3 Blagodati luka u dijeti za mršavljenje

Luk je svestrano povrće koje je popularno u kuhanju. Ali, jeste li znali da vam ovo oštro povrće može pomoći da se malo skinete? To je zato što luk sadrži flavonoid zvan kvercetin. Kvercetin pomaže u sprečavanju nakupljanja masti i pojačava metabolizam (1), (2).

U ovom ćemo članku govoriti o tome zašto je luk dobar za mršavljenje i kako ugraditi ovo svestrano povrće u svoju prehranu. Započnimo!

Prednosti crvenog luka za mršavljenje

1. Malo kalorija

Luk je izuzetno malo kalorija. 1 šalica (160 g) nasjeckanog luka daje 64 kcal energije (3).

Niskokalorična dijeta s povećanim unosom voća i povrća učinkovita je u pomaganju gubitka kilograma (4).

2. Prilično dobar izvor vlakana

1 šalica luka sadrži 3 g vlakana. Dakle, dodaje glavninu vašim obrocima (2).

Topljiva viskozna vlakna koja se nalaze u luku poboljšavaju sitost (osjećaj sitosti) i pomažu vam da izbjegnete dodatni unos kalorija, pomažući na taj način gubitku kilograma (5).

3. Učinak kvercetina protiv pretilosti

Luk je bogat biljnim spojem zvanim kvercetin. Ovaj flavonoid posjeduje svojstvo protiv pretilosti (6), (7).

Studija provedena na štakorima hranjenim masnoćama otkrila je da kora luka bogata kvercetinom može imati učinak protiv pretilosti (8). Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se potkrijepila ova tvrdnja.

Sad kad znate sve o vezi između luka i gubitka kilograma, provjerimo tri načina da ih ugradimo u svoju prehranu.

Kako koristiti luk za mršavljenje

1. Sok od luka

Shutterstock

Pijenje soka od luka najbolji je način za dodavanje ovog povrća u prehranu. Prženjem može uništiti hranjive sastojke. Stoga, kako biste ubrali sve njegove zdravstvene dobrobiti, pijte sok od luka. Evo najboljeg načina za pripremu soka od luka za mršavljenje.

Vrijeme pripreme - 5 min; Vrijeme kuhanja - 7 min; Poslužuje - 2

Sastojci

• 1 lukovica svježeg bijelog luka
• 3 šalice vode

Kako se pripremiti

1. Uklonite kožicu luka i narežite ga.
2. Dodajte šalicu vode u lonac i pustite da zavrije.
3. Nakon 4 minute uklonite ga iz plamena i prebacite u blender.
4. Dobro ga izmiješajte i dodajte još dvije šalice vode.
5. Ulijte sok od luka u čašu i popijte ga.

2. Juha od luka

Shutterstock

Juhe su nevjerojatne kada je u pitanju mršavljenje. Oni vas ispunjavaju i opterećeni su hranom. Juhu možete za ručak ili večeru. Evo izvrsnog načina za pripremu juhe od luka nevjerojatnog okusa koja će vam pomoći da izgubite kilograme.

Vrijeme pripreme - 15 min; Vrijeme kuhanja - 15 min; Poslužuje - 2

Sastojci

• 4-5 velikih crvenih luka, oguljenih i nasjeckanih
• 1 šalica nasjeckane rajčice
• 1 šalica isjeckanog kupusa
• 3 šalice povrtnog ili pilećeg temeljca
• 3 češnja mljevenog češnjaka
• ½ inča naribanog korijena đumbira
• ¼ žličica crnog papra
• 1 žličica maslinovog ulja
• Sol po ukusu
• Šaka cilantra za ukrašavanje

Kako se pripremiti

1. Dodajte maslinovo ulje u lonac za juhu.
2. Dodajte đumbir i češnjak te pirjajte 2 minute.
3. Dodajte luk i povrće. Promiješajte i kuhajte 30 sekundi.
4. Sada dodajte povrtni ili pileći temeljac.
5. Dodajte crni papar i sol. Promiješajte i poklopite. Kuhajte 10-15 minuta.
6. Premjestite juhu u posudu i ukrasite je cilantrom.

3. Sirovi luk

Ne čudi da ako kuhani luk može biti toliko zdrav, sirovi luk je još bolji. Fitonutrijenti u luku ne prolaze kroz toplinsku razgradnju kad ih jedete sirove. Dakle, dobivate najbolje hranjive sastojke prisutne u luku, koji vam mogu pomoći u učinkovitom mršavljenju. Evo kako vam preporučujemo da jedete sirovi luk za mršavljenje.

Vrijeme pripreme - 5 min; Vrijeme kuhanja - 5 min; Poslužuje - 2

Sastojci

• 1 crveni luk srednje veličine, narezan
• 1 vapneni klin
• Prstohvat ružičaste himalajske soli

Kako se pripremiti

1. Bacite narezani sirovi luk u posudu.
2. Na kriške luka iscijedite sok limete.
3. Pospite malo ružičaste himalajske soli.
4. Jedite ga kao prilog za ručak ili večeru.

To su bila tri najbolja načina konzumiranja luka za gubitak masnoće. Evo nekoliko