Znamo da je jackfruit najveće voće na svijetu i puno je moćnih hranjivih sastojaka. No, iznenađuje činjenica da i sjemenke ploda imaju koristi. Oni pojačavaju vašu energiju i održavaju vaše oči zdravima. I čine vam dobro na nekoliko drugih načina. Pa, morate nastaviti čitati kako biste saznali više o prednostima sjemenki jackfruit-a.

Sadržaj

Kako su sjemenke Jackfruta dobre za vas?

Koje su blagodati sjemena Jackfruit-a?

Koji je nutritivni profil sjemena Jackfruit-a?

Kako jesti sjeme

jackfruit-a, bilo koji recept koji treba probati?

Po čemu su sjemenke Jackfruta dobre za vas?

Poznato je da proteini i drugi vitalni mikronutrijenti u sjemenu drže kožne bolesti na oku. A željezo koje sjeme sadrži poboljšava zdravlje krvi i čak liječi anemiju - što je jedna od glavnih briga, posebno za žene.

Sjemenke koje su kuhanog okusa poput krumpira, također su dobre za oči. Ali ovdje nećemo reći sve. Više ćete znati dok nastavljate. Dakle, samo čitajte dalje.

Natrag na TOC

Koje su blagodati sjemena Jackfruit-a?

1. Sjeme Jackfruit borbe protiv anemije

Shutterstock

Sjeme je bogato željezom, koje je važna komponenta hemoglobina. Adekvatna razina željeza može liječiti anemiju i spriječiti nekoliko poremećaja krvi. Željezo se također bori protiv slabosti, što je još jedan dosadan simptom anemije.

Željezo također povećava proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, koje zauzvrat jačaju imunitet i drže bolesti podalje.

2. Poboljšati zdravlje probavnog sustava

Tradicionalna medicina sugerira da sjemenke jackfruit-a u prahu mogu liječiti zatvor i druge probavne probleme. Sjemenke su također bogati izvori prehrambenih vlakana, što ih čini još važnijima za zdravlje probavnog sustava.

Neki izvori kažu da se sjemenke jackfruit-a mogu koristiti i za liječenje proljeva. Međutim, o tome trebamo više istraživanja. Stoga razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što koristite sjeme kao probavnu pomoć.

3. Pojačajte vid

Sjeme sadrži vitamin A, hranjivu tvar za koju je poznato da jača zdravlje vida. Nedostatak vitamina A može uzrokovati noćno sljepilo. Sjeme također može spriječiti kataraktu i degeneraciju makule.

4. Može smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka

Iako nam je potrebno više istraživanja o tome, prema nekim izvorima, mangan u sjemenkama jackfruit-a može regulirati zgrušavanje krvi.

5. Poboljšajte seksualno zadovoljstvo

Određeni izvori navode da željezo u sjemenkama može potaknuti seksualni užitak. Zapravo, sjemenke jackfruit-a koriste se u tradicionalnoj azijskoj medicini za liječenje seksualnih poremećaja. Sjeme se može pržiti poput kestena, a neki ga stručnjaci smatraju afrodizijakom.

6. Sjeme Jackfruit-a pomaže u izgradnji mišića

Proteini u sjemenkama mogu pomoći u izgradnji mišića. Ali ne znamo mogu li oni biti zamjena za vaše redovite izvore proteina. No, unos proteina možete nadopuniti dodavanjem sjemenki jackfruit-a u vašu prehranu.

7. Borite se protiv bora

Shutterstock

Antioksidanti u jackfruit-u mogu se boriti protiv slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje, smanjujući time bore. Sjeme jackfruit-a morate samljeti u hladnom mlijeku dok ne dobijete pastu. Nanesite ovu pastu na lice redovito - jednom ili dva puta dnevno.

8. Neka vaša koža sjaji

U tu svrhu možete namočiti sjeme u malo mlijeka i meda. Sastojke mljeti dok ne dobijete pastu. Nanesite ga ravnomjerno na lice. Ostavite da djeluje i pustite da se pasta potpuno osuši. Oprati mlakom vodom.

9. Pojačajte rast kose

Tu opet na scenu dolazi vitamin A. Sprječava lomljivu kosu. Bogati proteini u sjemenkama također promiču zdravlje kose.

Željezo u sjemenkama poboljšava cirkulaciju tjemena, a ovo je još jedan način na koji doprinose zdravoj kosi. Još zanimljivije je da sjeme također pomaže u ublažavanju mentalnog stresa jer je bogato proteinima i drugim mikroelementima. To može zaustaviti pad kose - jer je stres još jedan uzrok slabe kose.

Vidjeli smo blagodati sjemenki jackfruit-a. No koliko god se činilo vjerovati da sadrže, oni sadrže neke bitne hranjive sastojke koje smo cijelo vrijeme jednostavno ignorirali. I tu smo sada došli.

Natrag na TOC

Koji je nutritivni profil sjemenki Jackfruit-a?

Obrok sjemena jackfruit-a od 100 grama nudi oko 185 kalorija. Sadrži i 7 grama proteina, 38 grama ugljikohidrata i 1,5 grama vlakana. A sjemenke jackfruit-a sadrže manje od 1 grama masti.

Sjeme je također dobar izvor tiamina i riboflavina. Sadrže i količine cinka, željeza, kalija, bakra i mangana u tragovima. Ostale važne hranjive tvari u sjemenkama uključuju fitokemikalije, poput saponina.

Prehrambeni profil je gotovo jednak, bez obzira na sjeme koje je kuhano ili prženo.

Sve nas ovo dovodi do jednog pitanja - kako možete jesti sjeme jackfruit-a?

Natrag na TOC

Kako jesti sjeme Jackfruit-a

Ili kako kuhati sjemenke jackfruit-a - da to bolje kažem. Tri su načina na koja to možete učiniti:

Ključanje

• Pokrijte sjemenke jackfruit-a vodom u velikom loncu. Osigurajte da se centimetar vode nalazi iznad sjemena.
• Prokuhajte vodu i sjeme, a zatim smanjite na lagano kuhanje oko 30 minuta.
• Ocijedite posudu i rasporedite sjeme na lim za pečenje da se ohladi. Ogulite vanjski bijeli sloj i možete uživati ​​u sjemenkama.

Prženje u pećnici

• Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Sjeme rasporedite na lim za pečenje.
• Pecite 20 minuta i pustite da se ohlade.
• Kad se dovoljno ohlade da se dodirnu, skinite vanjski bijeli sloj.

Prženje na tavi

• Dodajte sjeme u suhu tavu od lijevanog željeza.
• Pecite ih na srednje jakoj vatri i povremeno protresite tavu. Učinite to sve dok koža ne postane mjehurića ili ispucala.
• Pustite ih da se ohlade i odlijepe vanjski bijeli sloj.

Postoji još jedan kul način konzumiranja sjemenki jackfruit-a - upotrijebite ih u receptu.

Natrag na TOC

Bilo koji recept od jackfruit-a koji biste probali?

Da. Isprobajte ovaj recept za humus od sjemenki prženog češnjaka, sjemenki jackfruit-a .

Što trebaš

• 2 šalice sjemenki jackfruit-a i vode (kuhati)
• 4 češnja češnjaka
• 6 žlica juhe s malo natrija
• 2 žlice nemliječnog mlijeka
• Sok od pola limuna
• 2 žlice organskog sirovog tahinija
• Dehidrirani celer u prahu i svježi crni papar, za ukus
• Paprika, za ukrašavanje

Upute

1. Isperite sjemenke jackfruit-a i stavite ih u lonac s vodom centimetar iznad njih. Prokuhajte vodu na umjerenoj vatri, a zatim spustite da lagano vrije. Pokriti.
2. Dok sjeme kuha, češnjak stavite na lim za pečenje i pecite 40 minuta. Baciti na pola puta.
3. Ostavite sjeme da se kuha 30 minuta, nakon čega ga možete ocijediti i položiti u ravni sloj da se osuši.
4. Skinite kožu nakon što se osuši. Možete skinuti drugu bijelu kožu.
5. Za humus dodajte kuhane oguljene sjemenke u procesor hrane zajedno s ostalim sastojcima. Obrađivati ​​dok ne postane glatko.
6. Ukrasite paprikom.

Oprez: Provjerite jesu li sjemenke jackfruit-a pravilno pripremljene jer mogu biti otrovne. Ne jedite ih sirove (1).

Natrag na TOC

Zaključak

Cijelo vrijeme smo izbjegavali sjeme. Ali sada je vrijeme da ih počnemo čuvati, i što je još važnije, dobro ih koristiti.

Recite nam kako vam je ovaj post pomogao. Samo ostavite komentar u okviru ispod.