6 Snažni načini zelenih zrna kave mogu vam pomoći

Zrna zelene kave stekla su popularnost kao snažan dodatak za mršavljenje. Vjeruje se da njihovi ekstrakti imaju i druge nevjerojatne prednosti. No, je li sve ovo samo iz druge ruke - ili ima snažnu potporu u istraživanju? Bi li doista svoju redovitu jutarnju kavu trebali zamijeniti ekstraktom zelene kave? Hajde da vidimo!

Sadržaj

• Što su zrna zelene kave? Kako rade?
• Kako zrna zelene kave mogu koristiti vašem zdravlju?
• Kako skuhati zelenu kavu
• Koji su nuspojave zelenih zrna kave?

Što su zrna zelene kave? Kako rade?

To su prirodna (i nepržena) zrna kave, za razliku od onih koja se obično nalaze na tržištu. Najvažnija komponenta zrna kave je klorogenska kiselina - koja se obično uklanja kada se zrna kave prže (1).

Zrna zelene kave sadrže maksimalan (barem najveći dio) sadržaj klorogenske kiseline. Studije navode anti-pretilost, antidijabetička, protuupalna i antikancerogena svojstva klorogenske kiseline (2).

Zahvaljujući ovim svojstvima, zrna zelene kave nude brojne pogodnosti.

Natrag na TOC

Kako zrna zelene kave mogu koristiti vašem zdravlju?

1. Može vam pomoći kod mršavljenja

Shutterstock

Studije pokazuju da ekstrakt zrna zelene kave (GCBE) može pomoći u borbi protiv pretilosti smanjenjem nakupljanja tjelesne masti (3). U pretilih miševa koji su se hranili masnom prehranom, ekstrakt zrna zelene kave značajno je smanjio prirast tjelesne težine.

Još je jedno istraživanje obećalo mogućnost upotrebe GCE kao dodatka za mršavljenje. Iako je potrebno više istraživanja kako bi se GCE označio kao moćan alat za mršavljenje, ovo je ohrabrujući korak (4).

2. Može li pomoći u liječenju dijabetesa

Utvrđeno je da klorogenska kiselina u zrnu zelene kave utječe na razinu glukoze u krvi. U istraživanju su sudionici koji su primili visoku dozu GCE (400 mg) zabilježili najveći pad razine glukoze u krvi (5).

Utvrđeno je da dnevni unos tri do četiri šalice kave bez kofeina s visokim sadržajem klorogenske kiseline smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 za 30% (6). Klorogena kiselina također potiče izlučivanje inzulina i često je opisivana kao potencijalno sredstvo protiv dijabetesa.

3. Regulirajte krvni tlak

Unos GCE u hipertenzivnih štakora pokazao je smanjenje razine krvnog tlaka (7). Slični su rezultati primijećeni i kod ljudi - gdje su se razine krvnog tlaka u ljudskih sudionika smanjivale tijekom razdoblja uzimanja GCE (8).

Klorogena kiselina inhibira stvaranje aktivnog kortizola, hormona za koji je poznato da povećava razinu krvnog tlaka (9). Konzumacija zelene kave također poboljšava arterijsku elastičnost, čime se snižava razina krvnog tlaka.

4. Ponudite prednosti protiv starenja

Zelena zrna kave prepuna su antioksidansa i nude izvrsne učinke protiv starenja. Utvrđeno je da klorogenska kiselina u sjemenkama poboljšava svojstva kože i mikrocirkulacijsku funkciju kod ljudi. Gutanje graha smanjilo je suhoću kože i transepidermalni gubitak vode te poboljšalo razinu pH površine kože. Konzumacija klorogenske kiseline tijekom osam tjedana također je poboljšala hidrataciju kože (10).

To su najvažnije blagodati zrna zelene kave. Postoji nekoliko drugih pogodnosti - iako nemaju dovoljno medicinske potpore. Stoga predlažemo da razgovarate sa svojim liječnikom prije upotrebe zrna zelene kave za dolje spomenute pogodnosti.

5. Može vam pomoći povećati fokus i raspoloženje

Zelena zrna kave sadrže malo kofeina. Izvori sugeriraju da kofein općenito može poboljšati mentalno zdravlje jačanjem raspoloženja, pažnje, pamćenja i budnosti (11).

Nemamo istraživanja koja bi tvrdila da kofein u zrnu zelene kave može imati slične učinke jer je sadržaj relativno nizak u usporedbi s običnom kavom.

Također, određene osobe mogu različito reagirati na kofein. Ako ste i prije imali problema s kofeinom, obratite se svom liječniku prije upotrebe zrna zelene kave.

Postoji jedno istraživanje koje pokazuje da ekstrakt zrna zelene kave može imati neuroprotektivne učinke na bolesnike s Alzheimerovom bolešću (12). Međutim, u vezi s tim potrebno je više istraživanja.

6. Svibanj poboljšati razinu energije

Ovo opet ima veze s malo kofeina u zrnu zelene kave. Utvrđeno je da kofein povećava razinu energije i čak poboljšava sportske performanse (13).

Ali još ne znamo koliko zrna zelene kave mogu biti učinkovita u povećanju vaše razine energije.

Ovo su važni razlozi zbog kojih u svoju rutinu morate uključiti zrna zelene kave. Ali čekaj - kako se to radi?

Natrag na TOC

Kako skuhati zelenu kavu

Priprema zelene kave prilično je jednostavna. Za najbolje rezultate koristite zrna zelene kave (umjesto praha).

1. Dodajte 10 grama (1 ½ žlice) graha u lonac (pobrinite se da ga prethodno isperite) i prenesite ga na štednjak.
2. Dodajte dvije šalice vode i pustite da zavrije.
3. Pirjajte oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
4. Ekstrakt procijedite u posudu (pomoću cjedila s finom mrežicom). Cjedilo bi filtriralo grah. Možete ih čuvati u vrećici koja se zatvara u hladnjaku. Iskoristite ih još jednom u roku od tjedan dana i bacite ih.
5. Uživajte u svojoj zelenoj kavi!

Možete odabrati i kapsule zelene kave (ovdje odaberite pakiranje). Svaka kapsula zelene kave može sadržavati 20 do 50 mg kofeina - iako se doza može razlikovati ovisno o marki. Do 400 mg kofeina moglo bi biti sigurno za većinu ljudi - pobrinite se da ne pretjerate (14).

Pa, jesmo li gotovi? Pa još nije. Iako bi zrna zelene kave mogla biti zdravija opcija, morate imati na umu određene stvari.

Natrag na TOC

Koji su nuspojave zelenih zrna kave?

• Problemi tijekom trudnoće i dojenja

U vezi s tim nema dovoljno pouzdanih podataka. Stoga ostanite na sigurnoj strani i izbjegavajte uporabu.

• Nenormalno visoke razine homocisteina

Studije pokazuju da prekomjerni unos klorogenske kiseline može povećati razinu homocisteina u krvi (15). Iako su nam potrebna dodatna istraživanja, visoke razine homocisteina mogu povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti.

• Problemi s viškom kofeina

Iako u malim količinama, zelena kava sadrži kofein. Prekomjerni unos kofeina može uzrokovati određena stanja ili ih čak pogoršati. To uključuje anksioznost, poremećaje krvarenja, proljev, povišeni krvni tlak, sindrom iritabilnog crijeva i stanjivanje kostiju.

Zaključak

Zrna zelene kave često se prodaju na tržištu kao dodaci za mršavljenje. Oni imaju neke prednosti za mršavljenje, ali djeluju samo ako se brinete o ostalim aspektima svog zdravlja - pravilnoj prehrani i redovitoj tjelovježbi. Čak i inače, zelena kava ima i druge prednosti zbog kojih je morate probati - barem jednom.

Natrag na TOC

Jeste li ikad probali zelenu kavu? Ili biste to željeli probati? Obavijestite nas ostavljajući komentar u donjem okviru.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Možete li popiti zelenu kavu nakon večere?

Kofein u njemu može određene pojedince držati budnima. Najbolje vrijeme moglo bi biti ujutro nakon doručka.

Možete li piti zelenu kavu kad imate menstruaciju?

Da, možeš. Ali ako se pojave bilo kakvi problemi, zaustavite uzimanje i obratite se svom liječniku.

Koliko traju zrna zelene kave?

Budući da nisu pržena, zrna zelene kave mogu trajati godinama. Čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu.

Koliko puta dnevno možete piti zelenu kavu?

Ovisi o doziranju. Ali ako koristite šalicu od 150 ml, možete piti 2 do 3 puta dnevno.

Reference

1. “Uloga uvjeta prženja u…”, Journal of Agriculture and Food Chemistry, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
2. “Potencijalni učinci klorogenske kiseline…”, European Journal of Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
3. “Ekstrakt zrna zelene kave poboljšava pretilost…” Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
4. “Upotreba ekstrakta zelene kave…” Gastroenterološka istraživanja i praksa, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
5. "Ekstrakt zrna zelene kave ima antidijabetik…" Diabetes.co.uk
6. “Konzumacija kave, kave bez kofeina i čaja…” Arhiva interne medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
7. “Ekstrakt zrna zelene kave i njegovi…” Službeni list Japanskog društva za hipertenziju, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
8. “Učinak smanjenja krvnog tlaka i…” Klinička i eksperimentalna hipertenzija, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
9. “Konzumacija zelene kave smanjuje krvni tlak…” BioMed Research International, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
10. “Polifenoli kave ekstrahirani iz zelenog…” Bioznanost, biotehnologija i biokemija, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
11. “Utjecaj kofeina na raspoloženje…” British Nutrition Foundation.
12. “Modulacija signaliziranja inzulina u mozgu…” Nutritional Neuroscience, Američka nacionalna medicinska knjižnica.
13. „Upotreba kofeina u sportu…“ Sveučilište u Connecticutu.
14. "Kofein: koliko je previše?" MayoClinic.
15. „Konzumacija visokih doza klorogenske kiseline…“, Američki časopis za kliničku prehranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica.