6 nevjerojatnih zdravstvenih blagodati tigrastih orašastih plodova

Tigrasti orašasti plodovi uzgajaju se od stoljeća. Iako se čini da su ih Egipćani i Nigerijci koristili prvi, Španjolci od tigrovih orašastih plodova proizvode horčate (kremasti napitak) od 18. stoljeća.

Ovi se orašasti plodovi sada vraćaju zahvaljujući svojim višestrukim zdravstvenim prednostima. U ovom ćemo postu raspraviti o više njih (zajedno s ostalim aspektima o tigrastim orašastim plodovima koje biste trebali znati). Nastavi čitati.

Što su tigrasti orašasti plodovi?

Tigrovi orašasti plodovi poznati su i kao chufa orasi ili zemljani bademi. Oni su malo korjenasto povrće (koje se nazivaju i gomolji). Prisutnost pruga na njihovim vanjskim površinama daje im ime tigrovi orašasti plodovi.

Tigrasti orašasti plodovi veličine su slanutka s pomalo slatkastim okusom poput kokosa. Škrobasti su i vlaknasti i malo ih je teško žvakati. Savršena su opcija međuobroka jer možete uživati ​​u njihovom orašastom i kremastom okusu i nadoknaditi unos vlakana za taj dan.

Osim što vam nude dobrotu vlakana, ovi orašasti plodovi imaju i druge važne blagodati.

Koje su zdravstvene prednosti tigrastih orašastih plodova?

1. Može pomoći mršavljenju

Shutterstock

Vlakna su važan dio naše svakodnevne prehrane. Pomaže u boljoj probavi i izlučivanju te smanjuje rizik od visokog kolesterola (poput bolesti srca).

Porcija tigrovih orašastih plodova sadrži oko 10 grama vlakana. Vlakna također pomažu u promicanju mršavljenja. Duže se osjećate sitima i promiče sitost - smanjujući time žudnju.

Studija iz 2009. godine potvrđuje da je visok udio vlakana u tigrastim orašastim plodovima važan dodatak zdravoj prehrani (1).

2. Pospješuje probavu

Tigrovi orašasti plodovi sadrže puno vlakana (1). Vlakna dodaju masu stolici i pomažu probavljenoj hrani u želucu da se lako kreće kroz crijeva (2). Također pomaže u boljoj apsorpciji hranjivih sastojaka iz probavljene hrane i smanjuje šanse za zatvor povećanjem raznolikosti mikrobioma (dobrih bakterija) u crijevima.

Tigrasti orašasti plodovi također sadrže određene enzime, poput lipaza, amilaze i katalaze, koji pomažu u razgradnji hrane u želucu i ublažavanju nadimanja, proljeva ili probavnih smetnji (3).

3. Svibanj smanjiti razinu šećera u krvi

Vlakna u orašastim plodovima usporavaju apsorpciju šećera u crijevima.

Tigrovi orašasti plodovi također imaju visok sadržaj arginina, aminokiseline koja potiče osjetljivost na inzulin (4).

Nedavno je provedeno istraživanje na dijabetičkim štakorima kako bi se utvrdio potencijal smanjenja glukoze u mješavini odmašćenog brašna od soje i tigrovih oraha. Utvrđeno je da konzumiranje brašna od tijesta napravljenog od kombinacije ovih brašna značajno smanjuje vrijednosti šećera u krvi kod dijabetičkih štakora (5).

4. Može poboljšati zdravlje srca

Shutterstock

Tigrasti orašasti plodovi sadrže velike količine MUFA (mononezasićenih masnih kiselina). Poznato je da MUFA smanjuju razinu lošeg kolesterola (LDL) i podižu razinu dobrog kolesterola (HDL) u tijelu. To na kraju smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara (6).

Tigrasti orašasti plodovi također sadrže puno arginina (kao što je gore spomenuto), aminokiseline koja pomaže tijelu da proizvodi dušikov oksid. Dušikov oksid širi krvne žile i snižava krvni tlak (7).

5. Ponašaj se kao afrodizijak

U povijesti su se tigrasti orašasti plodovi koristili kao afrodizijak za jačanje libida. Naročito su popularni među afričkim muškarcima, koji generacijama konzumiraju tigrove orašaste plodove kako bi poboljšali broj sperme i liječili erektilnu disfunkciju.

Nekoliko studija na štakorima potvrđuje da redovita konzumacija tigrastih orašastih plodova može potaknuti spolnu aktivnost, na što ukazuje porast razine testosterona (8), (9).

6. Pojačati imunitet

Tigrasti orašasti plodovi korisni su za imunološki sustav.

U studiji iz 2009. godine, ekstrakti tigrovog oraščića pokazali su maksimalnu učinkovitost protiv bakterija E. coli, Salmonella i Staphylococcus (10), (11).

To su blagodati tigrastih orašastih plodova. Učiniti ih bitnim dijelom svakodnevne prehrane jedan je od načina na koji možete poboljšati svoje zdravlje. U sljedećem odjeljku vidjet ćemo razne hranjive sastojke u tigrastim orašastim plodovima koji su odgovorni za njihovu dobru dobrotu.

Koji je nutricionistički profil tigrastih orašastih plodova?

Već smo ustanovili da tigrovi orašasti plodovi sadrže veliku količinu vlakana, ali to nije jedina hranjiva tvar koju nude.

Ovi orašasti plodovi sadrže i zdravu količinu omega-6 i omega-9 masnih kiselina, koje su izvrsne za srce. Slijedi nutricionistički profil tigrastih orašastih plodova:

Hranjiva	VRIJEDNOST PO 100g
Mast	23g
Omega 6 masna kiselina	12%
Oleinska kiselina (omega 9 masna kiselina)	71%
Kalorije	~ 450kcal
Ugljikohidrati	46g
Šećer	18g
Protein	5,5 g
Vlakno	~ 24-32g

Sada znamo koliko tigrovi orašasti plodovi mogu biti hranjivi. Ali kako ih jedete? Kako ih uključiti u svoju svakodnevnu prehranu?

Kako se jedu tigrasti orašasti plodovi?

Puno je načina na koje možete uživati ​​u ovim slasnim orasima:

• Jedite ih baš onakve kakvi jesu. Ovo je najbolji način za konzumaciju tigrovih orašastih plodova. Vrlo su zdrava i ukusna opcija zalogaja. Možete ih i pomiješati s orasima i napraviti trail mix.
• Neki ih možda ne vole jesti sirove, jer je potrebno malo žvakanja. U tom ih slučaju možete neko vrijeme namakati u vodi i dodati malo soli. To će orašaste plodove učiniti jestivima i ukusnijima.
• Napravite Horchata u španjolskom stilu. Ovo je slatko i kremasto mlijeko od tigrovih orašastih plodova koje je vrlo popularno u Španjolskoj. Napravljen je miješanjem omekšanih tigrovih orašastih plodova, šećera i vode.
• Ovi orašasti plodovi mogu biti izvrstan dodatak vašem doručku. Možete ih dodati žitaricama, smoothieju ili kaši.
• Od tigrovih orašastih plodova možete napraviti maslac od orašastih plodova, baš kao što biste napravili domaći maslac od kikirikija, badema ili indijskog oraščića. Ovo je vrlo zdrav način uključivanja tigrovih orašastih plodova u vašu prehranu.
• Tigrasti orašasti plodovi mogu se sušiti i prašiti kako bi se dobilo brašno koje se može koristiti u kuhanju.

Ovo su neki od načina na koje možete redovito uživati ​​u zdravosti tigrastih orašastih plodova. Najpopularniji način konzumacije tigrastih orašastih plodova je putem mlijeka.

Uobičajeno kravlje mlijeko kod kuće možete zamijeniti mlijekom od tigrovih oraha. To bi bio sjajan način da u prehranu unesete hranjive sastojke i dobrotu tigrastih orašastih plodova.

Ali kako napraviti mlijeko od tigrovih orašastih plodova? To ćemo istražiti u sljedećem odjeljku.

Kako možete napraviti mlijeko od tigrastog oraščića?

Mlijeko od tigrastih orašastih plodova, koje se nazivaju i Horchata, prilično je ukusno. Može se dobiti takvo kakvo jest bez dodavanja okusa ili zaslađivača ili se može aromatizirati na bilo koji način. Mlijeko od tigrovih orašastih plodova također je izvrsnog okusa ako se miješa u smoothieje, milkshake ili kavu.

Što trebaš

• 2 šalice sirovih tigrovih orašastih plodova
• 4 šalice čiste vode
• ¼ žličica morske soli
• Okus po vašem izboru (po želji) - cimet, vanilija, med, javor itd.
• Zidarska tegla
• Cjedilo
• Blender

Upute

1. Pomiješajte orašaste plodove i sol i stavite ih u zidanu teglu.
2. Prelijte ih vodom i pokrijte da se namaču 24 do 48 sati. Što se duže namaču, to bolje.
3. Nakon što se natope, prelijte ih kroz cjedilo i dobro ih isperite.
4. Stavite tigrove orašaste plodove u blender i dodajte dvije šalice vode. Također im možete dodati bilo koji okus.
5. Miješajte orašaste plodove s vodom dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
6. Izlijte ovu pomiješanu smjesu kroz mrežasta cjedila da odvojite mlijeko. Ponovno izmiješajte orašaste plodove da biste od njih dobili više procijeđenog mlijeka.
7. Mlijeko ulijte u staklenu posudu i čuvajte u hladnjaku. Ostat će dobar i do tri dana.

Sasvim jednostavno, zar ne? Ali prije nego što krenete naprijed i počnete jesti tigrove orašaste plodove, morate znati još nešto.

Imaju li tigrasti orašasti plodovi nuspojave?

Jedini mogući nedostatak je njihov sadržaj vlakana, što može uzrokovati probleme ako ga uzmete previše (12). Višak vlakana može uzrokovati nadimanje, bolove u trbuhu ili čak zatvor.

Ne postoji studija o tome koliko tigrovih orašastih plodova možete konzumirati. Šaka orašastih plodova dnevno treba učiniti. Sve što je izvan toga može uzrokovati grčeve u trbuhu i druge probleme zbog visokog sadržaja vlakana.

Zaključak

Tigrovi orašasti plodovi sigurno će biti bijes u današnjem zdravom svijetu. Samo je pitanje vremena kada će mladi danas otkriti zdravstvene prednosti ovih orašastih plodova i učiniti ih dijelom svoje svakodnevne prehrane.

Pokušajte i podijelite svoja iskustva s nama tako što ćete ostaviti komentar u okviru ispod.

Često postavljana pitanja

Odakle mogu kupiti tigrove orašaste plodove?

Tigrove orašaste plodove možete kupiti u najbližoj trgovini. Možete ih dobiti i putem interneta.

Reference

1. „Priprema prehrambenih vlakana u prahu od nusproizvoda mlijeka od tigrastog oraščića i njegova fizikalno-kemijska svojstva“. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
2. „Učinak prehrambenih vlakana na zatvor: Metaanaliza“. Svjetski časopis za gastroenterologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
3. „Komercijalizacija tigrastog oraščića: zdravstveni aspekti, sastav, svojstva i primjena u hrani“. Sveobuhvatan pregled znanosti o hrani i sigurnosti hrane.
4. „Promjene u mineralnom statusu povezane su s poboljšanjima osjetljivosti na inzulin u pretilih bolesnika nakon suplementacije L-arginina“. European Journal of Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
5. „Nutritivna, antioksidativna, glikemijska svojstva i antihiperglikemijska svojstva poboljšanih tradicionalnih obroka od tijesta na bazi trpuca obogaćenih tigernatom i nemasnim sojinim brašnom za dijabetičare“. Heliyon, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
6. „Mono nezasićena masna kiselina i rizik od kardiovaskularnih bolesti…“. Hranjive tvari, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
7. „Pokus LargPAD: Procjena faze IIA infuzije L-arginina u bolesnika s bolešću perifernih arterija“. Časopis za vaskularnu kirurgiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
8. „Utjecaj gomolja Cyperus esculentus (tigrovih orašastih plodova) na kopulatorno ponašanje mužjaka štakora“. Biomedicinska središnja komplementarna i alternativna medicina, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
9. „Učinak dodataka prehrani tigrastim oraščićem i orahom na seksualno ponašanje, razinu hormona i antioksidativni status u mužjaka štakora“. Časopis za biokemiju hrane.
10. „Fitokemijsko promatranje i antibakterijsko djelovanje Cyperus esculentus“. Drevna znanost o životu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
11. „Antibakterijsko djelovanje metanolskih ekstrakata sedam kamerunskih dijetalnih biljaka protiv bakterija koje izražavaju MDR fenotipove“. SpringerPlus, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
12. "Zaustavljanje ili smanjenje unosa dijetalnih vlakana smanjuje…" World Journal of Gastroenterology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.