Sok od tikve u bocama: kako ispravno uživati ​​u njegovim blagodatima

Sok od tikve u bocama dobar je izvor hranjivih sastojaka poput kalija i vitamina C. Međutim, pijenje sirovog pića moglo bi biti kobno. To može dovesti do ozbiljnih simptoma poput povraćanja, proljeva i gastrointestinalnog krvarenja (1).

Provjerite imate li samo kuhani sok od tikve jer sok, općenito, ima određene prednosti. U ovom ćemo postu raspraviti o mogućim blagodatima soka od tikve u boci i načinu na koji ga morate uzimati kako biste izbjegli komplikacije.

Kako sok od bundeve može biti dobar za vas?

Studije pokazuju da prehrambena vlakna u soku od tikve u boci mogu pomoći u ublažavanju zatvora i nadimanja. Također može ublažiti bol i upale u tijelu. Prema istraživanju, sok također pokazuje bolje učinke u liječenju nesanice i epilepsije (2). Ekstrakt tikvice iz boce služi kao dodatak u liječenju kardiovaskularnih bolesti (3).

U sljedećem ćemo dijelu pogledati ostale moguće prednosti soka od tikve u boci.

Koje su zdravstvene prednosti soka od tikvice u boci?

Ako je napravljen na pravi način, sok od tikve u bocama može promovirati zdravlje srca i smanjiti oksidativni stres. Također može biti korisno u liječenju određenih probavnih problema.

1. Svibanj promiče zdravlje srca

Prema studiji, ekstrakt tikve u boci može poslužiti kao moćan nutraceutik sa značajnim svojstvima snižavanja lipida. Ekstrakt se može koristiti kao preventivna mjera kod osoba s rizikom od kardiovaskularnih bolesti (4).

Utvrđeno je da redoviti unos ekstrakta smanjuje omjer kardiovaskularnog rizika i oksidativni stres te bi mogao biti od terapijske koristi za rješavanje poremećaja načina života (4).

U ispitanika s visokom razinom kolesterola također je utvrđeno da primjena ovog ekstrakta snižava sistolički i dijastolički krvni tlak (4).

U studiji na štakorima s infarktom miokarda činilo se da sok od tikvice u bočicama ima zaštitni učinak. Međutim, potrebna su daljnja ispitivanja s većim dozama soka primijenjenog dulje vrijeme kako bi se potvrdila njegova kardioprotektivna aktivnost (5).

2. Može smanjiti rizik od raka

U istraživanjima na miševima utvrđeno je da sok od tikve u bočicama ima kemopreventivni učinak na rak kože. Utvrđeno je da su veće doze soka snažnije od nižih doza (6).

Ovo je jedina studija koja povezuje sok s mogućom prevencijom raka. Potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdile tvrdnje.

3. Svibanj promovira probavno zdravlje

Sok od tikve u boci mogao bi biti izvrstan lijek za probavne poremećaje. Prehrambena vlakna prisutna u povrću mogu pomoći u ublažavanju zatvora, nadimanja, pa čak i nakupina (7).

Neka istraživanja također navode da bi uvarak od sjemena boce tikve mogao biti učinkovit u čišćenju probavnog sustava i olakšavanju zatvora (1).

4. Može smanjiti gubitak kose

U vezi s tim vrlo su ograničena istraživanja. Jedna mala studija navodi da topikalna primjena soka od tikve i sezamovog ulja na tjemenu može donekle smanjiti gubitak kose (7).

Prednosti soka od tikve u bocama zasad su ograničene. Ali provodi se više istraživanja kako bi se istražile i utvrdile druge blagodati ovog soka. U sljedećem ćemo odjeljku pogledati prehrambeni profil soka.

Koji je prehrambeni profil soka od tikvice u boci?

Iako tablica prikazuje hranjive podatke tikve, ona se može primijeniti i na njezin sok (ako se konzumira zadržavanjem prirodnih vlakana i bez dodanih šećera).

Ugljikohidrati
Količine po odabranoj porciji		% DV
Ukupni ugljikohidrati	5,39 g	2%
Dijetalna vlakna	1,8g	4%
VITAMINI
Količine po odabranoj porciji		% DV
Vitamin C	12,4 mg	21%
Tiamin	0,042 mg	1%
Riboflavin	0,032 mg	1%
Niacin	0,569 mg	1%
Vitamin B6	0,055 mg	1%
Folat	6 mcg	12%
Minerali
Količine po odabranoj porciji		% DV
Kalcij	35 mg	5%
Željezo	0,36 mg	1%
Magnezij	16 mg	5%
Fosfor	19 mg	3%
Kalij	248 mg	6%
Natrij	3 mg	1%
Cinkov	1 mg	6%

Izvor: Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država, Nacionalna baza podataka o hranjivim sastojcima, tikva, bijelocvjetna, kuhana (vrijednosti za 1 šalicu tikve, 146 grama)

Sok sadrži nekoliko hranjivih sastojaka. Također sadrži vrlo malo kolesterola i masti. Ali ako ga imate vani, riskirate onečišćenje. Međutim, postoji rješenje - spravljanje soka kod kuće može smanjiti rizik.

Kako napraviti sok od tikvice od boce kod kuće

Najbolje vrijeme za uzimanje ovog soka je ujutro natašte. Priprema je jednostavna.

Međutim, ne zaboravite kušati mali komad tikvice boce s oba kraja. Ako je tikva gorkog okusa, nemojte je podizati. Obavezno skuhajte tikvu prije nego što je upotrijebite za pripremu soka. Također, da biste bili sigurni, konzumirajte manje od 50 ml soka dnevno jer konzumiranje u velikim količinama može dovesti do komplikacija (1).

Što trebaš

• 2 tikve boce srednje veličine, kuhane, oguljene, uklonjene sjemenkama i nasjeckane
• 4 indijske ogrozde, narezane
• 15 do 20 listova mente
• 1 žlica sjemenki kima
• 2 do 3 žlice limunovog soka
• 2 mala komada đumbira, nasjeckana
• Sol, prema potrebi
• Kocke leda, prema potrebi

Upute

1. U blender dodajte tikvice iz boce, ogrozd, đumbir, lišće metvice, sol i sjemenke kima. Dodajte šalicu vode i miješajte 2 do 3 minute.
2. Dodajte još šalicu vode, limunov sok i kockice leda. Miješajte 2 do 3 minute.
3. Procijedite u pojedinačne čaše za staklo i poslužite ohlađeno.

Prije nego što nastavite s pripremom, morate nešto znati. Sok od tikve u boci ima glavnu brigu. Prekomjerna konzumacija može dovesti do toksičnih simptoma zbog mogućih onečišćenja.

Što je briga za sok od tikve u boci?

Višak soka od tikvice u boci može prouzročiti toksičnost i smrtnu štetu. Pacijenti su razvili jaku vrtoglavicu i znojenje te su kolabirali. Iako je pravovremeno upravljanje moglo spasiti nekoliko, ostalo se nije moglo spasiti (1).

Tikva u boci sadrži otrovne tetracikličke triterpenoidne spojeve, nazvane cucurbitacins, koji su odgovorni za gorak okus i toksičnost. Samo u roku od sat vremena od uzimanja soka od gorke buče, većina pacijenata može osjetiti povraćanje, proljev, hipotenziju i krvarenje iz gornjeg dijela probavnog sustava (8).

Prema izvješćima, ne postoji poznati protuotrov za ovo trovanje. Može biti potrebna transfuzija krvi. Antibiotici se često primjenjuju za sprečavanje i liječenje bilo kojih infekcija (8).

Dok 50 ml soka može dovesti do komplikacija, 200 ml može biti kobno (1).

Važno je da izbjegavate piti sok od tikve u boci ako je gorak. Sirovi ili nekuhani sok od tikvice u boci također je opasan po zdravlje (1).

Sok od kuhane tikve od boca bolji je i možda bezopasan. Kušajući mali komad tikve (s oba kraja), možete vam reći je li povrće gorko. Ako je gorko, nemojte ga podizati.

Zaključak

Sok od tikve u boci je hranjiv i jednostavan za pripremu. To je izvrstan dodatak vašoj rutini za doručak. Redovita konzumacija soka može vam pomoći u nadopunjavanju tijela potrebnim hranjivim sastojcima.

Ali morate se čuvati toksičnosti. Savjetujemo vam da sok pripremite kod kuće. Prije kupnje provjerite povrće. Odbacite ako vam je gorko. Također, izbjegavajte sok od sirovog povrća. Uvijek neka bude kuhano.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Mogu li svakodnevno piti sok od tikve?

Imajte na umu doziranje - ne više od 50 ml. Osigurajte da se sok vadi iz kuhanih tikvica. Možete svakodnevno piti sok od tikve, ali ako niste sigurni u kvalitetu tikvica, to bi moglo biti rizično.

Mogu li smrznuti tikvicu na boci?

Da, možeš. Tikvicu boce stavite u vrećicu s patentnim zatvaračem i spremite u hladnjak. Sjeckana buča mora biti prekrivena prozirnom folijom, stavljena u posudu od stakla / nehrđajućeg čelika, a zatim u hladnjaku / smrznuta. Ali ne zaboravite kuhati tikvu od boca prije konzumacije.

Je li tikva iz boca dobra za bubrege?

Ovdje nema istraživanja. Suprotno tome, konzumacija sirovog soka od tikve u boci može dovesti do višestrukih oštećenja organa, a možda i štete bubrezima.

8 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Čitajući našu uredničku politiku možete saznati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan.

• Tikvica od gorke boce (Lagenaria siceraria): iscjelitelj ili ubojica?, International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases.

  www.ijnpnd.com/article.asp?issn=2231-0738;year=2012;volume=2;issue=3;spage=276;epage=277;aulast=Sukhlecha

• Interpretacija i ljekoviti potencijal Yaqtin -

  Lagenaria siceraria (Molina) Standley (Family-Cucurbitaceae): Pregled, World Applied Sciences Journal, CiteSeerX, Državno sveučilište Pennsylvania.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.389.9024&&rep=rep1&&type=pdf

• AŽURIRANO PRIKAZ O

  LIJEKOVNIM SVOJSTVIMA Lagenaria siceraria, MEĐUNARODNI ČASOPIS UNIVERZALNE APOTEKE I BIOZNANOSTI, CiteSeerX, Državno sveučilište Pennsylvania.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.570.4783&&rep=rep1&&type=pdf

• Funkcije snižavanja lipida i antioksidansa u ekstraktu tikvice iz boce (Lagenaria siceraria) u ljudskoj dislipidemiji, časopis za komplementarnu i alternativnu medicinu temeljenu na dokazima, CiteSeerX, Državno sveučilište Pennsylvania.

  citeseer.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=E93F78AA96CB20AD89553DA0D2422DC7?doi=10.1.1.1001.8697&&rep=rep1&&type=pdf

• Kardioprotektivni učinci voćnog soka Lagenaria siceraria na infarkt miokarda izazvan izoproterenolom kod štakora Wistar:

  Biokemijska i histoarhitekturna studija, Journal of Young Pharmacists, CiteSeerX, Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.778.9379&&rep=rep1&&type=pdf

• Kemopreventivni učinak Lagenaria siceraria u dva stupnja DMBA plus papilomageneza kože izazvana uljem krotona, Prehrana i rak, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23914728

• Fitokemijski i farmakološki pregled Lagenaria sicereria, Časopis za Ayurvedu i integrativnu medicinu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3117318/

• Trovanje sokom od tikve (Lagenaria siceraria), World Journal of Emergency Medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4677076/