Može li vam konopljino mlijeko pomoći? kako može biti korisno za vaše zdravlje?

Marihuana ili konoplja su poznati iz svih pogrešnih razloga. Iako svijet poznaje tamnu stranu ove biljke, industrija pronalazi neizmjeran potencijal u drugoj varijanti konoplje. Sjeme konoplje koristi se u tekstilu, hrani i kao ulje. Uz sve ovo, varijanta koja postaje popularna je mlijeko od konoplje.

Konopljino mlijeko, suprotno vašem uvjerenju, izuzetno je zdravo. Blagodat je masnih kiselina, vitamina, minerala i biljnih bjelančevina. A budući da je nemliječni izvor kalcija, mlijeko od konoplje je veganska srodna duša. Šokantno, zar ne? Čitajte dalje da biste saznali više o dobroti konopljinog mlijeka.

Sadržaj

• Što je konopljino mlijeko? Zašto je to dobro za zdravlje?
• 5 iznenađujućih blagodati konopljinog mlijeka
• Kako napraviti konopljino mlijeko kod kuće
• Koji su rizici ili nuspojave mlijeka od konoplje?

Što je konopljino mlijeko? Zašto je to dobro za zdravlje?

Konopljino mlijeko proizvodi se od oljuštenih sjemenki biljke industrijske konoplje. To uključuje sorte Cannabis sativa koje sadrže malo (<0,3%) tetrahidrokanabinola (THC) (psihotropna tvar) i uzgajaju se za prehrambenu i tekstilnu upotrebu.

Strogo govoreći, konopljino mlijeko zapravo nije 'mlijeko'. To je više piće napravljeno od natopljenih ili nenamočenih sjemenki konoplje pomiješanih s vodom.

Ovo sjemensko mlijeko ima izražen zemljani okus koji se ne bi svidio mnogima. Ali sadrži više proteina od ostalih nemliječnih alternativa. Konopljino mlijeko jedna je od najboljih opcija za vegane i sve one koji ne podnose gluten i soju.

Konopljino mlijeko također je bogato omega-3 i omega-6 masnim kiselinama, magnezijem, kalcijem, vlaknima, željezom, kalijem, kao i jedinstvenim fitosterolima (1).

Sljedeća nutricionistička tablica pružit će vam bolju ideju:

Hranjiva	Jedinice	Vrijednost na 100 grama
Proksimira
Energija	kcal	567
Protein	g	24.8
Ukupni lipidi (masti)	g	35.5
Pepeo	g	5.6
Ugljikohidrati	g	27.6
Vlakna, ukupna prehrana	g	27.6
Probavljiva vlakna	g	5.4
Neprobavljiva vlakna	g	22.2
Vlaga	g	6.5
Glukoza	g	0,30
Fruktoza	g	0,45
Laktoza	g	<0,1
Maltoza	g	<0,1
Minerali
Kalcij, Ca	mg	145
Željezo, Fe	mg	14
Magnezij, Mg	mg	483
Fosfor, P.	mg	1160
Kalij, K	mg	859
Natrij, Na	mg	12
Cink, Zn	mg	7
Bakar, Cu	mg	2
Mangan, Mn	mg	7
Selen, Se	mcg	<0,02
Vitamini
Vitamin C	mg	1.0
Tiamin	mg	0,4
Riboflavin	mg	0,11
Niacin	mg	2.8
Vitamin B-6	mg	0,12
Vitamin A	IU	3800
Vitamin D	UI	2277,5
Vitamin E	mg	90,00
Lipidi
Zasićene masti	g	3.3
16: 0	g	3.44
18: 0	g	1.46
20: 0	g	0,28
Mononezasićene masti	g	5.8
18: 1n9	g	9
Ukupno polinezasićeni	g	36.2
18: 2n6	g	56
18: 3n6	g	4
18: 3n3	g	22
18: 4n3	g	2
Kolesterol	mg	0

Možda se samo pitate kako vam mlijeko od konoplje čini dobro. Pa, pogledajte sljedeći odjeljak.

Natrag na TOC

5 iznenađujućih blagodati konopljinog mlijeka

1. Moglo bi biti dobro za vaše srce

Sjeme konoplje prirodni je rezervoar linolne kiseline. Istraživanje podupire kardioprotektivne učinke prehrane s visokom linolnom kiselinom (2). Iako je mehanizam još uvijek nejasan, linolna kiselina smanjuje proizvodnju proupalnih kemikalija u vašem tijelu.

To znači da je manje upala krvnih žila i srčanih mišića. Konopljino mlijeko na neki način može smanjiti rizik od ateroskleroze, bolesti koronarnih arterija, hipertenzije i srodnih srčanih poremećaja (2).

2. Pomaže u izgradnji jakih kostiju

Budući da je sjeme bogato fosforom, konopljino mlijeko obogaćeno kalcijem može biti izvrsna alternativa kravljem ili kozjem mlijeku.

Također, konopljino mlijeko može sadržavati visoku razinu pro-vitamina D. Vaše tijelo može ga koristiti u stvaranju kostiju i mineralizaciji kostiju. Ako ste vegan ili ne podnosite laktozu, konzumiranje biljnih, nemliječnih sorti mlijeka može vas zaštititi od osteoporoze, osteoartritisa i drugih dobnih bolesti kostiju (3).

3. Mogao bi pomoći mršavljenju

Shutterstock

Suprotno onome što kaže njegov nutricionistički profil, mlijeko od konoplje moglo bi vam pomoći u održavanju zategnute tjelesne građe. Iako sadrži puno masnih kiselina, mlijeko povećava razinu dobrih masti. Smanjuje nakupljanje kolesterola i uspostavlja ravnotežu LDL-HDL.

Pijenje konopljinog mlijeka držalo bi vas sitima i podalje od hedonskih muka gladi. Na ovaj način ne biste se opirali i udebljali se.

Ali jedan od glavnih nedostataka mlijeka od konoplje je taj što sadrži malo proteina. Da, ima više proteina od ostalih nemliječnih alternativa, ali nema ih dovoljno. Vjerojatno biste mogli dodati mješavine proteina ili isprobati druge načine obogaćivanja kako biste nadoknadili deficit.

4. Održava zdravlje kože

Vaša koža je rezerva ulja. Stanice epiderme izlučuju ulja koja čuvaju teksturu i zdravlje vaše kože. Esencijalne polinezasićene masne kiseline (PUFA) metaboliziraju se u koži. Oni proizvode molekule (poput eikozanoida) odgovorne za strukturni integritet i funkciju barijere (4).

Konopljino mlijeko bogato je linolnom kiselinom. Lokalna primjena i oralna dodatak ovom biljnom mlijeku mogu ublažiti osjetljivost kože, upale i simptome fotostarenja. Ulje konoplje je još jedna učinkovita opcija koju biste mogli isprobati.

5. Korisno za djecu

Mliječni proizvodi od krave, koze ili bivola nisu jedini izvori vitamina D i kalcija. U stvari, u mnogim zemljama ljudi ne podnose proizvode koji sadrže laktozu.

Dojenčad, općenito, ne podnosi laktozu zbog nerazvijenih crijeva. Kako rastu, neka se djeca ne uspijevaju prilagoditi mlijeku životinja i moraju biti ovisna o nemliječnim izvorima kalcija. Konopljino mlijeko izvrstan je izbor za takvu djecu.

100g sjemenki konoplje ima 2277 IU vitamina D. To je puno! Djeci neće puno nedostajati ako piju konopljino ili sojino mlijeko. Okus i miris bi se možda mogli odgoditi. Sretno s ispuštanjem mlijeka iz konoplje u grlo!

Ali, krenimo praktično. Gdje možete pronaći konopljino mlijeko? Nalazi li se na policama tržišta?

Konopljino mlijeko dostupno je u supermarketima i popularno je među veganima i ljudima koji brinu o svom zdravlju. Ali evo iznenađenja - možete ga napraviti kod kuće!

Za vas imamo jednostavan recept. Pogledajte!

Natrag na TOC

Kako napraviti konopljino mlijeko kod kuće

Osim sjemenki konoplje, za isprobavanje ovog recepta možete koristiti i bademe, indijske oraščiće, laneno sjeme, makadamiju, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta ili oraha.

Što trebaš

• Sjeme konoplje
• Cjedilo
• Miješalica
• Piti vodu
• Med ili javorov sirup (nije obavezno)
• Staklene boce ili staklenke za mlijeko (za pohranu)

Učinimo to!

1. Namočite sjeme konoplje 6-10 sati (namakanje sjemena aktivirat će enzime koji pomažu probavi i apsorpciji).
2. Isperite namočeno sjeme u cjedilo.
3. Oprano sjeme premjestite u miješalicu i dodajte vodu (seeds i sjemenke i ¾ vode - ovisno o postojanosti koja vam treba).
4. Izmiješajte sadržaj velikom brzinom.
5. Dodajte med ili javorov sirup ili zaslađivač po vašem izboru.
6. Jednom ravnomjerno izmiješano ulijte gusto zaslađeno mlijeko u staklenke ili boce s mlijekom za čuvanje.

(Savjet: Ako vam se ne sviđa zrnati osjećaj konopljinog mlijeka, možete ga procijediti kroz gazu, a zatim slijedite korak 6.)

1. Dodajte cimet, muškatni oraščić ili vaniliju kako biste mu dali dodatni okus. To je zato što mlijeko od konoplje ima izrazit miris koji ne vole mnogi.
2. Ako više volite mlijeko s okusom čokolade, dodajte malo kakaa u prahu.

Kako ne postoje konzervansi za očuvanje mlijeka, moglo bi se brže pokvariti. Konzumirajte ovo mlijeko od konoplje u roku od 2 dana.

Idemo na sljedeće očito pitanje. Možemo li ovo sjemensko mlijeko piti poput ostalih orašastih ili mliječnih pripravaka? Ispravno pitanje, jer bi ovo sjeme moglo imati tragove psihoaktivnih elemenata.

Natrag na TOC

Koji su rizici ili nuspojave mlijeka od konoplje?

Poput blagodati mlijeka od konoplje, nuspojave također nisu dobro proučene i dokumentirane.

Mnogi ljudi ne vole mlijeko od konoplje zbog psihoaktivnih učinaka koje bi moglo imati. Ali takve su tvrdnje neistinite.

Industrijska sorta sjemenki konoplje ne sadrži Δ9-tetrahidrokanabinol (THC), spoj za koji je poznato da vam dolazi do visine konoplje.

Iako mlijeko konoplje sadrži velike količine esencijalnih masnih kiselina, vitamina i minerala, ono ima relativno malo bjelančevina. Dakle, pretile osobe, one s ozbiljnim srčanim problemima i one koje žele izgraditi mišiće, mogle bi odabrati sojino ili bademovo mlijeko umjesto konopljinog.

Inačice mlijeka na bazi orašastih plodova i druge biljne biljke imaju veći sadržaj proteina i mogu poboljšati vašu tjelesnu građu bolje od mlijeka od konoplje.

U sažetku…

Značajan dio svjetske populacije pati od ozbiljnih učinaka netolerancije na laktozu. U takvom su scenariju najpoželjnije sorte mlijeka na biljnoj i sjemenskoj osnovi. Konopljino mlijeko jedna je od rijetkih, ali zdravih opcija koja je trenutno u trendu na tržištu.

Konopljino mlijeko riznica je makro- i mikro-hranjivih sastojaka. S obzirom da sjeme konoplje ima jednu od najvećih koncentracija linolne kiseline i vitamina D, njegovo mlijeko može biti najbolji izvor izdržljivosti za vegane.

Natrag na TOC

Reference

1. "Moo-ove Over, kravlje mlijeko: porast biljnog…" Nutricionistička pitanja u gastroenterologiji, serija # 171
2. “Srčani i hemostatski učinci dijetalne konoplje” Prehrana i metabolizam, Američka nacionalna medicinska knjižnica
3. “Prehrana za jače kosti kod starijih odraslih”, program prevencije i edukacije države New York za prevenciju i obrazovanje osteoporoze, Državni resursni centar za osteoporozu
4. Informacijski centar za mikrohranjive sastojke „Esencijalne masne kiseline i zdravlje kože“, Institut Linus Pauling, Oregon