Sadržaj:
- Koje su zdravstvene koristi selena?
- 1. Može vam pomoći u prevenciji raka
- 2. Svibanj promovira kardiovaskularno zdravlje
- 3. Može vam pomoći spriječiti kognitivni pad
- 4. Može poboljšati funkcioniranje štitnjače
- 5. Jača imunitet
- 6. Svibanj promiče plodnost
- Koji su glavni izvori hrane selena?
- Koji su simptomi nedostatka selena?
Selen je važan mineral u tragovima koji pridonosi nekoliko tjelesnih funkcija. No budući da je to mineral u tragovima, mnogi od nas o njemu ne znaju puno. Studije su otkrile njegovu ulogu u borbi protiv oksidativnog stresa i prevenciji mnoštva bolesti (1).
Međutim, uloga selena širi se dalje od čišćenja slobodnih radikala. Ovaj će vam post reći zašto je važan dovoljan unos selena.
Koje su zdravstvene koristi selena?
Selen ima snažna antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u liječenju raka i bolesti srca. Adekvatan unos selena također je povezan s poboljšanim kognitivnim zdravljem i imunitetom.
1. Može vam pomoći u prevenciji raka
Studije pokazuju da selen može negativno utjecati na napredovanje raka (2). Ovaj se učinak može pripisati specifičnim spojevima, nazvanim selenoproteini, povezani sa selenom.
Selen pokazuje antikancerogeno djelovanje protiv karcinoma dojke, pluća, prostate, debelog crijeva i kože (2). Također pomaže u prevenciji metastaza raka (razvoj sekundarnih tumorskih izraslina daleko od izvornog mjesta raka).
Utvrđeno je da selen ima najsnažnije učinke na prevenciju raka prostate. Među muškarcima koji su uzimali selen, zabilježeno je 63% manje smrtnih slučajeva zbog raka prostate (3).
Međutim, određene studije završile su i mješovitim nalazima. To se posebno odnosilo na nenadgledanu primjenu dodataka selena za koje je utvrđeno da povećavaju rizik od raka prostate (4).
2. Svibanj promovira kardiovaskularno zdravlje
Shutterstock
U promatračkim studijama selen je povezan sa smanjenim rizikom od koronarne bolesti srca (5). To se može pripisati snažnom antioksidacijskom djelovanju minerala.
I ovdje selenoproteini igraju ulogu. Sprječavaju oksidaciju LDL-a, vaskularne upale i aterogenezu (6). Također pomažu u ublažavanju srčanog stresa boreći se s reaktivnim vrstama kisika u srcu.
Dodatak selena također može imati blagotvoran učinak na zdravlje srca. Mineral smanjuje koncentracije C-reaktivnih proteina (tjelesnih proteina čija se koncentracija povećava kao odgovor na upalu), čime se vjerojatno bori protiv upala i povezanih kardiovaskularnih bolesti (7).
Međutim, određene studije još uvijek nisu zaključne u pogledu blagodati selena za zdravlje srca (8). Druga studija ne preporučuje upotrebu dodataka selena za prevenciju kardiovaskularnih bolesti (5).
3. Može vam pomoći spriječiti kognitivni pad
Selenoproteini pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, što može pomoći u sprečavanju starosnog kognitivnog pada (9). U slučaju nedostatka selena, mozak je jedini organ koji mineral sadrži najduže vrijeme. To nam pokazuje ulogu selena u zdravlju mozga.
U studiji provedenoj na starijim ruralnim Kinezima, niske razine selena povezane su s nižom kognitivnom funkcijom (10). Viša razina selena također je povezana s boljom spoznajom.
Selen također igra ulogu u sintezi glutation peroksidaza, koji su važni antioksidativni enzimi prisutni u moždanim tkivima. Ti enzimi smanjuju koncentraciju reaktivnih vrsta kisika u mozgu (11).
4. Može poboljšati funkcioniranje štitnjače
Štitnjača sadrži najveću količinu selena po gramu tkiva. Neka istraživanja sugeriraju da unos selena može potaknuti funkcioniranje štitnjače, posebno kod osoba koje se bave hipotireozom (12).
Optimalan unos selena može čak spriječiti bolesti štitnjače (13). Druga studija također rasvjetljava mogućnost nedostatka selena koji uzrokuje uništavanje štitnjače (14).
Proteini povezani sa selenom igraju ulogu u regulaciji djelovanja hormona štitnjače (15).
5. Jača imunitet
Utvrđeno je da prehrambeni selen pojačava imunološku funkciju putem svojih selenoproteina (16). Selen ne samo da može ojačati imunitet, već također regulira prekomjerne imunološke reakcije i kronične upale.
Selen poboljšava nečiju otpornost na virusne infekcije promicanjem imuniteta (17). Mineral također utječe na sve komponente imunološkog sustava. Ima ga u imunološkim tkivima, poput slezene, limfnih čvorova i jetre.
Odgovarajući selen također pojačava funkcioniranje T stanica, koje su važne komponente ljudskog imunološkog sustava (18).
Selen može pomoći u liječenju astme. Iako se izravna uporaba selena u liječenju astme tek treba proučavati, izvori sugeriraju da bi mogao biti nadopuna liječenju astme (19).
6. Svibanj promiče plodnost
Selen ima ulogu u ljudskoj reprodukciji. U studijama su niske razine selena povezane s muškom neplodnošću (20).
U još jednoj maloj studiji utvrđeno je da selen možda sprečava neplodnost boreći se protiv oštećenja slobodnih radikala (21).
Te nam koristi pokazuju koliko je selen važan. Iako je mineral u tragovima, ima vrlo važnu ulogu u ljudskom zdravlju.
Najbolji način da se dobiju odgovarajuće količine selena je jesti hranu bogatu mineralima.
Koji su glavni izvori hrane selena?
Selen obiluje određenim svakodnevnim namirnicama. Sljedeća će vam tablica dati ideju:
| Hrana | Servirati | mcg / posluživanje | DV% |
| Brazilski orasi | 6 do 8 oraha | 544 | 777 |
| Kuhana žutoprvna tuna | 3 unci | 92 | 131 |
| Kuhani morski plod | 3 unci | 47 | 67 |
| Srdele, konzervirane u ulju | 3 unci | 45 | 64 |
| Pečena šunka | 3 unci | 42 | 60 |
| Škampi u konzervi | 3 unci | 40 | 57 |
| Kuhani makaroni | 1 šalica | 37 | 53 |
| Prženi goveđi odrezak | 3 unci | 33 | 47 |
| Kuhana smeđa riža | 1 šalica | 19 | 27 |
| Tvrdo kuhano jaje | 1 velika | 15 | 21 |
* vrijednosti dobivene iz Nacionalnih zdravstvenih instituta, selen
Obavezno uključite ovu hranu u svoju redovnu prehranu. Ako to ne učini, može doći do nedostatka selena.
Koji su simptomi nedostatka selena?
Simptomi nedostatka selena uglavnom su povezani sa srcem i zglobovima. Umjereni nedostatak može dovesti do neplodnosti kod muškaraca i neuroloških bolesti (22).
Umor, slabost mišića, mentalna magla, gubitak kose i oslabljeni imunološki sustav drugi su simptomi.
The