Cimet se dobiva iz kore stabla Cinnamomum . Koristi se kao začin i aroma u raznim kuhinjama i ima antidijabetička, protuupalna, antioksidativna i antikancerogena svojstva (1). Nedavna istraživanja pokazala su da cejlonski cimet ( Cinnamomum zeylnicum ) može pomoći u mršavljenju (2), (3). U ovom ćete postu shvatiti kako cimet sagorijeva masnoće, doziranje, blagodati i recepti. Nastavi čitati!

Kako cimet djeluje na mršavljenje

• Cimet izaziva smeđe masnoće

Smeđa masnoća poznata je kao dobra masnoća. Sadrži brojne kapljice lipida i mitohondrije koji sadrže željezo, koji pomažu pretvoriti hranu u korisni izvor energije. Smeđa masnoća također pomaže u održavanju topline tijela generirajući toplinu u hladnom okruženju.

Znanstvenici su otkrili da je ekstrakt cimeta pomogao povećati smeđu masnoću u potkožnim (masni sloj ispod kože) masnim stanicama (4). Ovo je dobro za ljude sa trbuhom. Mast na trbuhu ili masnoća u području struka je bijela masnoća. Konzumacija cimeta može pomoći u pretvaranju masnoće na trbuhu (bijele masti) u smeđu. To se pak može iskoristiti za održavanje tjelesne temperature i kao energija.

• Cimet poboljšava osjetljivost na inzulin

Polifenoli u cimetu pomažu u poboljšanju osjetljivosti na inzulin. Inzulin regulira razinu glukoze u krvi. Kada vaše tijelo ne proizvodi dovoljno inzulina ili postane rezistentno na inzulin, razina glukoze u krvi može porasti, što dovodi do nakupljanja masti, pretilosti, dijabetesa i drugih bolesti izazvanih pretilošću. Istraživanje je potvrdilo da cimet može pomoći u mršavljenju ublažavanjem inzulinske rezistencije kod žena s policističnom bolešću jajnika (5).

• Cimet smanjuje šećer u krvi natašte

Cimet pomaže smanjiti razinu glukoze u krvi natašte. Studija koju su proveli znanstvenici sa Sveučilišta California-Davis pokazala je da konzumacija cijelog cimeta ili ekstrakta cimeta može smanjiti razinu glukoze u krvi natašte kod pacijenata s dijabetesom tipa 2 (6).

• Cimet smanjuje loš kolesterol i trigliceride

Loš ili LDL kolesterol ima tendenciju nakupljanja u zidovima arterija, što zauzvrat povećava rizik od srčanog i moždanog udara. Dvije odvojene studije otkrile su da je cimet pomogao smanjiti LDL kolesterol, razinu glukoze u krvi i razinu triglicerida (7), (8).

• Cimet smanjuje opseg struka

Masnoća na trbuhu ozbiljna je briga. Rezultat je pretjerane konzumacije kalorija, vođenja sjedilačkog načina života i pretjeranog stresa. Znanstvenici su otkrili da konzumacija cimeta može pomoći u smanjenju opsega struka i tjelesne težine (9).

To su načini na koje cimet pomaže u mršavljenju. Ali koliko cimeta trebate uzeti za mršavljenje? Saznajte u sljedećem odjeljku.

Koliko cimeta uzeti za mršavljenje

Sigurno je uzimati 1-2 žličice cimeta u prahu ili cimetove kore od 1 inča dnevno. Međutim, pripazite da ne pretjerate s cimetom.

Postoji mnogo načina na koje možete konzumirati cimet za mršavljenje. Evo 6 načina kako dodati cimet u hranu za brzo mršavljenje.

6 najboljih načina za uzimanje cimeta za mršavljenje

a. Čaj od cimeta i meda

Slika: Shutterstock

Sastojci

• ½ žličica cimeta u prahu
• 1 žlica soka limete
• 1 žličica meda
• 1 šalica vode

Kako se pripremiti

1. Zakuhajte šalicu vode i dodajte joj cimet u prahu.
2. Nastavite kuhati dok se količina vode ne smanji na pola.
3. Procijedite ga u šalicu.
4. Dodajte med i sok od limete.

Prednosti

• Limeta je bogat izvor vitamina C i jača imunološki sustav (10).
• Med je prirodni antioksidans i ima antimikrobna svojstva (11).

b. Ocat od cimeta i jabučnog jabuka

Slika: Shutterstock

Sastojci

• ½ žličica cimeta u prahu
• 1 žličica jabučnog octa
• 1 šalica vode

Kako se pripremiti

1. Šalicu vode zakuhajte i dodajte cimet u prahu.
2. Odmah isključite plamenik.
3. Ostavite da se voda ohladi na sobnu temperaturu.
4. Dodajte jabučni ocat i dobro promiješajte.

Kako se pripremiti

1. Šalicu vode zakuhajte i dodajte cimet u prahu.
2. Odmah isključite plamenik.
3. Ostavite da se voda ohladi na sobnu temperaturu.
4. Dodajte jabučni ocat i dobro promiješajte.

Dodajte jabučni ocat i dobro promiješajte.

Prednosti

Jabučni ocat pomaže u mršavljenju, smanjuje rizik od dijabetesa i pomaže u liječenju upala sinusa, kože i grla (12).

c. Detox voda za sagorijevanje cimeta

Slika: Shutterstock

Sastojci

• Kora cimeta od 1 inča
• 4-5 vapnenih klinova
• Šaka listova metvice
• 1 šalica vode

Kako se pripremiti

1. Namočite koru cimeta preko noći u šalici vode.
2. Ujutro prebacite vodu u zidarsku teglu.
3. Dodajte nasjeckane listove mente i vapnene klinove.

Prednosti

• Limeta je bogat izvor vitamina C i jača imunološki sustav (10).
• Nana ima protuupalna i antioksidativna svojstva. Stoga se koristi za liječenje problema s crijevima, kožnih problema, alergija, kašlja i prehlade te ublažava bol.

d. Doručak od cimeta i zobi

Slika: Shutterstock

Sastojci

• ½ žličica cimeta u prahu
• ½ šalica kriški banane
• ½ šalica mlijeka bez masti
• ¼ šalica zobi
• Prstohvat soli

Kako se pripremiti

1. Zakuhajte mlijeko bez masnoće i dodajte mu zob.
2. Kuhajte dok zob ne postane dovoljno mekana za jelo.
3. Prebacite u posudu.
4. Dodajte kriške banane i pospite cimet u prahu i malo soli.

Napomena: Izbjegavajte dodavanje šećera ako želite smršavjeti. Sol uravnotežuje okuse jer banana zob daje dovoljno slatkoće.

Prednosti

• Banane su bogate kalijem i dobri su pojačivači energije (13).
• Zob je.bogata dijetalnim vlaknima. Oni pomažu apsorpciji hranjivih sastojaka i smanjuju masnoće na trbuhu (14).

e. Smeđa riža od cimeta i povrća

Slika: Shutterstock

Sastojci

• ¼ šalice sitno nasjeckane mrkve
• ¼ šalica graška
• ½ šalica smeđe riže
• 1 ½ šalice vode
• ¼ šalica sitno narezanog luka
• Kora cimeta od 1 inča
• 1 kardamom
• 2 klinčića
• 1 žličica paste od đumbira
• 1 žličica paste od češnjaka
• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ žličica prženog cimeta u prahu
• Šaka lišća korijandera
• ½ žličica soli

Kako se pripremiti

1. U zagrijani lonac dodajte ulje.
2. Bacite koru cimeta, kardamom i klinčiće. Ostavite da se prži oko 30 sekundi.
3. Dodajte luk i kuhajte dok ne porumeni.
4. Dodajte pastu od đumbira i češnjaka. Kuhajte oko minutu.
5. Dodajte nasjeckanu mrkvu i grašak. Kuhajte oko 2 minute.
6. Dodajte smeđu rižu i miješajte pržite oko 15 sekundi.
7. Dodajte vodu i sol. Neka riža kuha.
8. Kad je kuhano, pospite pečeni kim u prahu.
9. Ukrasite nasjeckanim lišćem korijandera.

Prednosti

• Smeđa riža je prepuna hranjivih sastojaka i prehrambenih vlakana koja se vežu za masnoću i sprečavaju apsorpciju masti. Smeđa riža također poboljšava rezistenciju na inzulin i smanjuje LDL kolesterol (15).
• Kardamom pomaže mršavljenju, smanjuje oksidativni stres, dislipidemiju i oštećenje jetre (16).
• Klinčić je antimikrobne i protuupalne prirode te vas štiti od prehlade i kašlja (17).
• Mrkva je bogata antioksidansima i fenolnim spojevima. Suzbijaju apetit, potiču mršavljenje i pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti (18).
• Grašak je krcat vitaminima, mineralima i fitonutrijentima koji smanjuju loš kolesterol, pomažu u borbi protiv određenih vrsta raka i sprečavaju oštećenje neurona (19).
• Đumbir poboljšava probavu, jača imunitet i pomaže smanjiti rizik od raka debelog crijeva (20).
• Češnjak ima antimikrobna, protuupalna, antikancerogena i kardioprotektivna svojstva (21).
• Korijander ima antikancerogena, analgetička, protuupalna, snižavajuća lipidna svojstva i antimikrobna svojstva (22).

f. Mlijeko za spavanje cimeta i kurkume

Slika: Shutterstock

Sastojci

• 1 šalica toplog mlijeka bez masti
• ¼ žličica cimeta u prahu
• ¼ žličica kurkume u prahu

Kako se pripremiti

1. Dodajte cimet i kurkumu u prahu u šalicu toplog mlijeka bez masti.
2. Dobro promiješati.
3. Popijte ovo prije nego što odete u krevet.

Prednosti

• Kurkuma ima antioksidativna, protuupalna i antimikrobna svojstva. Također pomaže u prevenciji raka, pretilosti i kardiovaskularnih bolesti (23).
• Mlijeko je bogato kalcijem, vitaminom D, kalijem, magnezijem, riboflavinom i vitaminom B12. Može vam pomoći u prevenciji osteoporoze, ojačati zube i smanjiti krvni tlak (24).

Također možete koristiti cimet u smoothiejima, sokovima i kolačima kako biste poboljšali okus i izgubili kilograme.

Osim što pomaže u gubitku kilograma, cimet ima i sljedeće prednosti:

Ostale blagodati cimeta

Cimet se tisućama godina koristi u raznim receptima. Ne samo da daje lijep okus i okus već ima i brojne zdravstvene prednosti. Evo popisa ostalih zdravstvenih blagodati cimeta:

• Cimet ima antimikrobna svojstva, koja štite vaše tijelo od mikroba
• Pun je antioksidansa koji uklanjaju štetne slobodne radikale kisika.
• Pomaže u snižavanju lošeg kolesterola u krvi, a time štiti srce.
• Cimet je protuupalno i pomaže ublažiti bolove u zglobovima, zubobolju i upalu crijeva.
• Također može pomoći u liječenju niza problema s kožom, osipa i infekcija.
• Cimet također može pomoći u borbi protiv raka, jer sprečava razmnožavanje stanica karcinoma.
• Prirodni je konzervans i zaslađivač.
• Utvrđeno je i da cimet pojačava spoznaju. Poboljšava sposobnost korištenja inzulina u mozgu i sprječava Alzheimerove promjene u mozgu.

Iako cimet ima mnogo zdravstvenih blagodati, on ima i svoj udio nuspojava. Popis potražite u nastavku.

Nuspojave konzumiranja prekomjernog cimeta

Konzumacija previše cimeta može uzrokovati

• Gastrointestinalni problemi
• Bolest jetre
• Iritacija kože
• Mučnina
• Nizak nivo šećera u krvi
• Pojačani puls
• Prerani porod
• Zagrijavanje tijela

Prije nego što se približimo, evo nekoliko savjeta za poneti:

Korisni savjeti

• Ne konzumirajte cimet ako ste alergični na njega.
• Ne konzumirajte previše cimeta dnevno.
• Da biste smršavjeli, jedite svaka 2-3 sata.
• Obavezno provjerite veličinu obroka.
• Ako ne volite vježbati, bavite se sportovima na otvorenom ili plešite kako biste sagorjeli dodatne kalorije.

Zaključak

Redovito konzumirajte cimet kako biste održali metabolizam, izgubili kilograme, poboljšali zdravlje srca i ojačali imunitet. Sad kad znate sve o prednostima cimeta za mršavljenje, što čekate? Uživajte u obroku s crticom cimeta već danas!

2 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Cimet: Mistične moći minutnog sastojka, Istraživanje farmakognozije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4466762/

• Dodatak cimeta pozitivno utječe na pretilost: Sustavni pregled i metaanaliza odgovora na dozu randomiziranih kontroliranih ispitivanja, Klinička prehrana: službeni časopis Europskog društva za parenteralnu i enteralnu prehranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194

• Cimet pojačava vrućinu na masnim stanicama, ScienceDaily.

  www.sciencedaily.com/releases/2017/11/171121095145.htm

• Cimet inducira smeđe u potkožnim adipocitima, Znanstvena izvješća, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5446408/

• Cimet: potencijalna uloga u prevenciji inzulinske rezistencije, metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2, časopis za znanost i tehnologiju dijabetesa, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2901047/

• Upotreba cimeta kod dijabetesa tipa 2: Ažurirani sustavni pregled i metaanaliza, Anali obiteljske medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3767714/

• Ekstrakt cimeta smanjuje glukozu, inzulin i kolesterol kod ljudi s povišenom glukozom u serumu, Časopis za tradicionalnu i komplementarnu medicinu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27774415

• Učinci suplementa cimeta na koncentraciju lipida u krvi: Sustavni pregled i metaanaliza, Časopis za kliničku lipidologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28887086

• Dodatak cimeta pozitivno utječe na pretilost: Sustavni pregled i metaanaliza odgovora na dozu randomiziranih kontroliranih ispitivanja, Klinička prehrana: službeni časopis Europskog društva za parenteralnu i enteralnu prehranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30799194

• Potencijalne prehrambene blagodati trenutne konzumacije citrusa, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/281358167_Potential_Nutritional_Benefits_of_Current_Citrus_Consumption

• Med: njegovo ljekovito svojstvo i antibakterijsko djelovanje, azijsko-pacifički časopis o tropskoj biomedicini, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/

• Jabučni ocat, osnovna osnova zaklade za zdravlje.

  www.jonbarron.org/herbal-library/foods/apple-cider-vinegar

• Banane kao izvor energije tijekom vježbanja: pristup metabolomici, Plos One, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22616015

• Zob sprječava pretilost i raspodjelu masnoća na trbuhu i poboljšava rad jetre kod ljudi, Biljna hrana za ljudsku prehranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23371785

• Učinci prehrane smeđom rižom na visceralnu pretilost i funkciju endotela: studija BRAVO, Britanski časopis za prehranu, Nacionalna medicinska knjižnica BUS, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23930929

• Dodatak kardamoma u prahu sprječava pretilost, poboljšava netoleranciju na glukozu, upale i oksidativni stres u jetri pretilih štakora uzrokovanih hranom s visokim udjelom masti, lipidima u zdravlju i bolestima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5557534/
• Klinčić (Syzygium aromaticum): dragocjeni začin, azijsko-pacifički časopis o tropskoj biomedicini, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819475/

• Pijenje soka od mrkve povećava ukupni antioksidativni status i smanjuje peroksidaciju lipida kod odraslih, časopis Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3192732/

• Pregled zdravstvenih blagodati graška (Pisum sativum L.), Britanski časopis o prehrani, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22916813

• Nevjerojatni i moćni đumbir, biljna medicina: biomolekularni i klinički aspekti. 2. izdanje, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

• Učinci češnjaka na zdravlje, američki obiteljski liječnik, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16035690

• Korijander (Coriandrum sativum L.) i njegovi bioaktivni sastojci, Fitoterapia, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25776008

• Kurkumin: pregled njegovih učinaka na ljudsko zdravlje, hrana, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

• Mlijeko i mliječni proizvodi: dobro ili loše za ljudsko zdravlje? Procjena ukupnosti znanstvenih dokaza, Istraživanje hrane i prehrane, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5122229/