Sadržaj:
- Jesu li kukuruzne pahuljice zdrava hrana?
- Dijabetes i glikemijski indeks
- Hrana s malo bjelančevina - kukuruzne pahuljice
- Hrana s niskim GI
- Pa, jesu li kukuruzne pahuljice dobre za dijabetičare?
Jeste li dijabetičar? Ako je tako, tada morate biti vrlo oprezni oko toga što jedete. U posljednje vrijeme sve više raste moda za jesti pakiranu hranu koja nudi visoku hranjivost i vitamine bez imalo kalorija. A jedna od najpopularnijih mogućnosti doručka u paketu su kukuruzne pahuljice.
No, jesu li pahuljice prava hrana za dijabetičare? Pomaže li u liječenju dijabetesa? Ovaj post ima odgovore. Čitajte dalje da biste saznali više!
Jesu li kukuruzne pahuljice zdrava hrana?
Doručak je neophodan svima, jer pruža potrebnu količinu energije potrebne za ugodno jedrenje kroz dan. Jutra su teška i užurbana, pa se stoga mnoga kućanstva odlučuju za instant fix doručak. No, korištenje mlijeka i kukuruznih pahuljica kao zdrave žitarice za doručak loš je izbor jer kukuruzne pahuljice nisu baš zdrava hrana.
Kukuruzne pahuljice sastoje se od kukuruza, arome slada, šećera i kukuruznog sirupa s visokom fruktozom. Većina markiranih kukuruznih pahuljica na tržištu imaju visok glikemijski indeks (GI), što povećava rizik od dijabetesa (1).
Dijabetes i glikemijski indeks
Da bismo razumjeli negativan učinak kukuruznih pahuljica na dijabetičare, vrlo je važno znati o glikemijskom indeksu. GI se koristi za mjerenje kako hrana bogata ugljikohidratima povećava razinu glukoze u krvi (2). Znači, hrana s visokim GI povisuje razinu glukoze u krvi više od hrane s niskim ili srednjim GI.
Stoga bolesnici s dijabetesom trebaju odabrati hranu koja ima srednji ili niski GI i prema tome planirati svoje obroke (3). U slučaju da ujutro jedete hranu s visokim GI, morate je uravnotežiti jedući navečer hranu s niskim GI. Kukuruzne pahuljice, kao što je ranije spomenuto, bogate su ugljikohidratima. Stoga imaju visok GI, što znači da nisu dobri za bolesnike s dijabetesom.
Hrana s malo bjelančevina - kukuruzne pahuljice
Kukuruzne pahuljice hrana su s niskim udjelom bjelančevina koja, iako se osjećate sito nakon završetka obroka, vraća muke gladi nakon nekoliko sati. Iako siromašan mastima, visok sadržaj šećera potiče tijelo da skladišti masnoće. Pronaći ćete mnoge marke kukuruznih pahuljica koje promoviraju proizvod kao idealan za mršavljenje. Međutim, djeluje samo ako unos ograničite na manje porcije. Ako jedete kukuruzne pahuljice u velikim količinama, prije ćete se udebljati i povisiti razinu šećera.
Daljnjim dodavanjem meda ili šećera žitaricama povećava se sadržaj šećera, čime se više riskira debljanje. Činjenica je da stanice trebaju glukozu za preživljavanje. Međutim; prevelika konzumacija može povećati GI što dovodi do zdravstvenih problema kod dijabetičara.
Hrana s niskim GI
Da bi izbjegli uključivanje hrane s visokim GI u obroke, oboljeli od dijabetesa trebali bi u svoju svakodnevnu prehranu dodati mahunarke, suhi grah, povrće bez škroba, nešto škrobnog povrća poput slatkog krumpira i voća te kruh od žitarica i žitarice. Čak i meso i masti mogu biti uključeni u obrok, jer ne sadrže ugljikohidrate.
Pa, jesu li kukuruzne pahuljice dobre za dijabetičare?
Prema Američkom udruženju za srce (AHA), dodani šećeri doprinose nuli hranjivih sastojaka i praznim kalorijama što dovodi do pretilosti, smanjenja zdravlja srca i povećanja GI. Prerađena hrana sadrži visoki šećer, pa stoga većina tih namirnica spada u kategoriju visokih glikemija. Kukuruzne pahuljice vrsta su prerađene hrane s visokim udjelom šećera kao i visokim GI od 82. To pridonosi povećanju razine šećera u krvi, a zauzvrat povećava rizik od dijabetesa tipa 2.
Kada se razina šećera u krvi poveća, stvaraju potrebu za inzulinom, što tijelo dodatno čini ranjivim na dijabetes tipa 2.
Dakle, iako kukuruzne pahuljice nisu potpuno nezdrave, one pogoršavaju zdravstvena stanja poput dijabetesa i problema sa srcem te ih stoga treba izbjegavati kao redovitu hranu za doručak.
Nadamo se da vam je ovaj post pomogao. Javite nam svoje mišljenje komentirajući u donjem okviru.