Sveti bosiljak: blagodati za vaše zdravlje, kožu i kosu

Također se naziva Sveti bosiljak ili Tulsi, ovo je jedno od najistaknutijih biljaka na indijskom potkontinentu. I najcjenjeniji - jer su blagodati bosiljka tako snažne. Ali što su oni? Pogledajmo ih.

Sadržaj

• Što je sveti bosiljak?
• Podaci o prehrani
• Kako bosiljak koristi mom zdravlju?
• Koje su prednosti za moju kožu?
• Što je s prednostima za kosu?
• Kako koristiti bosiljak u kuhanju
• Bilo koji recept?
• Kako konzumirati lišće svetog bosiljka
• Bilo kakve super činjenice? <
• Kako uzgajati lišće bosiljka
• Kako ih kupiti i pohraniti
• Koji su nuspojave?

Što je sveti bosiljak?

Biljka svetog bosiljka ( Ocimum sanctum L. ), u Indiji poznata kao Tulsi ili Tulasi , lisnato je bilje koje pripada obitelji metvice. Postoje tri varijante tulsija (u Indiji) - Rama Tulsi, Krišna Tulsi i Vana Tulsi - i svaka od njih koristi se na isti način za liječenje bolesti. Imaju i sličan ukus.

Sveti bosiljak je možda porijeklom iz sjeverne središnje Indije - i raste u tropskim krajevima istočnog svijeta. Uzgaja se više od 5000 godina, a najpoznatija je kao kulinarska biljka koja se pretežno koristi u talijanskim kuhinjama i kuhinjama jugoistočne Azije.

To je malo o biljci. Ali nadolazeće blagodati izravna su posljedica sastojaka bilja.

Natrag na TOC

Podaci o prehrani

Načelo	Vrijednost hranjivih sastojaka	RDA%
Energija	1,2 KCal	1%
Ugljikohidrati	0,1g	2%
Protein	0,2g	6%
Ukupno masti	0,64g	2%
Kolesterol	0 mg	0%
Dijetalna vlakna	0,1g	4%
Vitamini
Folati	3,6 mcg	1%
Niacin	0,902 mg	6%
Pantotenska kiselina	0,209 mg	4%
Piridoksin	0,155 mg	12%
Riboflavin	0,076 mg	6%
Tiamin	0,034 mg	2,5%
Vitamin A	277 IU	6%
Vitamin C	0,9 mg	2%
Vitamin E	0,80 mg	5%
Vitamin K	21,8 mcg	27%
Elektroliti
Natrij	0,2 mg	0%
Kalij	15,5 mg	0%
Minerali
Kalcij	9,3 mg	1%
Bakar	385 mg	43%
Željezo	0,2 mg	1%
Magnezij	3,4 mg	1%
Mangan	0,1 mg	3%
Cinkov	0,81 mg	7%
Fito-hranjive tvari
Karoten ß	165 mcg
Kripto-ksantin ß	2,4 mcg
Lutein-zeaksantin	297 mcg

I sada, krećemo prema najvažnijem dijelu ovog posta - kako vam sveti bosiljak može uljepšati život.

Natrag na TOC

Kako bosiljak koristi mom zdravlju?

Sveti bosiljak poznat je po protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Pomaže u suzbijanju mnoštva ozbiljnih bolesti poput raka, dijabetesa i bolesti srca. Također se bori protiv upala. Većina blagodati tulsija je ljekovita, što znači da se može koristiti i kao lijek.

1. Dobar je za srce

Kardiovaskularne bolesti danas su jedan od najvećih uzroka smrtnosti u svijetu - glavni su uzročnici hipertenzija i povišeni kolesterol u krvi. Razne studije otkrile su da je bosiljak posebno koristan u tom pogledu.

Bosiljak sadrži flavonoide koji smanjuju rizik od trombocita koji stvaraju ugruške na zidovima arterija. To na kraju sprečava koronarnu bolest srca i srčani udar.

Prema australskom istraživanju, bosiljak može spriječiti nekoliko značajki metaboličkog sindroma - bolest srca je jedna od njih. Biljka je također zaslužna za sprečavanje brojnih srčanih poremećaja (1).

Također je poznato da bosiljak snižava razinu kolesterola, što sprečava srčane bolesti kao posljedicu. Unošenje lišća bosiljka može dovesti do značajnih promjena u molekulama masti - lišće može smanjiti loš kolesterol i povećati dobar kolesterol (2).

2. Može liječiti upalu grla

Tulsi može biti izvrstan lijek za upalu grla. Studije pokazuju da biljka može djelovati kao izvrstan lijek za respiratorne bolesti (3). Možete kuhati lišće u vodi i piti ga. Vodu možete i ispirati grlo dok je topla.

3. Ublažava stres

Shutterstock

U većini zemalja bosiljak se smatra moćnim adaptogenom (antistresnim sredstvom). Biljka također posjeduje značajna protuupalna i imunološka poboljšanja, koja mogu pomoći u upravljanju stresom.

Bosiljak također može regulirati razinu kortizola u tijelu (kortizol je poznat kao 'hormon stresa'). Niže razine kortizola mogu rezultirati smanjenom tjeskobom i emocionalnim stresom.

Bosiljak također radi na povećanju energije i povećanju fokusa, što oboje pomaže u rješavanju stresa. Još jedno australsko istraživanje navodi da se bosiljak može nositi s psihološkim stresom (uz fizički, kemijski i metabolički stres) snažnom kombinacijom farmakoloških djelovanja. Također štiti organe vašeg tijela od kemijskog stresa (4).

Još jedno indijsko istraživanje antistresna svojstva bosiljka pripisuje njegovim antioksidantima. Studija, koja je provedena na kunićima albinima, pronašla je pozitivne rezultate (5).

Prema izvještaju, čaj od bosiljka može promovirati energiju i ublažiti osjećaj stresa (6).

4. Pomaže u borbi protiv raka

Iznenađujuće, bosiljak bi mogao biti vaš odgovor na rak. Jedno istraživanje navodi da ekstrakti bosiljka mogu imati radioprotektivna svojstva, koja mogu pomoći u ubijanju tumorskih stanica u tijelu.

Bosiljak sadrži eugenol za koji je utvrđeno da ima antikancerogena svojstva. I druge fitokemikalije u bosiljku (poput rosmarinske kiseline, myretenala, luteolina i apigenina) također imaju potencijal za sprečavanje različitih oblika raka (7).

U drugoj je studiji utvrđeno da dodatak bosiljka (u dozi od 300 mg po kilogramu tjelesne težine) značajno smanjuje stvaranje enzima karcinoma. Uz to, zdrava enzimska aktivnost zabilježila je porast nakon dodavanja.

U drugoj studiji utvrđeno je da ekstrakt lišća bosiljka smanjuje tumorogenost i metastaziranje ljudskih stanica raka gušterače (8). Također je utvrđeno da usporava razvoj raka dojke (9).

5. Regulira razinu šećera u krvi

Bosiljak bi mogao pomoći u povećanju lučenja inzulina kod osoba s dijabetesom tipa 2, prema istraživanju. Biljka također može smanjiti razinu glukoze u krvi natašte i nakon obroka. Studije pokazuju da ima i antidijabetičko djelovanje (10).

Druga studija navodi da bosiljak može podržati regulaciju šećera u krvi (11). Pacijenti s dijabetesom tipa 2 izvijestili su o poboljšanju razine šećera u krvi nakon uzimanja tulsa. Fitokemijski spojevi u tulsima - poput saponina, triterpena i flavonoida - odgovorni su za njegov hipoglikemijski učinak.

6. Štiti jetru

U studiji je ekstrakt lišća bosiljka pokazao hepatoprotektivna svojstva. Albino štakori (s oštećenjem jetre izazvanim paracetamolom) koji su hranjeni ovim ekstraktom pokazivali su znakove poboljšanja. Došlo je do smanjenja sinusne zagušenja i mutnog oticanja unutar jetre štakora (12).

Biljka također pojačava aktivnost enzima za detoksikaciju jetre, poput citokroma P450, koji deaktivira otrovne kemikalije i pomaže u njihovom izlučivanju.

Međutim, nekoliko studija navodi drugačije. Pojedinci koji uzimaju dodatke bosiljku mogu osjetiti neke štetne učinke na jetru. Stoga se posavjetujte sa svojim liječnikom prije uzimanja bosiljka (posebno dodataka) za liječenje stanja jetre.

7. Pomaže kod mršavljenja

Neka istraživanja kažu da bosiljak može pomoći u snižavanju razine glukoze u krvi i kolesterola u krvi - dva čimbenika koja mogu dovesti do debljanja. I kao što smo vidjeli, također smanjuje kortizol, hormon stresa, koji također može potaknuti debljanje. Vodu od tulsija možete koristiti za pomoć u mršavljenju.

Nedavno istraživanje izvijestilo je o poboljšanju lipidnih profila i BMI u pretilih bolesnika nakon uzimanja 250 mg kapsula ekstrakta lišća tulsija (13).

Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što bosiljak upotrijebite u tu svrhu - jer su istraživanja u vezi s tim u tijeku.

8. Jača imunitet

Brojne studije na životinjama pokazale su da list bosiljka ima snažne imunomodulatorne učinke. Ekstrakt je također pokazao obećanje u poboljšanju imuniteta kod goveđih (povezanih sa govedima) modela.

Otkriveno je i da bosiljak liječi širok spektar respiratornih poremećaja - astma je jedan od njih. Drugi uključuju bronhitis i infekcije pluća, koji su uzrokovani prvenstveno zbog oslabljenog imunološkog sustava. Bosiljak ukapljuje sluz i učinkovit je u liječenju alergijskog bronhitisa, astme i eozinofilne bolesti pluća (14).

Kao tradicionalni lijek, lišće tulsi također se koristi za liječenje vrućice i povezane prehlade. Morate sažvakati nekoliko listova kako biste se oslobodili simptoma prehlade i gripe. Pogotovo u kišnoj sezoni, kada je rizik od zaraze vrućicom velik, možete u vodi skuhati nekoliko listova bosiljka i popiti ga. A ako patite od jake vrućice, može vam pomoći izvarak lišća bosiljka i prstohvat kardamoma u prahu.

Ekstrakt lista bosiljka također se može koristiti za brzo zacjeljivanje rana (uz posjekotine i opekline). Osobito može zacjeljivati ​​rane nakon operacije, a također ih štiti od bilo kakve potencijalne infekcije.

9. Štiti od upala

Listovi bosiljka pomažu u borbi protiv upala, a mogu čak i ublažiti bolove u zglobovima uzrokovane upalom. Bosiljak to postiže zahvaljujući eukaliptolu, jednom od njegovih glavnih sastojaka. Eukaliptol smanjuje upalu i s tim povezanu bol pojačavajući cirkulaciju krvi oko ranjenog područja (15). Bosiljak djeluje i kao analgetik i ublažava bol.

10. Štiti krvne žile

Budući da posjeduje antioksidativna i protuupalna svojstva, bosiljak može pomoći mišićima koji kontroliraju rad krvnih žila da se skupljaju i opuštaju. Također pomaže ukloniti naslage iz krvnih žila, štiteći ih od oštećenja (16). Međutim, u vezi s tim potrebno je više istraživanja.

11. Poboljšava oralno zdravlje

Shutterstock

Prema indijskoj studiji, bosiljak služi kao izvrsna vodica za ispiranje usta za kontrolu usnih naslaga. To je zato što ekstrakt ima vrlo visoko antibakterijsko djelovanje (17).

Druga studija usredotočena je na antimikrobno djelovanje bosiljka. Utvrđeno je da biljka nudi preventivna svojstva pacijentima s parodontalnom bolešću. Dobra je strana biljke u tome što ne uzrokuje neželjene učinke - što se inače događa kod upotrebe OTC antibakterijskih sredstava (18).

12. Sprječava poremećaje oka

Znamo koliko su nam oči ranjive. Osjetljivi su na brojne gljivične, virusne i bakterijske infekcije. Bosiljak može pomoći u borbi protiv ovih infekcija, a jedna od njih je konjunktivitis. A umirujuća i protuupalna svojstva bosiljka štite oko od slobodnih radikala i štete u okolišu.

Lišće bosiljka također pomaže u prevenciji ozbiljnih bolesti oka poput glaukoma i degeneracije makule. Mogu igrati važnu ulogu u liječenju mrene i drugih problema s vidom.

13. Poboljšava zdravlje trbuha

Bosiljak izvrsno djeluje na zdravlje trbuha. To uključuje bol u trbuhu, nadimanje, kiselost i zatvor. Utvrđeno je i da djeluje protiv čira na želucu (19).

Za liječenje bolova u trbuhu potreban vam je sok od lišća bosiljka (10 ml) i 20 ml soka limete i soka od đumbira (prema potrebi). Dobro promiješajte i popijte.

Sjeme bosiljka kuhano u vodi može olakšati hiperacidnost.

14. Liječi glavobolju

Istraživanja ističu tradicionalnu upotrebu bosiljka za liječenje glavobolje. Sveti bosiljak može se uzimati u brojnim oblicima - bilo kao sok ili sušeni prah ili kao biljni čaj pomiješan s drugim biljem ili medom kako bi se poboljšala njegova korisna svojstva (20).

Natrag na TOC

Koje su prednosti za moju kožu?

Sveti bosiljak ima antimikrobna svojstva. Pomaže u borbi protiv akni i drugih infekcija kože.

15. Sprječava akne

Lišće bosiljka pročišćava vašu krv uklanjanjem toksina. Antibakterijska i protugljivična sredstva u lišću pomažu vam da to postignete.

Nanesite pastu izrađenu od lišća bosiljka (zajedno s pastom od sandalovine ili ružinom vodom) na lice. Ostavite da djeluje oko 20 minuta, nakon čega možete oprati lice hladnom vodom. Korištenje tulsi čaja u tu svrhu također može pomoći u liječenju akni. Možete konzumirati i čaj od tulsija.

Ovaj lijek također može pomoći u uklanjanju mitesera, ožiljaka i tragova od akni i prištića. U stvari, jedno tajlandsko istraživanje govori nam kako sveti bosiljak u svojoj prikladnoj formulaciji može pomoći u liječenju akni (21).

16. Ublažava infekcije kože

Bosiljak također posjeduje antibiotska svojstva koja igraju ulogu u liječenju infekcija. Listovi ograničavaju rast bakterija poput B. anthracis i E. coli koje uzrokuju infekcije kože.

Jednostavna smjesa pripremljena mljevenjem i ukuhavanjem 250 grama lišća bosiljka zajedno sa sezamovim uljem u jednakoj količini može pomoći u liječenju infekcija poput svrbeža.

Još jedna jednostavna mješavina mljevenog lišća bosiljka i jednake količine limunovog soka može pomoći u liječenju lišajeva.

Tulsi također ima antimikrobna i protugljivična svojstva, koja pomažu u prevenciji brojnih drugih infekcija kože (22). Postoji i nekoliko ayurvedskih lijekova koji sadrže tulsi i učinkoviti su protiv lišajeva.

17. Liječi vitiligo i ekcem

Redoviti unos lišća bosiljka može poboljšati simptome vitiliga. Može imati slične učinke i na ekcem. Jedan istraživački članak govori o tome kako antioksidativno djelovanje tulsija može pomoći u liječenju ekcema (23).

No budući da su istraživanja u tijeku, preporučujemo vam da se prije upotrebe bosiljka u tu svrhu posavjetujete sa svojim liječnikom.

Natrag na TOC

Što je s prednostima za kosu?

Sveti bosiljak sprečava gubitak kose jačajući folikule dlake. Također liječi perut i svrbež te sprječava prerano posijeđivanje kose.

18. Sprječava gubitak kose

Shutterstock

Izrada paste od listova bosiljka i miješanje s uljem za kosu može učiniti čuda za vašu kosu. Nanesite ovo ulje na vlasište i ostavite da djeluje oko 30 minuta, a zatim šamponirajte kao i obično. Ova mješavina pomlađuje vaše folikule dlake, održava vlasište hladnim i potiče cirkulaciju vlasišta.

Tulsi se koristi kao učinkovit lijek protiv gubitka kose. Smatra se važnim sastojkom u biljnom liječenju gubitka kose. Ljekovito bilje djeluje jačanjem korijena kose, čime zauzdava opadanje kose (24).

19. Liječi perut

Jednostavno dodajte malu količinu ulja bosiljka svom redovnom ulju za kosu i temeljito ga umasirajte u vlasište. Bosiljak poboljšava cirkulaciju krvi i smanjuje perut i svrbež vlasišta koji je prati. Ovaj lijek također tretira suho vlasište.

Utvrđeno je da je Tulsi učinkovit u suzbijanju četiri vrste sojeva gljivica koji mogu uzrokovati perut. Ovaj učinak tulsija nudi i druge pogodnosti poput poboljšane glatkoće kose i sjaja kose, zajedno s lakoćom raščešljavanja i smanjenim kovrčanjem (25).

20. Sprječava prerano sijeđenje kose

Sve što trebate je namočiti suhi prah svetog bosiljka (možete ga pripremiti kod kuće tako što ćete samljeti nekoliko listova bosiljka) zajedno s prahom amle u vodi preko noći. Sljedeće jutro operite kosu smjesom (nakon što je procijedite).

Ovaj lijek pomaže u sprječavanju preranog sijedenja kose i liječenju opadanja kose. To je jedan od razloga zašto se tulsi smatraju ključnim sastojkom biljnih tretmana kose (26).

To su prednosti. Ali kako koristite ovu biljku u svom kuhanju? Hajde da vidimo!

Natrag na TOC

Kako koristiti bosiljak u kuhanju?

Evo nekoliko savjeta za upotrebu bosiljka u kuhanju:

• Možete pojesti nekoliko listova natašte.
• Listove možete pomiješati s mješavinom đumbira i meda i popiti čaj.
• Sjeckane listove možete dodati i u svoja omiljena jela.
• Ako želite najintenzivniji okus, dodajte bosiljak na kraju postupka kuhanja.
• Ako želite puni okus, nikada nemojte koristiti sušeni bosiljak. Imajte to na umu kada zamjenjujete sušeni bosiljak svježim. Također, dok zamjenjujete, utrostručite količinu suhog bosiljka. Jedna unča suhog lišća bosiljka jednaka je šalici nasjeckanog svježeg bosiljka.

Sad kad znate kako koristiti biljku u kuhanju, što kažete na isprobavanje popularnog recepta?

Natrag na TOC

Bilo koji recept?

Neki od popularnih recepata s bosiljkom uključuju pesto od bosiljka, losos od naranče i bosiljak, te čaj od svetog bosiljka. Svi su ukusa predivno ukusni i super su zdravi.

Čaj od svetog bosiljka

Što trebaš

• 1 grančica bosiljka
• 5 kapi meda
• ½ žličica đumbira
• 1 crtica soka od limuna
• 3 šalice vode
• ¼ žličica zelenog kardamoma

Upute

1. Stavite veliku posudu na visoki plamen i dodajte joj tri šalice vode.
2. Dodajte lišće bosiljka (isjeckano), nasjeckani đumbir i kardamom u prahu.
3. Pustite da vriju 10 minuta.
4. Procijedite i poslužite s crticom meda i limunovog soka.

Ovaj čaj možete uzimati tri puta svaki dan.

Postoji li neka posebna doza za konzumaciju svetog bosiljka? Hajde da vidimo!

Natrag na TOC

Kako konzumirati lišće svetog bosiljka

Možete uzimati 4 lista (6 do 12 grama) dnevno, u vodi kao uvarak. Ako uzimate dodatak, uzimajte 1 kapsulu (250 do 500 mg) dnevno ili bolje kao