Sjemenke karambola obično se koriste u indijskoj kuhinji. Imaju gorak i opor okus i snažnu aromatičnu esenciju. Ovo sjeme je na hindskom također poznato kao ajwain .

Ajwain se već dugo koristi u tradicionalnoj indijskoj medicini zbog svojih zdravstvenih dobrobiti. Obiluje antioksidansima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Sjemenke karambola mogu pomoći u liječenju nekoliko bolesti poput krvnog tlaka, visokog kolesterola i preranog sijedenja kose. Izvrsno je i za vašu kožu.

Naučimo malo više o prednostima ajwaina u ovom članku.

Kako su sjemenke karambola dobre za vas?

Sjeme karambola znanstveno je poznato pod nazivom Trachyspermum ammi . Posjeduju antioksidativna, antihipertenzivna, antimikrobna, hipolipidemijska i nekoliko drugih svojstava.

Sadrže druge fitokemijske sastojke - uključujući glikozide, saponine, fenolne spojeve i hlapljiva ulja (1).

Sjeme također sadrži ulje ajwaina. Njegova glavna komponenta je timol (1). Timol može pomoći u liječenju gastrointestinalnih bolesti.

Sjeme karambola također ima protuupalni potencijal.

Sjeme karambola ima više i kako vam mogu pomoći u postizanju boljeg zdravlja.

Pročitajte sljedeći odjeljak da biste saznali više.

Koje su zdravstvene prednosti sjemenki karambola?

Sjeme karambola sadrži važne masne kiseline, vlakna i druge antioksidanse. To pridonosi njihovim prednostima. Iako polinezasićene masti pomažu u snižavanju razine kolesterola, timol u sjemenkama regulira razinu krvnog tlaka. Sjeme također pomaže u borbi protiv probavne smetnje i upale.

1. Može regulirati razinu kolesterola

Sjeme Ajwaina može vam pomoći u regulaciji razine kolesterola.

U ispitivanjima na štakorima, gutanje praha sjemenki karambola smanjilo je sadržaj kolesterola u jetri. Sjemenke karambola to mogu postići smanjenjem sadržaja lipoproteina (topivih proteina koji prenose masnoću u krvi) u vašem sustavu (2).

Još jedna studija pokazala je bolje rezultate. Otkrilo je da unos sjemenki karambola ne samo da smanjuje razinu ukupnog kolesterola i lošeg kolesterola već i povećava razinu dobrog kolesterola (3).

Sjeme karambola sadrži puno vlakana i polinezasićenih masnih kiselina. To dvoje pridonosi zdravoj razini kolesterola (3).

Prema studijama na zečevima, sjemenke karambola jednako su učinkovite kao simvastatin (lijek za snižavanje kolesterola) u smanjenju razine kolesterola (4).

Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima kako bi se razumjele ove prednosti.

2. Može vam pomoći u upravljanju krvnim tlakom

Sjemenke karambola mogu vam pomoći i u upravljanju krvnim tlakom. Za to je svojstvo zaslužan timol u sjemenkama. U istraživanjima na štakorima izazvao je pad krvnog tlaka i otkucaja srca (5).

Sjeme karambola također ima učinak blokiranja kalcijevih kanala (6). Ovaj učinak sprječava ulazak kalcija u stanice srca i zidove krvnih žila. To snižava krvni tlak (7). Dakle, ajwain se preporučuje pacijentima s hipertenzijom koji prije odlaska na operaciju.

Potrebno je više istraživanja kako bi se razumio učinak ajwaina na krvni tlak u ljudi.

3. Svibanj pomaže probavi

Iako se probavni problemi možda ne čine ozbiljni, mogu ostaviti da se osjećamo jadno. S sjemenkama karambola u našim kuhinjama to više ne mora biti slučaj.

Sjemenke karambola mogu povećati izlučivanje želučane kiseline, što može poboljšati probavno zdravlje (1).

U ispitivanjima na štakorima, gutanje sjemenki karambola smanjilo je vrijeme tranzita hrane. Sjeme je također poboljšalo aktivnost probavnih enzima i dovelo do većeg lučenja žučnih kiselina (1).

Prema tradicionalnoj perzijskoj medicini, sjeme ajwaina pomaže u liječenju proljeva, dispepsije i kolika (8).

4. Borite se protiv upale

Sjeme karambola sadrži esencijalne komponente poput terpena, sterola i glikozida - što sve doprinosi njihovom protuupalnom učinku (9).

Neki izvori sugeriraju da sjemenke karambola mogu ublažiti i bol kod artritisa. Ipak, o tome trebamo više istraživanja.

5. Može vam pomoći u liječenju kašlja

Studije na zamorcima pokazale su da je unos sjemenki karambola proizveo antitusične (suzbijajuće kašalj) učinke veće od kodeina, lijeka koji se koristi za liječenje kašlja (10).

U drugoj studiji, sjemenke karambola povećale su protok zraka u pluća u astmatičnih bolesnika (11). Ovo svojstvo također može pomoći u liječenju kašlja i jačanju zdravlja dišnog sustava.

Neki izvori sugeriraju da konzumiranje vode s kuhanim sjemenkama karambola može pomoći u ublažavanju kašlja i povezane zagušenja u prsima. Sjeme također može pomoći u liječenju prehlade.

Studije o ovom aspektu se još uvijek provode. Stoga preporučujemo da se prije korištenja sjemena u tu svrhu obratite svom liječniku.

6. svibanj spriječiti kamenje u bubrezima

Sjeme karambola može spriječiti taloženje kalcijevog oksalata. To potencijalno može smanjiti rizik od razvoja bubrežnih kamenaca (12).

Iako se kaže da ove sjemenke održavaju bubrežnu (bubrežnu) funkciju, smanjuju bubrežne ozljede i sprječavaju zadržavanje kamenaca u bubrežnim tkivima, ove tvrdnje nisu potkrijepljene eksperimentalnim dokazima (1).

Za ove blagodati moraju se pripisati razni fitokemijski spojevi u sjemenkama karambola. Sadrže i druge važne hranjive sastojke. U sljedećem odjeljku pogledajte njihov prehrambeni profil.

Koji je nutritivni profil sjemenki karambola?

Slijede najzastupljenije hranjive tvari u sjemenkama karambola (vrijednosti u zagradama označavaju postotak hranjivih sastojaka u bilo kojoj količini sjemenki karambola):

• Vlakna (12%)
• Ugljikohidrati (37%)
• Vlaga (9%)
• Proteini (15%)
• Masti (18%)
• Saponini, flavoni i mineralne tvari (7%)

Ostale hranjive tvari prisutne u sjemenkama uključuju kalcij, tanine, glikozide, fosfor, željezo i nikotinsku kiselinu.

Izvor: Pregled farmakognozije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje, Trachyspermum ammi

Sjemenke karambola jednostavni su (ali učinkoviti) sastojci. Puno je jednostavnije dodati ih u svoju prehranu. No prije nego što to učinite, možda ćete htjeti znati potencijalne nuspojave koje ovo sjeme može izazvati.

Imaju li sjemenke karambola nuspojave?

Umjereni unos sjemena neće uzrokovati nuspojave. Ali prekomjerna konzumacija (više od jedne žličice dnevno) može dovesti do mučnine i vrtoglavice, žgaravice i drugih problema s jetrom.

Sjeme karambola može uzrokovati urođene nedostatke, pa čak i dovesti do pobačaja (1). Stoga se trudnice moraju konzultirati sa svojim liječnikom prije konzumiranja sjemenki karambola.

Zaključak

Prisutnost masnih kiselina, vlakana i drugih antioksidansa čini sjeme karambola važnim. Mogli bi biti popularni u Indiji, ali mogu se koristiti širom svijeta. Uključivanje samo žličice ovog indijskog začina u vašu prehranu može učiniti čuda.

No, trudnicama preporučujemo oprez.

Blagodati spomenute u članku možda će trebati daljnja istraživanja na ljudima. To se posebno odnosi na doziranje sjemena za različite koristi, jer je većina studija provedena na životinjama.

Jeste li ikad imali sjemenke karambola? Kako su vam se svidjeli? Javite nam ostavljajući komentar u okviru ispod.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Što je zamjena za sjeme karambola?

Sjemenke karambola možete zamijeniti sjemenkama timijana. Njih dvoje su bogati timolom i također imaju slične okuse.

Što je voda iz sjemenki karambola?

Neki zagovornici sjemenki karambola kažu da voda iz sjemenki karambola može pomoći u gubitku kilograma. Ali nema istraživanja koja to podupiru. Međutim, voda iz sjemenki karambola može vam pružiti blagodati i dobrotu sjemenki karambola.

Sve što trebate je preko noći namočiti oko 25 grama sjemenki karambola u vodi. Procijedite vodu iduće jutro i pijte je natašte. U vodu možete dodati par kapi meda. Pijte ovu vodu dva puta dnevno.

Također možete upotrijebiti žličicu praha sjemenki karambola i toplu ili mlaku vodu.

Promoviraju li sjemenke karambola rast kose?

O tome postoji vrlo malo istraživanja. Međutim, neki anegdotski dokazi sugeriraju da sjeme može ojačati kosu i spriječiti prerano posijeđivanje.

Nudi li sjeme olakšanje od menstrualnih grčeva?

U ovom su pogledu istraživanja u tijeku. Predlažemo da se obratite svom liječniku prije nego što u tu svrhu upotrijebite sjemenke karambola.

Možemo li piti ajwain vodu noću?

Pijenje čaše vode od ajwaina noću pomaže pojačati metabolizam i tako pomaže u gubitku kilograma.

Je li dobro jesti ajwain svaki dan?

Da. Uzimanje ajwaina svako jutro natašte pomaže vašem tijelu da oslobađa probavne sokove koji pomažu probavi.

Može li ajwain smanjiti masnoću na trbuhu?

Da, ajwain može smanjiti masnoću na trbuhu.

Koje su blagodati ajwaina za kožu?

Timol, sastojak ajwaina, djeluje kao germicid i fungicid koji pomažu u liječenju infekcija i posjekotina.

12 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Čitajući našu uredničku politiku možete saznati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan.

• Trachyspermum ammi, Pregled farmakognozije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358968/

• Antihiperlipidemijska djelotvornost Trachyspermum ammi u albino zečeva, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/242231407_Antihyperlipidaemic_Efficacy_of_Trachyspermum_ammi_in_Albino_Rabbits

• Farmakološki pregled trachyspermum ammi na antihiperlipidemijsku aktivnost u modelu štakora induciranom Triton X-100, istraživanje farmakognozije, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5757323/

• Carum copticum L.: Biljni lijek s različitim farmakološkim učincima, BioMed Research International, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096002/

• Djelovanje aktivnog sastojka na snižavanje krvnog tlaka iz spreja Trachyspermum ammi (L.), Fitomedicina: Međunarodni časopis za fitoterapiju i fitofarmakologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196098/

• Studije o antihipertenzivnim, antispazmodičnim, bronhodilatacijskim i hepatoprotektivnim aktivnostima ekstrakta sjemena Carum copticum, časopis za etnofarmakologiju, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105000590?via%3Dihub

• Učinak blokatora kalcijevih kanala na snižavanje krvnog tlaka na perioperativnu hipertenziju, Medicina, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6283187/

• Analiza komponenata esencijalnih ulja iz različitih uzoraka Carum copticum L. iz Irana, Istraživanje farmakognozije, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897012/

• Antibakterijsko i sinergijsko djelovanje etanolnog ekstrakta Ajwaina (Trachyspermum Ammi) na esbl i mbl koji proizvode uropatogene, Međunarodni časopis za farmaciju i farmaceutske znanosti.

  innovareacademics.in/journal/ijpps/Vol6Issue6/9593.pdf

• Antitusivni učinak Carum copticum na zamorce, časopis za etnofarmakologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15652279

• Bronhodilatacijski učinak Carum copticum na dišne ​​putove astmatičara, Therapie, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374344

• In vivo djelotvornost Trachyspermum ammi antikalcificirajućeg proteina u urolitijskom modelu štakora, Journal of Ethnopharmacology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781619/