9 Žitarice bogate vitaminom b12 trebali biste uključiti u svoju prehranu

Ljudskom tijelu treba 5 vrsta hranjivih sastojaka za normalno funkcioniranje. Oni su uglavnom podijeljeni u pet kategorija, poput masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala i krmiva ili vlakana. Različite hranjive tvari nude različite funkcije ljudskom tijelu. I svaki od njih treba konzumirati u potrebnoj količini, kako bi se osiguralo dobro zdravlje. Vitamin B12 važan je hranjiv sastojak koji u tijelu obavlja brojne funkcije. Ovaj članak pomoći će vam da saznate više o ovom vitaminu, zajedno s njegovim prednostima i upotrebom. Također ćemo pogledati bolesti uzrokovane njegovim nedostatkom, kao i svakodnevne žitarice s visokim sadržajem vitamina B12.

Što je vitamin B12?

Vitamin B12 jedan je od osnovnih vitamina potrebnih ljudskom tijelu za svakodnevne procese i rad. Topiv je u vodi, a poznat je i kao kobalamin.

Vitamin B12 i njegova uloga u ljudskom tijelu

Ljudsko tijelo složen je sustav mnogih organa i sustava koji djeluju u tandemu. Svaka stanica u tijelu djeluje na način da postane vrlo učinkovita pojedinačna jedinica. Vitamin B12 igra važnu ulogu u:

• Metabolizam na staničnoj razini za pomoć diobi stanica.
• Igra važnu i glavnu ulogu u sintezi i regulaciji DNA u ljudskom tijelu.
• Igra glavnu i bitnu ulogu u sintezi masnih kiselina u tijelu.
• Važna uloga u stvaranju krvnih stanica u tijelu.
• Potrebno za normalan rad i funkcioniranje živčanog sustava i ljudskog mozga.
• Normalno funkcioniranje i održavanje živčanog sustava.

Izvori vitamina B12

Vitamin B12 rijetko se nalazi u prirodi u svom pravom obliku, tamo gdje i postoji. To je zbog onečišćenja prirodnih vitamina bakterijama. Važno je dodati malo raznolikosti plodova mora u svakodnevnu prehranu ako niste vegetarijanac. Međutim, ako ste poput većine Indijanaca vegetarijanac, trebali biste pronaći i uključiti različite izvore vitamina B12 za tijelo.

• Vitamin B12 prirodno je prisutan u sojinom mlijeku i srodnim proizvodima.
• Vitamin B12 također se nalazi u mesu i drugoj neveganskoj hrani, a to bi trebalo dodati dnevnom unosu hrane kako bi se osiguralo da se vitalna razina vitamina B12 opskrbljuje u tijelu.
• Mnogi izvori vitamina B12 su morska hrana poput školjaka, jetre goveda, skuša, sardine, tuna, losos, bakalar, škampi, kapice, rakovi i crveno meso.
• Također treba jesti hranu poput tofua ili proizvoda od soje za optimalne razine B12.
• Obrano mlijeko također je bogat izvor vitamina B12, a isto tako i sir i jaja. Ukratko, svi mliječni proizvodi pružaju potrebnu razinu vitamina B12 ljudskom tijelu. U dovoljnim količinama nalazi se i u kravljem mlijeku i gljivama.
• Žitarice za doručak cijelog jutra bogate su vitaminom B12. Također možete dodati museli bilo koje marke u svoj dnevni doručak kako biste dobili vitalne količine vitamina B12. Žitarice sa svom hranom s mekinjama također su bogate vitaminom B12.

Žitarice bogate vitaminom B12

Sljedeće žitarice za doručak sadrže visoku količinu vitamina B12. Te se brojke odnose na porciju od 100 g žitarica.

1. Pahuljice mekinja s visokim vlaknima od slada i ora: Sadrži 8,2 mcg Vita B12.
2. Kelloggova kukuruzna pahuljica: sadrži 2,7 mcg Vita B12.
3. General Mills, ukupno kukuruzne pahuljice: Sadrži 6 mcg Vita B12.
4. Kelloggova integralna brana s dodatnim vlaknima: Sadrži 24 mcg Vita B12.
5. General Mills Multi Grain Cheerios: Sadrži 21 mcg Vita B12.
6. Kompletne pahuljice zobenih mekinja Kelloggs: Sadrži 20 mcg Vita B12.
7. Kashi od meda do srca preprženi zob: Sadrži 18 mcg Vita B12.
8. Kashi Instant zobena kaša od srca do srca, jabučni cimet, suha: Sadrži 11 mcg Vita B12.
9. Kelloggova granola s niskim udjelom masti bez grožđica: Sadrži 12 mcg Vita B12.

Vitamin B12 se u prirodi ne pojavljuje slobodno kao mnogi drugi vitamini, pa to znači da treba osigurati veću raznolikost hrane koju jede kako bi se u tijelo unijele potrebne količine vitamina B12.

Međutim, ako patite od bilo kojeg zdravstvenog stanja zbog nedostatka vitamina B12, slobodno se obratite svom liječniku radi zdravlja i liječenja. Možda će vam preporučiti određene dodatke i hranu na temelju vaše svakodnevne prehrane i načina života.

Jedete li žitarice za doručak? Znate li još neke žitarice za doručak s vitaminom B12? Podijelite s nama u odjeljku za komentare u nastavku.