Sadržaj:
- Što su gljive Ganoderme?
- Koje su zdravstvene prednosti gljiva Ganoderme?
- 1. Može pomoći u prevenciji raka
- 2. Može vam pomoći u borbi protiv depresije
- 3. Može poboljšati imunitet
- 4. Svibanj promiče zdravlje srca
- 5. Svibanj smanjiti razinu šećera u krvi
- Koji je prehrambeni profil gljiva ganoderme?
- Koji su potencijalni rizici od gljiva ganoderme?
- Koja je njihova idealna doza?
Gljive Ganoderma dugo se koriste u Japanu, Kini i drugim azijskim zemljama. Poznato je da promiču imunitet i bore se protiv raka, potičući tako dugovječnost (1).
Nedavna istraživanja otkrila su i druge potencijalne koristi ove superhrane. U ovom ćemo postu istražiti više o tim gljivama i njihovim prednostima.
Što su gljive Ganoderme?
Gljive ganoderme nazivaju se i reishi gljivama. To su gljive koje rastu u vlažnim i vrućim predjelima u dijelovima Azije. Gljive su prepoznate po ljekovitim blagodatima prije više od 2000 godina, što je čak dokumentirano u drevnim spisima (1).
Ove su gljive velike i crne, sjajne vanjske strane i drvenaste teksture.
Glavni bioaktivni spojevi u gljivama su terpenoidi, steroidi, fenoli, nukleotidi i polisaharidi. Sadrže i proteine sa svim esencijalnim aminokiselinama.
Imaju nizak udio masti i veću koncentraciju polinezasićenih masnih kiselina (1).
Ovi sastojci gljiva doprinose većini njihovih zdravstvenih blagodati.
Koje su zdravstvene prednosti gljiva Ganoderme?
Gljive ganoderme mogu igrati glavnu ulogu u prevenciji raka. Oni također mogu pomoći u liječenju depresije i jačanju imunološkog sustava. Neke studije također sugeriraju da mogu imati blagotvoran učinak na zdravlje srca.
1. Može pomoći u prevenciji raka
U drevnoj Kini sušeni prah gljive ganoderme koristio se kao sredstvo za kemoterapiju raka. U nedavnim istraživanjima utvrđeno je da gljiva također suzbija migraciju stanica raka dojke i prostate (2).
Drugo istraživanje usredotočilo se na sposobnost gljive da pojača odgovor tumora na liječenje, pa čak i stimulira imunitet domaćina (3). Studija je, međutim, opravdala potrebu za više dokaza prije nego što se gljiva ganoderme razmotri kao prvo liječenje raka.
Polisaharidi u gljivama također igraju ključnu ulogu u liječenju raka. Utvrđeno je da pokazuju potencijalne preventivne učinke protiv karcinoma pluća, jetre, kože, krvi i debelog crijeva (4).
2. Može vam pomoći u borbi protiv depresije
Shutterstock
Studije na štakorima bacaju svjetlo na antidepresivni potencijal gljiva ganoderme (5).
Utvrđeno je da gljiva ima antidepresivna svojstva slična onima fluoksetina, lijeka koji se koristi u liječenju depresije (6).
U drugoj studiji, ekstrakti gljiva ganoderme imali su terapeutski učinak na pacijente koji se bave neurastenijom (medicinsko stanje povezano s poremećajem osjećaja). Utvrđeno je da skupine kojima je dodan ekstrakt gljiva pokazuju bolji odgovor na liječenje (7).
3. Može poboljšati imunitet
Gljive ganoderme posjeduju snažna imunostimulirajuća svojstva i često se smatraju primarnim izborom liječenja za bilo koju bolest imunološkog nedostatka. U istraživanjima na miševima, oni bi mogli pojačati imunološki odgovor u organizmima, koji je smanjen zbog vježbanja s velikim opterećenjem (8).
Polisaharidi u gljivama to su postigli povisivši koncentraciju perifernih bijelih krvnih stanica i pojačavši funkciju staničnih makrofaga (8).
Također je utvrđeno da neke vrste gljiva ganoderme moduliraju putove upale u bijelim krvnim stanicama (9).
4. Svibanj promiče zdravlje srca
Gljive ganoderme koristile su se u drevnoj Kini za jačanje srčane funkcije (1).
Druga studija pokazuje da gljive mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola kod osoba s dijabetesom. Također je utvrđeno da gljive podižu razinu dobrog kolesterola (10).
No, drugo istraživanje nije pronašlo značajnu vezu između gljiva ganoderme i kardioprotekcije (11).
Kardioprotektivna svojstva gljiva ganoderme tek treba istražiti. Stoga se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što ih konzumirate u tu svrhu.
5. Svibanj smanjiti razinu šećera u krvi
Uočeno je da ekstrakti gljiva ganoderme imaju antidijabetički potencijal. U istraživanjima na miševima, ove su gljive povećale razinu inzulina u plazmi i smanjile razinu šećera u plazmi (12).
Također je utvrđeno da ove gljive sprječavaju napredovanje dijabetičkih bubrežnih komplikacija (13). Utvrđeno je da su potencijalno korisni u liječenju dijabetesa tipa 2. To postižu suzbijanjem određenih enzima koji sudjeluju u glukoneogenezi.
Smatra se da gljive ganoderme također poboljšavaju antioksidativni status pojedinca. Na taj način mogu zaštititi stanice vašeg tijela od slobodnih radikala. Međutim, ne postoje konkretna istraživanja koja bi to mogla utvrditi. Gljive mogu poboljšati antioksidativni status, s obzirom na prisutnost korisnih spojeva.
Gljive ganoderme opsežno se proučavaju tek od nedavno. Kako se budućnost bude razvijala, očekujemo da ćemo otkriti još takvih blagotvornih učinaka. Sve se to može pripisati prehrambenom profilu gljiva, što ćemo pogledati u sljedećem odjeljku.
Koji je prehrambeni profil gljiva ganoderme?
Gljive ganoderme sastoje se od različitih bioaktivnih spojeva, uključujući terpenoide, steroide, fenole, nukleotide, glikoproteine i polisaharide. Posebno su bogate lizinom i leucinom, dvije esencijalne aminokiseline. Gljive su također znatno veće u polinezasićenim masnim kiselinama.
Uz to, oko 28% gljiva čine ugljikohidrati, 5% sirove masti, 59% sirovih vlakana i 8% sirovih bjelančevina (1).
Gledajući prehrambeni profil, mogli bismo osjetiti da su gljive ganoderme prava stvar. Naravno, obiluju moćnim hranjivim tvarima. Ali postoji i druga strana znanosti koja dovodi u pitanje njihovu sigurnost.
Koji su potencijalni rizici od gljiva ganoderme?
Zabilježen je slučaj oštećenja jetre nakon unosa gljiva. Žena koja je uzimala formulaciju gljive ganoderme doživjela je ozbiljnu hepatotoksičnost. Vidjela je postupno poboljšanje simptoma nakon što je prestala uzimati. U ovom slučaju, žena nije konzumirala gljive već njihove pripravke u prahu (14).
Još jedan takav hepatotoksični slučaj uočen je kod dva pacijenta koji su uzimali ganoderminu gljivu u prahu (15).
Neki drugi izvori čak nagovještavaju mogućnost da gljive ganoderme budu potencijalno štetne za trudnice i dojilje. Te gljive također mogu povećati rizik od poremećaja krvarenja i previše sniziti krvni tlak. Međutim, ne postoje konkretna istraživanja koja bi to mogla dokazati. Ali bolje je biti na sigurnijoj strani. Ako imate neko specifično zdravstveno stanje ili ste trudni / dojite, obratite se svom liječniku prije uzimanja gljiva ganoderme.
Koja je njihova idealna doza?
Idealna doza za gljive ganoderme tek treba utvrditi. Dok