8 najboljih blagodati jedenja indijske ogrozda (amla)

Indijska ogrozd ili amla jedan je od glavnih sastojaka gotovo svih ayurvedskih lijekova i tonika. Ova se superhrana često promovira na društvenim mrežama kao najmoćniji antioksidans na zemlji.

Ayurvedski se praktičari zaklinju voćem da će izliječiti gotovo svaki zdravstveni problem. Pa, oni imaju valjan razlog. U ovom postu raspravljat ćemo o svemu što trebate znati o indijskoj ogrozdu - i što je još važnije, o divnim blagodatima koje nudi.

Što je indijska ogrozd (Amla)?

Indijska ogrozd, poznata i kao amla ili amalaki, hranjiv je plod drveta koje uglavnom raste u Indiji, na Bliskom istoku i u nekim zemljama jugoistočne Azije. Ovo je voće poznato po visokom sadržaju vitamina C.

Zbog svojih snažnih antioksidativnih svojstava koristi se u Ayurvedi tisućama godina za jačanje imuniteta i poboljšanje zdravlja. Tradicionalno se koristi za liječenje prehlade i kašlja, poboljšava probavu, pojačava plodnost i poboljšava rast kose.

U sljedećem ćemo odjeljku doći do ovih detalja.

Koje su zdravstvene prednosti indijskog ogrozda?

1. Promovira zdravlje kose

Shutterstock

Najveći problemi s kosom s kojima se ljudi susreću su alopecija (gubitak kose) i stanjivanje kose. To je najčešće uzrokovano nedostatkom vitamina C, između ostalih vitamina. Vitamin C u indijskoj ogrozdu klinički je dokazano da potiče rast kose i poboljšava zdravlje kose u istraživanjima miševa. Stoga se smatra vrlo učinkovitim za liječenje alopecije (1). Međutim, potrebno je više kliničkih studija kako bi se dokazala njegova djelotvornost na ljudima.

Indijska ogrozd također sadrži snažna antioksidativna svojstva koja se bore protiv starenja i degeneracije stanica. To također pomaže u poboljšanju kvalitete kose i može spriječiti prerano posijeđivanje.

2. Može li pomoći liječenju dijabetesa

Indijska ogrozd može vam pomoći u kontroli razine šećera u krvi i lipida. Studija provedena 2011. godine testirala je učinak ogrozda na zdrave dobrovoljce i one s dijabetesom. Na kraju studije, sudionici s dijabetesom imali su značajno poboljšane razine šećera u krvi i kolesterola u krvi (2).

Pakistanska studija dalje je zaključila da je voće pokazalo izvrsna svojstva za liječenje dijabetesa i poboljšanje funkcije jetre kada se redovito konzumira (3). Međutim, ako ste na antidijabetičkim lijekovima, morate biti oprezni. Ne konzumirajte amlu bez savjetovanja s liječnikom. Može se koristiti kao preventivna hrana više nego kao terapeutska.

3. Pomaže u snižavanju kolesterola

Studija iz 2012. uspoređivala je učinke indijske ogrozda i lijeka statina na pacijente s visokom razinom kolesterola. Studija je zaključila da je voće imalo učinke na snižavanje kolesterola slično lijeku. Zanimljivo je da je više koristi primijećeno kod pacijenata koji su dobivali indijsku ogrozd.

Studija je nadalje navela da bi uključivanje indijske ogrozda u prehranu moglo pomoći u prevenciji bolesti koronarnih arterija i ateroskleroze (4).

4. Jača imunitet

Indijska ogrozd ima sjajna svojstva jačanja imuniteta (5). Izvrstan je izvor vitamina C, koji ne samo da pomaže u promicanju imuniteta, već i poboljšava tjelesni metabolizam. To pomaže u prevenciji bolesti i infekcija.

4. Pomaže u probavi

Vlakna u indijskoj ogrozdu dodaju masu vašoj stolici, pomažući u održavanju redovitog pražnjenja crijeva.

Konzumacija indijske ogrozda prije jela također stimulira želučane sokove, pomažući tako boljoj probavi i apsorpciji hranjivih sastojaka (6).

5. Može spriječiti bolesti srca

Shutterstock

Utvrđeno je da indijska ogrozd sprječava aterosklerozu, a to je stanje koje karakterizira nakupljanje plaka u arterijama. Ako se ovo stanje ne liječi, to može dovesti do srčanog udara.

Studije su pokazale da indijska ogrozd poboljšava cjelokupno funkcioniranje srca povećavajući elastičnost krvnih žila, smanjujući kolesterol i trigliceride i smanjujući nakupljanje plaka u krvnim žilama (7).

7. Promovira zdravlje očiju

Vitamin C u amli bori se protiv bakterija i štiti oko od konjunktivitisa i drugih očnih infekcija. Redovita konzumacija indijske ogrozda pomaže poboljšanju zdravlja vida. Također čini mišiće oka jačima i pruža opuštanje očima kada su umorne i pod stresom.

Studija provedena 2010. godine dokazala je da je redoviti unos indijske ogrozda liječene i preokrenuo mrenu u laboratorijskih štakora (8).

8. Svibanj će pomoći u borbi protiv raka

Nakupljanje slobodnih radikala u tijelu rezultira oksidativnim stresom. Ovo je jedan od glavnih uzroka raka.

Snažni antioksidanti u indijskoj ogrozdu bore se protiv oksidativnog stresa i uklanjaju slobodne radikale iz tijela, smanjujući tako rizik od raka.

Indijska ogrozd bogata je polifenolima i drugim spojevima poput galne kiseline, elagične kiseline, pirogalola i terpenoida - koji svi djeluju kao antioksidanti i djeluju na više načina za liječenje i prevenciju raka (9).

To su načini na koje indijska ogrozd može koristiti vašem zdravlju. Ključno je redovito ga uvrštavati u svoju prehranu. Ali kako?

Kako uključiti indijsku ogrozd u vašu prehranu

1. Voće kakvo jest - indijski ogrozd najbolje je jesti sirovim i svježim. Ako je ne možete jesti takvu kakva je, možete narezati voće i posuti je s malo soli.
2. Suho voće - Možete ga nasjeckati i osušiti na suncu. Možete mu dodati i neke začine prije nego što ga osušite. Ovu sušenu verziju voća možete jesti kao sušenu kiselu kiselinu ili zdravu probavu. Međutim, ne zaboravite, vrijednost vitamina C znatno se smanjuje sušenjem na suncu.
3. Prah od suhog voća - prah možete fino izmiješati i dodati mu žličicu u čašu vode. Pijte ovo svako jutro.
4. Sok - Ovo je savršen i prikladan način za dodavanje voća u vašu svakodnevnu prehranu. Ispijanje jedne čaše svježeg soka od indijske ogrozda ujutro ponudit će vam obilje blagodati za zdravlje.
5. Ulje - Ulje indijske ogrozda vrlo je korisno za kožu i kosu. Kada se masira na kosi i vlasištu, čini je glatkom i sjajnom te se rješava problema vlasišta poput suhoće, svrbeža i peruti.

Uključiti voće u svoju prehranu vrlo je jednostavno, zar ne? Vidjeli smo brojne blagodati indijske ogrozda. Osim onoga o čemu smo razgovarali, voće sadrži i druge bitne hranjive sastojke koji ga čine onim što jest.

Koji je prehrambeni profil indijskog ogrozda?

Indijska ogrozd izvrstan je izvor vitamina C, a prepuna je antioksidansa i vlakana. Sadrži i druge važne hranjive sastojke poput kalcija, folata, fosfora i magnezija. Sve to svakodnevno pomaže u promicanju normalnih tjelesnih funkcija. Ispod su hranjive vrijednosti 100 grama voća.

Hranjiva	Vrijednost na 100 grama	% RDA
Kalorije	44	2%
Ugljikohidrati	10,2g	3%
Vlakno	4.3g
Ukupno masti	0,6 g	1%
Omega 3 masna kiselina	46mg
Omega 6 masna kiselina	271mg
Vitamin A	290 IU	6%
Vitamin C	27,7mg	46%
Kalcij	25mg	2%
Željezo	0,3 mg	2%
Magnezij	10mg	2%
Fosfor	27mg	3%
Kalij	198mg	6%
Folat	6mcg	1%

Ovo hranjivo voće pruža više zdravstvenih blagodati nego što možete zamisliti. Ali kao i svaki sastojak, postoji ograničenje koliko ga možete pojesti na dan.

Koliko indijskih ogrozda možete pojesti na dan?

Da biste ubrali najbolje plodove ploda, možete slijediti bilo koju od sljedećih doza (dnevno):

• 1-2 svježe indijske ogrozde
• 15 -20 ml svježeg soka od voća
• 4-5 grama suhog voća u prahu (pomiješano s čašom vode)

Pokušajte ne konzumirati voće u prevelikim količinama. To može stvoriti probleme o kojima ćemo razgovarati u sljedećem odjeljku.

Što se događa ako pojedete previše indijskih ogrozda?

Previše svega nikad nije dobro za tijelo, a isto vrijedi i za indijsku ogrozd:

• Budući da je indijska ogrozd bogata vitaminom C i vlaknima, konzumacija u velikim količinama može uzrokovati kiselost i zatvor (10), (11).
• Poznato je da pogoršava simptome prehlade jer je prirodna rashladna tekućina.
• Ogrozd je bogat kalijem, pa ga ljudi s problemima s bubrezima ili povišenim krvnim tlakom moraju konzumirati s oprezom.

Zaključak

Postoji razlog zbog kojeg je indijska ogrozd bio popularan sastojak većine ayurvedskih formulacija. Prednosti govore same za sebe - voće ima puno za ponuditi, od pomaganja u liječenju dijabetesa do promicanja zdravlja kose.

Imate li dodatnih pitanja? Obratite nam se ostavljajući komentar u donjem okviru.

Pitanja stručnjaka za čitatelje

Možemo li jesti amlu natašte?

Da, indijsku ogrozd možete jesti na prazan želudac. Ali neke osjetljive osobe mogu osjetiti kiselost - i ujutro će možda poželjeti pojesti nešto lagano, a voće kasnije tijekom dana.

Zašto ne bismo jeli indijsku ogrozd noću?

Indijska ogrozd je kisela i stoga se ne preporučuje jesti je noću. Izlučevine kiseline u želucu veće su noću, a jedenje voća može izazvati samo hiperacidnost - što rezultira žgaravicom i GERB-om (gastroezofagealna refluksna bolest).

Reference

1. "Predkliničke i kliničke studije pokazuju da vlastiti biljni ekstrakt DA-5512 učinkovito stimulira rast kose i promiče zdravlje kose" Komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
2. “Učinak ploda Amla na glukozu u krvi i lipidni profil normalnih ispitanika i dijabetičara tipa 2” Međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.
3. „Učinak Phyllantus emblica Linn na dijabetes tipa II, trigliceride i jetru“ Pakistan Journal of Nutrition, Academia.
4. „Usporedna klinička studija hipolipidemijske učinkovitosti amle s inhibitorom 3-hidroksi-3-metilglutaril-koenzim-A reduktaze simvastatinom“ Indijski časopis za farmakologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
5. „Najnoviji trendovi potencijalnih tradicionalnih indijskih biljaka Emblica officinalis i njegova medicinska važnost“, časopis za farmakognoziju i fitokemiju.
6. „Posljedice prekomjerne upotrebe Amlarase (kiseli okus): studija slučaja i kontrole Amlarasa“ Ayu, Međunarodni kvartalni časopis za istraživanje u Ayurvedi, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.
7. “Dodatak standardiziranom ekstraktu iz Phyllanthus emblica poboljšava čimbenike kardiovaskularnog rizika i agregaciju trombocita” Journal of Medicinal Food, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.
8. "Učinak vodenog ekstrakta Emblica officinalis na kataraktu izazvanu selenitom kod štakora" Iranski časopis za farmaceutska istraživanja, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
9. "Antikancerogena svojstva Phyllanthus emblica (indijska ogrozd)", oksidativna medicina i stanična dugovječnost, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
10. "Vitamin C u zdravlju i bolestima." Časopis za suvremenu stomatološku praksu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
11. “Vlaknasta i kolorektalna bolest: odvajanje činjenica od fikcije” World Journal of Gastroenterology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.