Sadržaj:
- Kumquat - zdravstvene dobrobiti
- 1. Antioksidativna zaštita
- 2. Prevencija raka
- 3. Bogati izvor minerala
- 4. Blagodati Kumquat kore
- Kumquat hranjiva vrijednost
Fortunella Japonica, najpoznatija kao Kumquat, jedna je od izuzetno omanjih članova obitelji citrusa (1). Kiselog je okusa s daškom slatkoće. Sočna pulpa kumquata sadrži centralno smještene sitne zelene sjemenke koje treba ukloniti prije konzumacije. Iako je izuzetno malo, ovo narančasto voće zlatni je rudnik prehrane.
Kumkvati, porijeklom iz jugoistočnih dijelova planinske Kine, dostupni su u četiri različite sorte, a to su Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa kumquat i Hong Kong Wild. Sve četiri vrste stabala i plodova kumkvata mogu imati malo drugačiji okus i oblik; međutim, prehrambene vrijednosti koje imaju vrlo su slične.
Kumquat - zdravstvene dobrobiti
Nebrojene zdravstvene beneficije kumquata prepoznale su i potvrdile medicinske radnice i zdravstveni stručnjaci. U nastavku su navedeni neki od njih:
1. Antioksidativna zaštita
Plodovi kumquata urođeni su bogatstvom vitamina C, tvari topive u vodi odgovorne za borbu protiv organizama koji uzrokuju infekcije u vašem sustavu (2). Prodire duboko u staničnu membranu i štiti je od bakterijskih i virusnih sredstava. Odgovarajući dnevni unos vitamina C također vam osigurava srce bez problema, prevenciju moždanog udara i smanjen rizik od osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.
2. Prevencija raka
Prepuni esencijalnih flavonoida poput karotenoida, luteina, tanina, zeaksantina i tanina, kumkvati imaju velik potencijal da djeluju kao učinkovita sredstva protiv raka (3). Ovi flavonoidi uklanjaju kancerogene tvari, opirući se rastu tumora. S dovoljno flavonoida u sebi, vaš je sustav dovoljno otporan na borbu protiv sredstava koja uzrokuju rak i destruktivnih mikroba.
3. Bogati izvor minerala
Ovo sočno voće izvrstan je izvor željeza, kalija i bakra te raznih drugih minerala potrebnih za optimalan rad vašeg tijela (4). Željezo i bakar pojačavaju proizvodnju eritrocita koji prenose kisik, osiguravajući optimalnu dostavu kisika u sve dijelove tijela. Kalij pridonosi održavanju normalne brzine otkucaja srca i krvnog tlaka.
4. Blagodati Kumquat kore
Kao i voće, i kora kumquata je vrlo hranjiva. Posjeduje tvari poput limonena, pinena, a-bergamotena i kariofilena. Inhibira rast stanica raka (5). Liječenje žučnih kamenaca i ublažavanje žgaravice neke su druge zdravstvene dobrobiti kore kumkvata.
Kumquat hranjiva vrijednost
Pa kako su snažne ove "dječje naranče" u prehrambenom odjelu? Ovo majušno limunsko voće zaslužuje biti dijelom vaše rutinske prehrane. Vaš sustav zaslužuje dobru dobrotu kumquata!
| Načelo | Vrijednost hranjivih sastojaka | Postotak RDA |
|---|---|---|
| Energija | 71 Kcal | 3,5% |
| Ugljikohidrati | 15,90 g | 12% |
| Protein | 1,88 g | 3% |
| Ukupno masti | 0,86 g | 4% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Dijetalna vlakna | 6,5 g | 17% |
| Vitamini | ||
| Folati | 17 µg | 4% |
| Niacin | 0,429 mg | 2,5% |
| Pantotenska kiselina | 0,208 mg | 4% |
| Piridoksin | 0,036 mg | 3% |
| Riboflavin | 0,090 mg | 7% |
| Tiamin | 0,037 mg | 3% |
| Vitamin A | 290 IU | 10% |
| Vitamin C | 43,9 mg | 73% |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1% |
| Elektroliti | ||
| Natrij | 10 mg | 0,5% |
| Kalij | 186 mg | 4% |
| Minerali | ||
| Kalcij | 62 mg | 6% |
| Bakar | 0,095 mg | 10% |
| Željezo | 0,86 mg | 11% |
| Magnezij | 20 mg | 5% |
| Mangan | 0,135 mg | 6% |
| Selen | 0,0 mcg | 0% |
| Cinkov | 0,17 mg | 1% |
| Fito-hranjive tvari | ||
| Karoten-ß | 0 µg | - |
| Karoten-α | 155 ug | - |
| Kriptoksantin-ß / td> | 193 ug | - |
| Lutein-zeaksantin / td> | 129 ug | - |
- Kumquat je snaga vitamina. Prehrambena baza podataka koju pruža USDA navodi da se u obroku ovog voća od 100 g nalazi skromna količina vitamina C (73%), A (10%) i K (1%). Spomenuti vitamini izuzetno su presudni za nesmetano funkcioniranje tjelesnih sustava.
- Nadalje, također je bogat brojnim vitalnim mineralima kao što su željezo, kalcij, cink, bakar i još mnogo toga. Ovo čudesno limunsko voće može biti izvrsna dijetna alternativa za nadopunu konzumacije dijetalnih vlakana, jer kumquat nudi nevjerojatnih 17% prehrambenih hranljivih sastojaka na porciju od 100g.
Nadam se da vam je članak koristan. Uključite kumkvate u svoju redovnu prehranu i uživajte u blagodatima ovog divnog voća. Podijelite svoje komentare s nama.