Sadržaj:
Crna se sol stoljećima koristi u Ayurvedi i čest je sastojak indijske kuhinje zbog brojnih ljekovitih svojstava. Obiluje esencijalnim mineralima i često se preporučuje osobama s povišenim krvnim tlakom i onima na dijeti s niskim udjelom soli. Iako se kaže da ima mnogo zdravstvenih blagodati, tvrdnje nisu utemeljene jer još uvijek nisu provedena znanstvena istraživanja o toj soli.
Kaže se da crna sol smanjuje tjelesnu težinu, liječi zatvor i nadutost, poboljšava probavno zdravlje, ublažava grčeve u mišićima i smanjuje žgaravicu. U ovom smo članku govorili o svim potencijalnim blagodatima crne soli, kako se ona razlikuje od obične soli, upotrebi crne soli u kuhanju i njezinim mogućim nuspojavama.
Nastavi čitati!
Što je crna sol?
Crna sol je kamena sol koja dolazi iz rudnika soli smještenih na Himalaji. Ova sol ima opor miris i poprima svijetlo ružičastu boju kada se samelje u fini prah. Sadrži jedinstvenu sumpornu komponentu koja se često uspoređuje s kuhanim žumanjcima i super je zdrava.
Prema Ayurvedi, crna sol smatra se hladnom soli i najkorisnijom raznolikošću soli.
Kemijski sastav crne soli uključuje natrijev klorid, natrijev sulfat, natrijev bisulfat, natrijev bisulfit, natrijev sulfid, željezni sulfid i vodikov sulfid.
Vrste crne soli
Postoje tri vrste crne soli: crna obredna sol, crna sol lave i himalajska crna sol.
1. Crna obredna sol
Crna obredna sol (poznata i kao vještica sol) mješavina je pepela, morske soli, ugljena i ponekad crne boje. Ova sol nije