Neprobojna kava - što je to, kako se pripremiti, blagodati i nuspojave

Neprobojna kava trendovsko je piće za mršavljenje. Promovira ga Dave Asprey, biohaker i poduzetnik koji je izgubio ogromnu težinu, osjećao se energičnije i iskusio povećani fokus i bolje pamćenje nakon ispijanja kave. Prema Mr.Aspreyu, "To je glavni lijek za preuzimanje kontrole nad vlastitom biologijom." Ali je li stvarno?

Neke ozbiljne zabrinutosti u vezi s dugoročnim učincima neprobojne kave na zdravlje pojavljuju se u posljednje vrijeme. Pa, biste li trebali piti neprobojnu kavu? Prije nego što kažete "da" ili "ne", pročitajte ovaj post. Pomoći će vam da donesete informiranu odluku. Prijeđite prstom prema gore!

Najvažniji članci

• Što je neprobojna kava?
• Neprobojni recept za kavu
• Kako djeluje neprobojna kava
• Kako neprobojna kava pomaže mršavljenju
• 5 razloga nepropusna kava može biti loša za vas
• Tko bi trebao izbjegavati neprobojnu kavu?

Što je neprobojna kava?

Shutterstock

Neprobojna kava je kava koja se dobiva miješanjem kave, maslaca i MCT ulja. Nova i nadograđena verzija kave s maslacem ili čaja od maslaca (yak maslaca) popularno je energetsko piće na Tibetu.

U stvari, praksa uzimanja kave s maslacem ili bilo kojim drugim izvorom masti postojala je i prije nego što se kava konzumirala kao napitak. Negdje oko 575.-850. Godine nomadski planinski ratnici iz plemena Galla, Etiopija, kombinirali su zgnječena zrna kave sa životinjskom masnoćom i konzumirali ih kao međuobrok i izvor energije tijekom ratovanja i dugih putovanja. Dakle, to zapravo nije novi koncept.

Male skupine ljudi širom svijeta već su znale za to, ali sada je cijeli svijet svjestan postojanja ovog masnog napitka koji navodno ima brojne zdravstvene prednosti. Prije nego što uđemo u blagodati ili nuspojave neprobojne kave, dopustite mi da vam kažem kako pripremiti neprobojnu kavu kod kuće za 5 minuta.

Natrag na TOC

Neprobojni recept za kavu

Shutterstock

Evo kako možete skuhati neprobojnu kavu:

Sastojci

• 1 šalica svježe kuhane vruće kave
• 1 žlica MCT ulja ili kokosovog ulja
• 2 žlice neslanog maslaca hranjenog travom

Kako se pripremiti

1. Sve sastojke bacite u blender.
2. Dobro miješajte dok ne postane lagano pjenasto.
3. Poslužite odmah.

Napraviti je super brzo i jednostavno, a ukusnog je okusa. Ali što čini neprobojnu kavu tako čarobnim dodatkom vašoj prehrani? Kako radi? Hajde da vidimo!

Natrag na TOC

Kako djeluje neprobojna kava

Neprobojna kava djeluje gurajući tijelo u način sagorijevanja masti. To čini tako što tjera tijelo da pretvori uskladištenu masnoću i dijetalnu masnoću u ketone. Taj se proces naziva ketoza.

To se događa kada ste dovoljno dugo ograničili konzumaciju ugljikohidrata, a rezerve ugljikohidrata ili glukoze su prazne (1). Kao rezultat, vaše tijelo koristi ketone kao izvor goriva umjesto glukoze (šećera), a vi počinjete sagorijevati masnoće, a glad vam se smanjuje (2).

Studije na životinjama otkrile su da ketoza može povećati dugovječnost (3). Ketoza također može poboljšati pamćenje i kognitivne sposobnosti (4), (5). No je li maslac ili MCT ulje ono što pomaže u sagorijevanju masti? Otkrijmo koji čarobni sastojak pomaže milijunima ljudi koji se drže na dijeti da skinu kilograme.

Natrag na TOC

Kako neprobojna kava pomaže mršavljenju

Shutterstock

Neprobojna kava pomaže mršavljenju na mnogo različitih načina. A tajna leži u sastojcima od kojih se priprema kava. Dopustite mi da razčutim kako svaki sastojak djeluje na smanjenje gubitka kilograma:

• Kava - kava je skladište kofeina. A kofein može pomoći u mršavljenju jačanjem energije i suzbijanjem gladi (6). Znanstvenici su otkrili da kofein može povećati ketone u plazmi, što uzrokuje ketozu (7).

• MCT ulje - MCT označava srednjelančane trigliceride. MCT se brže apsorbiraju i učinkovitije pretvaraju u energiju u usporedbi s dugolančanim trigliceridima. To rezultira manjim povećanjem masnog tkiva, povećanom sitošću i povećanom proizvodnjom ketona (8). Istraživači su također pronašli dokaze da ketoni iz MCT-a mogu pomoći u poboljšanju pamćenja kod pacijenata s Alzheimerovom bolešću (9). Postoji nekoliko vrsta MCT-a - C6, C8, C10 i C12 - imenovani u smislu duljine lanca. Što je lanac kraći, brže se pretvara u ketone. Za optimalnu ketozu bez uznemirivanja želuca, konzumirajte MCT s mješavinom C8 i C10.

• Maslac hranjen travom - Maslac hranjen travom izvrstan je izvor vitamina A, K2 i E. Bogat je omega-3 masnim kiselinama i sadrži antioksidanse glutation i superoksid dismutazu (10), (11). Ali čak i kao nastavljamo o tome kako su ketoza i neprobojna kava dobre za mršavljenje i liječenje bolesti poput epilepsije, raka i Alzheimerove bolesti, postoji i druga strana priče. Pomaknite se prema dolje da biste saznali zašto neprobojna kava može biti loša ideja.

Natrag na TOC

5 razloga nepropusna kava može biti loša za vas

Shutterstock

Smatralo se da su nam sastojci u neprobojnoj kavi, poput maslaca i triglicerida srednjeg lanca, dugo bili neprijatelji - što nije potpuno točno. Za pravilno funkcioniranje našeg tijela potrebna nam je određena količina zasićenih masti i triglicerida srednjeg lanca. Evo razloga zbog kojih nepropusna kava možda ne želite:

1. Neprobojna kava nije nutritivno ispravna.

Neprobojna kava prebacuje vaše tijelo na način sagorijevanja masti, ali to ne mora nužno značiti da ono što konzumirate ima gustinu hranjivih sastojaka. Mnogi dijetetičari piju nepropusnu kavu kao zamjenu za obrok, a to ih može spriječiti da u svoj sustav unesu sve bitne hranjive sastojke. Neprobojna kava ne sadrži dovoljno vitamina, minerala i drugih makro i mikroelemenata koji pomažu tijelu da normalno funkcionira.

2. Ne odgovara ljudima na paleo ili mediteranskoj prehrani.

Neprobojna kava djeluje samo ljudima koji su na dijeti s puno masnoća i s niskim udjelom ugljikohidrata, poput ketogene prehrane. Ljudi na drugim dijetama poput Mediterana i Palea navikli su unositi više ugljikohidrata (dobrih ugljikohidrata iz povrća, voća i cjelovitih žitarica). Dijeta s visokim udjelom masti i ugljikohidratima nikada ne djeluje na mršavljenje.

3. Prekomjerna količina masnoće može štetiti vašem zdravlju.

Konzumacija potrebne količine maslaca i zasićenih masti potrebna je za normalno funkcioniranje tijela. Konzumacija previše zasićenih masti iz prerađene hrane poput ulja i maslaca slično je konzumiranju voćnog šećera iz voća i rafiniranog šećera. Izvori hranjivih sastojaka su bitni i što više cjelovite hrane konzumirate, to bolje.

4. Povećava razinu lošeg kolesterola.

Mnogo je studija koje pokazuju da prehrana bogata mastima može povećati razinu LDL (lošeg) kolesterola (12), (13). Dakle, ako se odlučite na dijetu s više masnih kiselina dulje od mjesec dana radi mršavljenja, trebali biste redovito raditi svoj lipidni profil u krvi kako biste kontrolirali razinu kolesterola.

5. Možda nećete tolerirati kofein.

Da rezimiramo, evo tko bi trebao izbjegavati neprobojnu kavu.

Natrag na TOC

Tko bi trebao izbjegavati neprobojnu kavu?

Izbjegavajte neprobojnu kavu ako:

• Slijedite dijetu s malo masnoća, ugljikohidratima i umjerenim proteinima.
• Nalazite se na paleo ili mediteranskoj dijeti.
• Imate bilo kakvo zdravstveno stanje koje vas sprečava da budete na dijeti s puno masnoća.
• Imate BMI preko 30 godina.

Natrag na TOC

Zaključak

Neprobojna kava može učiniti čuda ako ste na ketogenoj dijeti. Ali ne ako ste na bilo kojoj drugoj dijeti.

Jednostavno pijenje neprobojne kave neće vam pomoći da smršavite. Zajedno s hranom s malo masnoća i ugljikohidratima, morate se pridržavati keto pravila, vježbati i baviti se biciklizmom ugljikohidrata kako biste postigli najbolje od neprobojne kave. Pažljivo upotrijebite podatke, pogledajte svoj način života i prehranu i odlučite što je najbolje za vas - neprobojna kava ili matcha čaj. Čuvaj se!

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Je li neprobojna kava zamjena za obrok?

Da, neprobojnu kavu možete konzumirati kao doručak.

Koliko kalorija ima neprobojna kava?

Neprobojna kava sadrži oko 441 kaloriju.

Je li MCT ulje dobro za vas?

Da, MCT ulje je dobro za vaše zdravlje, posebno ako ste na dijeti s malo masnoća i ugljikohidratima. Pomaže u pretvaranju triglicerida i uskladištene tjelesne masti u ketone.

Možete li skuhati neprobojnu kavu s običnom kavom?

Da, možete skuhati neprobojnu kavu s običnom kavom.

Reference

1. „Ketonska tijela: pregled fiziologije, patofiziologije i primjene praćenja dijabetesa.“, Američka nacionalna medicinska knjižnica

2. „Ketoza, ketogena prehrana i kontrola unosa hrane: složeni odnos“, Američka nacionalna medicinska knjižnica

3. „Ketogena dijeta produžuje dugovječnost i raspon zdravlja kod odraslih miševa.“, Američka nacionalna medicinska knjižnica

4. „Dijetalna ketoza poboljšava pamćenje kod blagih kognitivnih oštećenja“, Američka nacionalna medicinska knjižnica

5. „Učinci ketogene prehrane na ponašanje i kogniciju ”, Američka nacionalna medicinska knjižnica

6.“ Unos kofeina povezan je s uspješnim održavanjem mršavljenja. ”, Američka nacionalna medicinska knjižnica

7.“ Unos kofeina povećava ketone u plazmi: akutno metaboličko istraživanje na ljudima. ”, Američka nacionalna medicinska knjižnica

8. „Učinci prehrane s visokim udjelom triglicerida srednjeg lanca na koncentraciju ketona, glukoze i inzulina u plazmi kod enterektomiziranih i normalnih štakora.“, Američka nacionalna medicinska knjižnica

9. „Prehrana i prevencija Alzheimerove demencije“, Američka nacionalna knjižnica medicine

10. „Pregled profila masnih kiselina i sadržaja antioksidansa u govedini koja se hrani travom i žitaricama“, Američka nacionalna medicinska knjižnica

11. „Povećane koncentracije omega-3 masnih kiselina u mlijeku i trombocitima bogatoj plazmi krava hranjenih travom. ", Američka nacionalna medicinska knjižnica

12." Učinak prehrane s visokim udjelom masti na distribuciju kolesterola u lipoproteinima plazme, aktivnost esterificiranja kolesterola u leukocitima i proučavane komponente eritrocitnih membrana: važnost tjelesne težine. ", Američka nacionalna knjižnica medicine

13. "Učinak kratkotrajne dijete s malo masnoća i masnoća na veličinu čestica lipoproteina male gustoće u normolipidemičnih subjekata.", Američka nacionalna medicinska knjižnica