Sadržaj:
- Koji je nutritivni profil ananasa?
- Koje su zdravstvene prednosti ananasa?
- 1. Može pomoći u mršavljenju
- 2. Svibanj pomaže probavi
- 3. Može vam pomoći smanjiti rizik od raka
- 4. Može pomoći u borbi protiv upale
- 5. Može vam pomoći u liječenju artritisa i promovirati zdravlje kostiju
- 6. Može poboljšati zdravlje srca
- 7. Može promicati imunitet
- 8. Može poboljšati oporavak
- 9. Može poboljšati zdravlje kože
- Kako dodati ananas u prehranu
- Napomena o dodacima bromelainu
- Koji su nuspojave ananasa?
- Zaključak
- Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja
Ananas je tropsko voće koje je bogato važnim enzimima i hranjivim sastojcima. Povezana je s nekoliko blagodati, uključujući mogući gubitak kilograma, bolju probavu i liječenje upale.
Ananas je također utvrdio da poboljšava prehrambeni status djece (1). Imaju moćan nutritivni profil, a posebno su bogati vitaminima C i A.
U ovom ćemo postu istražiti zdravstvene prednosti ananasa, a također ćemo razgovarati o dodacima ananasu.
Koji je nutritivni profil ananasa?
Šalica (165 grama) svježih komadića ananasa sadrži 82 kalorije. Ima 22 grama ugljikohidrata i 2,3 grama vlakana. Slijede ostale prisutne hranjive tvari:
- 79 mg vitamina C
- 95 IU vitamina A
- 21 mg kalcija
- 19 mg magnezija
- 12 mg fosfora
- 180 mg kalija
- 29 mcg folata
* Vrijednosti iz USDA Nacionalne baze hranjivih sastojaka, ananas, sirovi
Tijekom godina znanost je intenzivno istraživala ananas i zdravstvene beneficije koje oni nude. O njima detaljno govori sljedeći odjeljak.
Koje su zdravstvene prednosti ananasa?
Ananas sadrži bromelain, probavni enzim koji nudi većinu svojih blagodati. Utvrđeno je da se bromelain bori protiv raka i bori se protiv upala i povezanih bolesti. Voće također jača vaš imunitet i jača kosti.
1. Može pomoći u mršavljenju
Studije pokazuju moguće učinke ananasa protiv pretilosti. Štakori hranjeni hranom s visokim udjelom masti pokazali su smanjenje tjelesne težine, indeksa tjelesne mase, nakupljanja tjelesne masti i nakupljanja masti u jetri nakon unosa soka od ananasa (2).
Primijećeno je da sok od ananasa smanjuje lipogenezu (stvaranje masti) i povećava lipolizu (razgradnju masti radi oslobađanja masnih kiselina) (2).
Ananas se može činiti idealnom hranom za sagorijevanje masnoća na trbuhu, iako u tom pogledu trebamo više istraživanja.
2. Svibanj pomaže probavi
Najvažnija komponenta ananasa je bromelain, moćan probavni enzim. Studije pokazuju da dodatak bromelaina (probavnog enzima) može pomoći u razgradnji proteina (3).
Može vam pomoći u liječenju insuficijencije gušterače, probavnog poremećaja u kojem gušterača ne proizvodi dovoljno određenih enzima koje tijelo koristi za probavu hrane u tankom crijevu (3).
Formula s bromelainom kao jednim od primarnih sastojaka mogla bi ublažiti višak nadimanja i proljeva (3).
3. Može vam pomoći smanjiti rizik od raka
Studije su pokazale da bromelain u ananasima može imati antikancerogeno djelovanje. Enzim može imati izravan utjecaj na stanice raka i njihovu okolinu (4).
Bromelain pokazuje antikancerogene učinke na stanice raka debelog crijeva. Hrana koja sadrži bromelain smatra se dobrim kandidatima za smanjenje rizika od karcinoma debelog crijeva (5).
Bromelain također može spriječiti napredovanje raka boreći se protiv upala, primarnog doprinosa raku. Sprječava daljnje stvaranje stanica raka izlažući ih imunološkom sustavu. Razna tradicionalna i klinička izvješća ukazuju na antikancerogena svojstva ananasovog bromelaina. Daljnja istraživanja mogu ponuditi obećavajuće rezultate u ovom području (6).
U istraživanjima na miševima utvrđeno je i da bromelain inhibira rast i širenje stanica raka dojke. Također bi mogao smanjiti preživljavanje tih stanica (7).
4. Može pomoći u borbi protiv upale
U studijama na životinjama zabilježeno je da bromelain ima terapeutske učinke na razne upalne bolesti, uključujući upalni sindrom crijeva. Izloženost bromelainu može ukloniti brojne molekule stanične površine koje pridonose upali (8).
Bromelain u ananasima to također postiže smanjenjem proizvodnje proupalnih citokina i kemokina (9). To su spojevi u ljudskom sustavu koji potiču upalu, još više u slučaju upalne bolesti crijeva.
Otkriveno je da ekstrakt ananasa liječi i druge probleme povezane s upalom, uključujući alergijske bolesti dišnih putova. Enzim voća mogao bi promijeniti aktivaciju i širenje određenih stanica imunološkog sustava. Istraživanje je provedeno na mišjim stanicama (10).
5. Može vam pomoći u liječenju artritisa i promovirati zdravlje kostiju
Bromelain također može pomoći u liječenju osteoartritisa. Enzim pokazuje analgetska svojstva, posebno u upalnim bolovima kod ljudi. To postiže izravnim utjecajem na bradikinin, posrednik boli koji uzrokuje kontrakciju glatkih mišića i širenje krvnih žila (11).
Ananas također sadrži mangan, mineral važan za stvaranje kostiju. Sadrže i vitamin C koji podržava stvaranje kolagena u kostima. Ananas može pospješiti rast kostiju kod mladih i ojačati kosti kod starijih ljudi (12).
Protuupalna svojstva ananasinog bromelaina također mogu pomoći u liječenju bolova od reumatoidnog artritisa (13).
6. Može poboljšati zdravlje srca
Utvrđeno je da bromelain u ananasima smanjuje nakupljanje krvnih pločica. To može pomoći u liječenju akutnog tromboflebitisa (stanja koje karakteriziraju krvni ugrušci). Međutim, potrebno je više studija na ljudskoj populaciji kako bi se zaključilo o blagotvornim učincima bromelaina na kardiovaskularne bolesti (14).
Bromelain također može razgraditi kolesterolske plakove, dodatno promičući zdravlje srca (15). Njegova djelotvornost u liječenju drugih srčanih bolesti, uključujući koronarnu bolest, reumatsku bolest srca, urođenu bolest srca i srčani udar, tek treba dokazati.
7. Može promicati imunitet
Bromelain u ananasima može modulirati imunološki sustav i potencijalno ubrzati zacjeljivanje rana (16).
Djeca koja su konzumirala sok od ananasa također su imala niži rizik od zaraze mikrobnim infekcijama. Utvrđeno je da voće povećava koncentracije bijelih krvnih zrnaca za borbu protiv bolesti za četiri puta (1).
U drugoj studiji djeca s sinusitisom pokazala su brži oporavak dodatkom bromelaina (17).
Druga studija rasvjetljava potencijal bromelaina za liječenje simptoma astme. Može imati terapeutski učinak na različite alergijske bolesti dišnih putova, uključujući alergijsku astmu (18).
8. Može poboljšati oporavak
Protuupalna svojstva bromelaina ananasa mogu pomoći oporavku. To se posebno odnosi na slučaj prijeko potrebnog oporavka nakon operacije. Potrebno je više studija kako bi se utvrdila učinkovitost bromelaina u oporavku nakon operacije (19).
U studiji je unos bromelaina značajno smanjio bol kod pacijenata na zubnim operacijama. Enzim je pružio slično olakšanje kao i drugi protuupalni lijekovi (20).
Također je utvrđeno da bromelain smanjuje osjećaj umora. Smanjio je oštećenje mišića i poboljšao oporavak tijekom uzastopnih dana vožnje biciklom (21).
9. Može poboljšati zdravlje kože
U ovom su pogledu istraživanja ograničena. Vitamin C u ananasima može koristiti koži. Vitamin potiče proizvodnju kolagena i može zaštititi kožu od oštećenja (1).
Ananas je voće nevjerojatnog izgleda s jednako nevjerojatnim blagodatima. Nema razloga da ih ne dodajete svojoj prehrani. Ali kako se to radi?
Kako dodati ananas u prehranu
Ananas je pristupačan i lagan za jesti. Pored svoje dobrote, i ukusni su. U ananasima možete uživati na sljedeće načine:
- Dodajte narezani ananas u jutarnje smoothieje.
- Nasjeckajte ananas i dodajte ga svojoj večernjoj salati.
- Dodajte voće svojoj domaćoj pizzi.
- Ananas je svestrano voće i lako se može ugraditi u većinu jela.
Uzimanje ananasa možda nije jedini način da uživate u blagotvornim učincima bromelaina. Također možete provjeriti dodatke.
Napomena o dodacima bromelainu
Vaš liječnik može preporučiti dodatke bromelainu, ovisno o vašim zahtjevima i zdravstvenom stanju. Standardna doza bromelaina još nije utvrđena. Preporučujemo da se obratite svom liječniku prije uzimanja suplementa. Oni bi također dali odgovarajuće prijedloge za doziranje.
Dodatak bromelainu možete dobiti u najbližoj trgovini zdrave hrane ili na mreži.
Ananas je tropsko voće s bezbroj blagodati. Ali kao i svaka hrana vani, ona ima svoj udio potencijalnih štetnih učinaka.
Koji su nuspojave ananasa?
- Može uzrokovati alergije
U nekim slučajevima ananas može izazvati alergijske reakcije i proljev. Alergije uključuju intenzivan svrbež, osip, bolove u trbuhu i povraćanje (22).
- Može pogoršati simptome astme
Iako neka istraživanja pokazuju da ananas može liječiti simptome astme, kod određenih osoba voće može imati suprotan učinak (23).
- Može povećati rizik od krvarenja
Bromelain može inhibirati agregaciju trombocita i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. To može povećati rizik od krvarenja kod određenih osoba. Također može povećati menstrualno krvarenje. Izbjegavajte ananas odmah nakon operacije (24). (Ananas može poboljšati oporavak nakon operacije, ali njegov unos mora nadgledati liječnik.)
Također, izbjegavajte upotrebu bromelaina zajedno s razrjeđivačima krvi na recept (25).
- Mogli bi uzrokovati pobačaj tijekom trudnoće
Anegdotski dokazi sugeriraju da ananas može prouzročiti pobačaj (26). Stoga budite sigurni i izbjegavajte unos ananasa tijekom trudnoće i dojenja. Molimo konzultirajte svog liječnika.
Zaključak
Ananas može vašem tijelu pružiti neke od važnih hranjivih sastojaka. Možete to učiniti dijelom svoje uravnotežene prehrane. Njegov visoki antioksidativni profil mogao bi imati ulogu u prevenciji bolesti. Ipak, pripazite na alergije. U slučaju da imate bilo kakve simptome, prekinite upotrebu i obratite se svom liječniku.
Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja
Koliko ananasa možete pojesti na dan?
Šalica ananasa sadrži oko 80 miligrama vitamina C, što je više od