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste pronašli dozu koja odgovara vama.

Za mučninu tijekom trudnoće

U nekim studijama koristi se 650 miligrama do 1 grama dnevno za liječenje mučnine izazvane trudnoćom. Trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da je sigurno uzimati đumbir dok ste trudni.

6. Protuupalno

Đumbir je vrlo koristan za liječenje kronične upale. Pruža značajno ublažavanje boli uzrokovane upalom, a čak smanjuje oticanje i jutarnju ukočenost. Uspješno inhibira enzime ciklooksigenaze i pet-lipoksigenaze koji uzrokuju upalu.

Prema studiji koju je provelo Medicinsko učilište Sveučilišta Michigan, utvrđeno je da je dodatak korijena đumbira, kada se daje ljudima koji pate od upale debelog crijeva, vrlo učinkovit u ublažavanju stanja. Suistraživačica Suzanna M. Nick, koja je bila dio studije, izjavila je da smanjenje upale debelog crijeva pomaže smanjiti šanse za razvoj raka u debelom crijevu.

7. Smanjenje boli

Slika: iStock

Analgetička i protuupalna svojstva đumbira učinkovita su u smanjenju boli i oteklina kod pacijenata koji pate od osteoartritisa koljena, reumatoidnog artritisa i opće nelagode u mišićima. Korijen đumbira također ublažava bol, a posebno je koristan za one koji moraju popiti tabletu protiv bolova kako bi smanjili upalu artritisa. Dodavanje ulja đumbira u kupku može vam pomoći ublažiti bolove u mišićima i zglobovima. U slučaju naprezanja mišića, za olakšanje možete nanijeti mješavinu tople paste od đumbira i kurkume. Ako takvi pacijenti redovito uključuju dodatke korijenu đumbira u svoju prehranu, njihova potreba za lijekovima protiv bolova bit će znatno smanjena. Dakle, đumbir je vrlo koristan za ublažavanje bolova uzrokovanih reumatoidnim artritisom i osteoporozom.

Đumbir se može koristiti i izvana i iznutra za liječenje upala. Da biste pripremili kupku od đumbira, prokuhajte 100 ml vode s nekoliko kriški đumbira. Pokrijte posudu kako biste spriječili isparavanje hlapljivih ulja. Ostavite je po strani 10 minuta, a zatim dodajte ovu smjesu u redovnu vodu za kupanje. Korištenje ove vode svaki dan može vam olakšati bolove povezane s fibromialgijom.

8. Ublažavanje menstrualnog grča

Slika: Shutterstock

Uzimanje đumbira na početku menstruacije kod nekih žena može smanjiti simptome menstrualne boli. Čaj od đumbira sa smeđim šećerom često se koristi u liječenju menstrualnih grčeva u kineskoj medicini.

9. Bolovi u mišićima zbog vježbanja

Studija provedena na 74 dobrovoljca na gruzijskom sveučilištu otkrila je da svakodnevna konzumacija dodataka korijenu đumbira smanjuje bolove u mišićima uzrokovane vježbanjem za 25 posto. Dvije studije provedene na učincima termički obrađenih i sirovih dodataka korijena đumbira pokazale su da redovita upotreba korijena đumbira u prehrani pomaže u smanjenju bolova u mišićima izazvanih vježbanjem. Tijekom istraživanja sudionici su morali jesti dodatke đumbira svakodnevno oko 11 uzastopnih dana. Kada sudionici izvode teškoj lakat flexors na 8 ^-og dana do izazvati minimalne ozljede mišića ruku, utvrđeno je da zbog toplinske obrade dobivenih od korijena đumbira interno, upala mišića i razine boli bile su znatno niska.

10. Ublažava migrene

Slika: Shutterstock

Đumbir pruža ublažavanje migrene jer može inhibirati prostaglandine da uzrokuju bol i upalu u krvnim žilama. Primjena razrijeđene paste od đumbira na čelo olakšava migrenu.

11. Upravlja razinama glukoze

Australski istraživači sugeriraju da đumbir može smanjiti razinu glukoze u krvi u tijelu. Budući da razina glukoze ima izravan utjecaj na vaše debljanje ili proces mršavljenja, zajedno s tim koliko se letargično ili energično osjećate tijekom cijelog dana, redoviti unos dodataka korijenu đumbira u bilo kojem obliku može donijeti zamjetnu promjenu u razini šećera u krvi. Ljudi skloniji niskim razinama šećera uvijek bi trebali uključiti dodatke korijena đumbira u svoju redovnu prehranu kako bi izbjegli takve probleme. Utvrđeno je da je đumbir učinkovit u smanjenju učestalosti dijabetičke nefropatije (oštećenja bubrega).

12. Protiv nadimanja

Đumbir može smiriti uznemireni želudac zahvaljujući svom karminativnom svojstvu (izbacivanje plina). Dakle, pruža olakšanje od nadutosti i plinova te pomaže u smanjenju nadimanja. Preporučljivo je uzimati đumbir u dozama od 250 do 500 mg, 2 do 3 puta dnevno, kako bi se olakšalo nadimanje.

13. Oslobađanje od žgaravice

Slika: Shutterstock

Đumbir se koristi kao prirodni lijek za liječenje žgaravice. U tu svrhu vrlo je učinkovit čaj od đumbira.

14. Zaštita od Alzheimerove bolesti

Slika: Shutterstock

Nedavna istraživanja sugeriraju da Alzheimerova bolest može biti nasljedna i da je uobičajena bolest u mnogim obiteljima. U slučaju da pripadate takvoj obitelji i želite se zaštititi od Alzheimerove bolesti, tada biste trebali uključiti korijen đumbira u svoju svakodnevnu prehranu. Daljnja istraživanja navode kako đumbir usporava proces kojim mozak gubi stanice, što može biti preteča Alzheimerove bolesti. Đumbir pomaže u zaštiti i očuvanju moždanih stanica, a time vas održava aktivnim, koherentnim i budnim tijekom duljih razdoblja.

15. Promovira mršavljenje

16. Pakirano esencijalnim uljima

Slika: iStock

Korijen đumbira pakiran je s mnoštvom esencijalnih ulja kao što su zingeron, gingerol, farnesene, šogaol i β-feladren, citral i cineol u malim količinama. Gingeroli poboljšavaju pokretljivost crijeva i djeluju kao lijekovi protiv bolova. Umiruju živce i pružaju antibakterijske i antipiretičke dobrobiti za tijelo. Studije također otkrivaju da su gingeroli izuzetno učinkoviti u ublažavanju migrenske glavobolje.

17. Snižava kolesterol i krvni tlak

Antioksidativna svojstva esencijalnih ulja u korijenu đumbira vrlo su učinkovita u liječenju problema zglobova, vrućica, kašlja, zubobolje, bronhitisa, reumatoidnog artritisa, osteoartritisa i ublažavanja simptoma tendonitisa. Neke su studije otkrile da dodaci korijenu đumbira mogu smanjiti kolesterol i krvni tlak. Također pomaže u sprječavanju unutarnjih krvnih ugrušaka.

18. Jača imunitet

Slika: Shutterstock

Snažan imunološki sustav može zadržati sve bolesti i infekcije na odstojanju. Umjesto uzimanja lijekova za liječenje određene bolesti ili stanja, uvijek je bolje poduzeti mjere za njihovo sprečavanje. Ekstrakt korijena đumbira vrlo je koristan u poboljšanju imuniteta vašeg tijela. Redovita konzumacija đumbira u malim količinama smanjuje rizik od moždanog udara uklanjanjem masnih naslaga u arterijama i održavanjem slobodne cirkulacije krvi.

19. Upravlja osteoartritisom

Ljekovita svojstva koja sadrže đumbir pomažu u smanjenju upala uzrokovanih bolestima kostiju poput osteoartritisa (1) . Prema studijama, ovo piće može pojačati energiju kod ljudi koji pate od ove bolesti. Povećava se pokretljivost zglobova i potiče opuštanje. Prirodni đumbir pomaže tijelu da postane gipko i poboljša raspoloženje. Količina vremena koja ovom piću treba za postizanje ovih učinaka ovisi o razini ozbiljnosti bolesti kostiju.

20. Jača srce

Prema kineskoj medicini, alej od đumbira također je vrlo učinkovit u jačanju srca. Razine kolesterola mogu se smanjiti, a unutarnje zgrušavanje krvi također se može spriječiti redovitim pijenjem ovog napitka. To igra važnu ulogu u prevenciji stanja poput moždanog udara. Da biste zaštitili svoje srce, učinite ovaj ukusni napitak dijelom svoje redovite prehrane.

21. Eliminira slobodne radikale

Đumbir ale ima antioksidativna svojstva koja pomažu u uklanjanju slobodnih radikala, što može biti rezultat metaboličkih reakcija u vašem tijelu. To zauzvrat dovodi do zaštite tkiva u vašem tijelu od oštećenja. Stanice tijela također mogu oštetiti slobodnim radikalima jer su stijenke tih stanica krhke. Kad se ovo oštećenje dogodi, rezultat je mutacije stanica. Mutirane stanice uzrokuju razvoj medicinskih problema poput reumatizma, artritisa i mrene.

22. Zagrijava tijelo

Toplinski učinak koji đumbir ale pomaže u održavanju tijela toplim i štiti ga od hladnoće. Istraživači su otkrili da svojstva đumbira koja stvaraju toplinu potvrđuje njegova sposobnost širenja krvnih žila. To pomaže u održavanju vašeg tijela zaštićenim od hipotermije i drugih medicinskih stanja uzrokovanih hladnim vremenom. Podržava se i biološko funkcioniranje jer se protok krvi potiče zbog širenja krvnih žila.

23. Pomaže u rastvaranju bubrežnih kamenaca

Osobe s problemima s bubrezima mogu imati ogromnu korist od redovitog uzimanja ale od đumbira. Poznat je kao prirodni lijek koji pomaže u otapanju bubrežnih kamenaca (2) . Da biste izbjegli operaciju za ovaj problem, redovito pijte ovaj ale i prirodno otapajte kamenje.

24. Korisno u samopoboljšanju

Ulje đumbira također je korisno za poboljšanje koncentracije kako biste mogli meditirati i postići izvrsnost u svojim duhovnim praksama. Istraživanje kaže da ulje đumbira napada negativne točke u vama i povećava vaše samopouzdanje. Vraća vam unutarnju energetsku ravnotežu zbog koje se osjećate pozitivno i motivirano držati se svojih ciljeva i pokušati prevladati prepreke. Ulje đumbira ključno je za uklanjanje negativnog aspekta vaše osobnosti tako da se mijenjate na bolje.

25. Otrovanje hranom

Trovanje hranom može nastati zbog izloženosti otrovnim tvarima ili zbog gutanja zaražene i ustajale hrane. Ako se ne riješi na vrijeme, situacija zaista može postati sumorna. Ulje đumbira jedan je od najboljih kućnih lijekova koji brzo uklanja otrovnost uzrokovanu trovanjem hranom iz tijela. Ulje đumbira također je učinkovito u liječenju bakterijske dizenterije i crijevnih infekcija različitih vrsta.

26. Smanjuje upalu testisa

Testisi su vrlo važni i nježni muški organi, a upale na ovom području mogu uzrokovati nepodnošljive bolove. Prema istraživačima, upotreba đumbirovog ulja na upali značajno smanjuje bol.

27. Liječenje celulita

Eterično ulje đumbira učinkovito smanjuje celulit i simptome proširenih vena. Međutim, u slučaju da imate vrlo osjetljivu kožu, trebali biste je koristiti u kombinaciji s drugim esencijalnim uljima poput čempresa ili ružmarina.

28. Ublažava uznemireni želudac

Korijeni đumbira bogati su kemikalijama poput šogola i gingerola. Kada konzumirate ekstrakt đumbira u bilo kojem obliku da biste ublažili želučane tegobe, ove kemikalije umiruju crijevni trakt, sprečavajući na taj način bolest kretanja, olakšavajući povraćanje, mučninu, proljev i želučane grčeve u želucu. Budući da đumbir eliminira osnovne čimbenike koji uzrokuju želučane tegobe, jednako je učinkovit u liječenju želučane gripe.

1. Korištenje svježeg đumbira za uznemireni želudac

• Uzmite mali komad svježeg đumbira i narežite ga na male komadiće.

• Ravnomjerno pospite malo soli preko kriški đumbira tako da svaki komad đumbira bude prekriven nekom količinom soli.

• Neprekidno žvakajte ove kriške tijekom dana.

• Kriške đumbira također možete dodati svojim receptima za poboljšanje probave i sprečavanje želučanih problema.

2. Sok od đumbira i mrkve

• Korijen đumbira dobro operite.

• Ogulite đumbir veličine jednog centimetra i narežite ga na tanke ploške.

• Uzmite jednu jabuku i oko 3 do 5 dječje mrkve i narežite na male komadiće.

• Pomiješajte đumbir, mrkvu i jabuku u mikseru i procijedite.

• Dodajte joj žličicu limunovog soka prije pijenja.

• Ovaj je napitak učinkovit u liječenju kroničnih bolova u trbuhu i poremećaja.

3. Đumbir i ghee (bistri maslac)

• Zdrobite mali komad đumbira da biste iz njega izvukli sok.

• Pomiješajte jednu žličicu soka od đumbira s 1/2 žličice bistrog maslaca ili ghee-a.

• Promiješajte žlicom i konzumirajte ovu smjesu kako biste odmah dobili olakšanje od bolova u trbuhu.

• Ovim lijekom možete liječiti redovite želučane probleme i bol.

• Sasvim je sigurno za dnevni unos.

Liječenje želučanih plinova i nadutosti đumbirom

Metoda liječenja: 1

• Operite i ogulite svježi komad đumbira i iz njega izvucite sok.

• U sok od đumbira dodajte malu količinu šećera i dodajte oba ova sastojka u čašu tople vode.

• Popijte ga za brzo oslobađanje od svih vrsta nadutosti i plinova, uključujući nadimanje.

• Istovremeno možete i trljati esencijalno ulje đumbira na trbuh kako biste ubrzali proces oporavka.

Metoda liječenja: 2

• Uzmite po žličicu crnog papra, đumbira u prahu, sjemenki korijandera i suhog lišća metvice.

• Sve te sastojke sameljite i napravite fini prah.

• Uzmite jednu žličicu ovog praha dva puta dnevno s toplom vodom kako biste se brzo riješili želučanih tegoba.

• Isti taj tretman možete koristiti za liječenje problema s plinovima i probavne smetnje. Može se dugo čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Koristeći sve ove metode, možete učinkovito liječiti različite vrste želučanih problema. Također možete spriječiti svoje tijelo od pojave želučanih bolesti, jer đumbir također djeluje učinkovito u uklanjanju otrovnih slobodnih radikala iz vašeg tijela.

29. Liječi artritis

Zahvaljujući ozbiljnim nuspojavama uobičajenih lijekova koji koriste NSAID koji se koriste za liječenje bolova od artritisa, liječnici i istraživači traže nove i alternativne lijekove. Korištenje đumbira nailazi na snažnu alternativu u tom pogledu. Ova biljka, koja se od davnina koristila za kulinarske potrebe, može biti učinkovita u liječenju artritisne boli (3) . Ima dokazana protuupalna svojstva i njegova je upotreba sigurna za većinu ljudi, kako lokalno, tako i interno (4) .

Prednosti đumbira za kožu

Osim svoje ljekovite vrijednosti, đumbir se koristi i u njezi kože. Često se koristi u brojnim komercijalnim proizvodima za poboljšanje kože. Sok od đumbira često se lokalno primjenjuje za liječenje nekoliko problema s kožom. Dolje su navedene prednosti đumbira za kožu:

30. Prednosti protiv starenja

Slika: Shutterstock

Đumbir sadrži oko 40 antioksidativnih spojeva koji štite od starenja. Poboljšava izgled vaše kože uklanjanjem toksina i poticanjem cirkulacije, što rezultira isporukom više hranjivih sastojaka koži. Antioksidanti sprečavaju oštećenje slobodnih radikala, čime se očuva mladolik izgled kože. Poboljšava elastičnost, čineći vašu kožu čvršćom i mlađom. Na taj način usporava znakove starenja.

31. Smiruje opekline

Primjena svježeg soka od đumbira može ublažiti bol i izliječiti opečenu kožu vraćajući je u prirodni položaj. Također možete dva do tri puta dnevno utrljati svježu krišku đumbira na kožu kako biste izblijedjeli ožiljci u roku od 6 do 12 tjedana. Svakako upotrijebite svježu krišku đumbira za topikalnu primjenu.

32. Čisti mrlje i akne

Slika: Shutterstock

Budući da je moćan antiseptik i sredstvo za čišćenje, đumbir pomaže u održavanju kože čistom, glatkom i bez mrlja. Osim toga, on također okrepljuje i stimulira vašu kožu. Također je najbolje prirodno oružje za borbu protiv akni, jer umanjuje i uklanja bakterije koje uzrokuju akne, umanjujući stopu stvaranja i izbijanja akni.

33. Liječenje hipopigmentiranih ožiljaka (bijeli ožiljci)

Hipopigmentirani ožiljci nastaju kada koža izgubi pigmentaciju, a općenito su bijele ili puno svjetlije od stvarnog tona kože. Đumbir u značajnoj mjeri može smanjiti izgled hipopigmentirane kože. Sve što trebate je izrezati djelić svježeg đumbira i nanijeti ga na hipopigmentirana područja i ostaviti neko vrijeme. Vidjet ćete blago poboljšanje u roku od tjedan ili dva. Međutim, to bi trebalo činiti svaki dan bez neuspjeha radi primjetnih rezultata.

34. Tonovi kože

Đumbir je poznat po svojim afrodizijačkim, antioksidativnim i tonizirajućim svojstvima koja doprinose blistavoj koži. Jednostavnu masku možete pripremiti tako da dva ribana đumbira pomiješate s dvije žlice meda i jednom žličicom limunovog soka i ohladite u hladnjaku najmanje 30 minuta. Nanesite ga na lice i isperite hladnom vodom nakon 30 minuta. To će nahraniti i omekšati vašu kožu i spriječiti starenje.

Prednosti đumbira za kosu

Đumbir se već stoljećima koristi za liječenje kose u ayurvedskoj medicini koja se za liječenje bolesti oslanja na bilje. U ovom je pogledu đumbirovo ulje posebno korisno jer potiče rast kose. Dakle, đumbir je koristan za vašu kosu na sljedeće načine.

35. Potiče rast kose

Slika: Shutterstock

Đumbir povećava cirkulaciju vlasišta, što rezultira protokom krvi u vlasište. Dakle, stimulira folikule dlake i potiče rast. Masne kiseline prisutne u đumbiru korisne su za tanku kosu. Masku za kosu možete napraviti tako da u malu posudicu naribate jednu žlicu korijena đumbira i u nju dodate jednu žlicu ulja jojobe. Ovom smjesom masirajte vlasište kružnim pokretima i ostavite 30 minuta ili duže. Isperite i šamponirajte kao i obično. Ovo će se boriti protiv gubitka i stanjivanja kose i potaknuti rast kose.

36. Dobro za suhu i lomljivu kosu

Đumbir je izvrstan za suhu i lomljivu kosu jer sadrži vitamine, cink i fosfor koji vašoj kosi daju sjaj.

37. Liječenje gubitka kose

Slika: Shutterstock

Korijen đumbira izvrstan je lijek protiv gubitka kose. Ekstrakti đumbira čine vašu kosu jačom i ugodno mirišu.

38. Liječenje završetaka Splita

Podijeljeni vrhovi nastaju kad se folikuli dlake oštete zbog izloženosti onečišćivačima i prekomjerne topline. Ekstrakti đumbira mogu se koristiti u liječenju oštećenih folikula dlake.

39. Liječenje peruti

Slika: Shutterstock

Perut je jedan od najčešćih problema vlasišta. Đumbir ima antiseptička svojstva koja mogu pomoći u rješavanju peruti. Ulje đumbira učinkovito je sredstvo za prirodnu borbu protiv peruti . U tu svrhu možete pomiješati dvije žlice svježe naribanog đumbira s tri žlice sezama ili maslinovog ulja, a smjesi dodajte i crticu limunovog soka. Njime masirajte vlasište i isperite nakon 15 do 30 minuta. To bi trebalo raditi tri puta tjedno kako biste dobili vlasište bez peruti.

Savjeti za kuhanje

1. Domaći đumbir Ale

Mnogi ljudi danas više vole raditi vlastiti ale od đumbira kod kuće. Iznenadit ćete se kad saznate koliko je to jednostavno. Ne treba vam puno sastojaka i ne morate potrošiti puno novca. Zapravo, jedna od pogodnosti pripreme vlastitog ale od đumbira jest ušteda novca dok pripremate piće sa sastojcima za koje znate da su svježi. Ako želite đumbirski ale koji je 100% prirodan, napravite ga u svojoj vlastitoj kuhinji bez ikakvog frke.

Za pripremu aleve od đumbira kod kuće potrebno je samo:

• Svježi, organski narezani đumbir - 1 ½ šalice
• Svježi sok od limuna - ½ šalice
• Šećer - 1 ½ šalice
• Club soda - 1 litra

Upute

• Pomiješajte đumbir, šećer i vodu u loncu i pustite da zavrije. Dobro promiješajte kako biste bili sigurni da se šećer potpuno otopi.
• Smanjite vatru i pustite da krčka 15 minuta, dok se ne pretvori u sirup.
• Procijedite i zatim pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
• Dodajte limunov sok i promiješajte.
• Dodajte klupsku sodu i dobro promiješajte.

Ovim receptom možete napraviti osam čaša ukusnog đumbirskog aleva.

Činjenice o prehrani đumbira

Đumbir ima izvrstan prehrambeni profil koji se sastoji od proteina, kalcija, željeza, folne kiseline, ugljikohidrata, šećera, topivih i netopivih vlakana, natrija, vitamina, minerala, masnih kiselina i aminokiselina, što ga čini izvorom vrijednih dijetalnih elemenata.

Svježa, hranjiva vrijednost na 100 g (Izvor: USDA Nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima)
Načelo	Vrijednost hranjivih sastojaka	Postotak RDA
Energija	80 Kcal	4%
Ugljikohidrati	17,77 g	13,5%
Protein	1,82 g	3%
Ukupno masti	0,75 g	3%
Kolesterol	0 mg	0%
Dijetalna vlakna	2,0 g	5%
Vitamini
Folati	11 ug	3%
Niacin	0,750 mg	4,5%
Pantotenska kiselina	0,203 mg	4%
Piridoksin	0,160 mg	12%
Vitamin A	0 IU	0%
Vitamin C	5 mg	8%
Vitamin E	0,26 mg	1,5%
Vitamin K	0,1 ug	0%
Elektroliti
Natrij	13 mg	1%
Kalij	415 mg	9%
Minerali
Kalcij	16 mg	1,6%
Bakar	0,226 mg	25%
Željezo	0,60 mg	7,5%
Magnezij	43 mg	11%
Mangan	0,229 mg	10%
Fosfor	34 mg	5%
Cinkov	0,34 mg	3%

Gingerol: Gingerol je žuto, oštro ulje u đumbiru koje je odgovorno za dodavanje njegovog intenzivnog okusa. Njegova je kemijska struktura slična kapsaicinu, spoju koji ljutim paprikama daje pikantni okus. Gingerol posjeduje protuupalna svojstva i modulator je šećera u krvi. Štoviše, regulira dva važna enzima koji upravljaju dijabetesom tipa 2 i inhibira ciklooksigenazu, enzim koji potiče upalu.

• Shogaol: To je fenolni spoj za koji je utvrđeno da posjeduje značajna protuupalna i antikancerogena svojstva, što ga čini učinkovitim protiv raka dojke. Imaju veće protuupalno i antitumorsko djelovanje od gingerola, što rezultira prevencijom raka pluća i debelog crijeva.

• Vitamini i minerali: Vitamin B6 također je učinkovit u smanjenju upala. 1 oz. porcija đumbira osigurava oko 2,5% preporučene dnevne vrijednosti (DV) vitamina B6. Svježi đumbir ima veći sadržaj vitamina B6 od osušenog ili šećerom sušenog đumbira, jer sušenje ili dodavanje šećera može uništiti vitamin B6. Đumbir također sadrži skromne količine važnih minerala. Uncija đumbira osigurava oko 2 do 3% preporučene DV magnezija, kalija, bakra i mangana. Kalij je vitalni za održavanje ravnoteže elektrolita u tjelesnim tekućinama, magnezij pomaže u opuštanju mišića, bakar upravlja šećerom u krvi i metabolizmom kostiju, a mangan je komponenta antioksidativnog enzima superoksid dismutaze.

Što možete učiniti s korijenom đumbira?

Slika: Shutterstock

Aromatična pasta za curry može se napraviti miješanjem suhog ili svježeg korijena đumbira s lukom, kimom, češnjakom, rajčicom, cilantrom i sjemenkama gorušice. Ova se kombinacija miješa u mikseru i dodaje nebrojenim sortama juha, mesnim i povrtnim karijima.

• Tradicionalno se koristi u pripremi limuna, spondija i limunskih kiselih krastavaca.

• Svježi korijeni đumbira također se koriste za pripremu različitih vrsta bombona, medenjaka i keksa te začinjenih grickalica.

• Čaj od đumbira jedno je od najpopularnijih pića na svijetu, posebno u azijskim zemljama.

• Sok od korijena đumbira koristi se kao sirup za ukrašavanje kombiniranjem s jabukama, limunovim sokom i mrkvom.

• Naribani korijen đumbira posipa se različitim vrstama slastica kako bi pojačao okus.

• Neki od najpopularnijih recepata korijena đumbira uključuju bombone od đumbira, kolače s đumbirovim bučama, đumbirski sirup za izradu đumbirskog aleva, palačinke s okusom đumbira i još mnogo toga.

Smjernice

• Đumbir se može uzimati i u svježem i u sušenom obliku u razne ljekovite svrhe. Dostupan je u obliku ulja, kapsula i tinktura.
• Đumbir obično nema nuspojava, ali neki ljudi mogu osjetiti blagu žgaravicu, proljev i želučane tegobe. Ljudi koji pate od žučnih kamenaca prije konzumiranja đumbira trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom.
• Trudnice i dojilje ne bi trebale uzimati dodatke đumbiru bez savjetovanja s liječnikom. Đumbir može komunicirati s razrjeđivanjem krvi, visokim krvnim tlakom i lijekovima za dijabetes.
• Đumbir je lako dostupan u većini indijskih kuhinja. Ispijte čaj od đumbira ili ga upotrijebite kao dodatak, zasigurno ćete imati velike koristi od ove čudesne biljke!

Pa što kažete na samostalno uzgajanje đumbira? Dovoljno je posaditi korijen đumbira u zemlju i vidjeti ga kako se množi u roku od nekoliko tjedana kako biste dobili zalihu svježeg korijena đumbira svaki dan. Potrebno mu je malo održavanja i pruža velike koristi. Štoviše, kada ga uzgajate organskim putem bez pesticida, pojačava se učinak spojeva korijena đumbira.

Dakle, sada znate koje su prednosti đumbira ovdje detaljno. Znate li još neke zdravstvene prednosti korijena đumbira? Podijelite s nama u odjeljku za komentare u nastavku.

Video o zdravstvenim prednostima đumbira